Antonovka u pećnici. Kako ispeći jabuke? Pečene jabuke sa šećerom

Postoji niz prednosti u odnosu na druge. Prvo, pečene jabuke u pećnici su niskokalorični proizvod, što je od velike važnosti za one koji žele izgubiti težinu. Drugo, dobrobiti pečenih jabuka odavno su poznate, jer čak i nakon pečenja u pećnici i dalje sadrže korisne tvari i vitamine. Ne samo da pečene jabuke u pećnici izbacuju iz organizma nepotrebni kolesterol, već povoljno utječu i na rad cijelog probavnog sustava.

Ima tu i treće, četvrto, peto... Ali iz svega navedenog može se izvući jedan značajan zaključak - ova ukusna, zdrava, pristupačna slastica jednostavno je neophodna u prehrani odraslih i djece kako bi se osjećali lagani, zdravi i dobiti zadovoljstvo od onoga što jedu pravi su užitak, a ne šteta.

Priprema pečenih jabuka u pećnici ne može biti lakša. Odaberite velike zelene jabuke za pečenje slatko-kiselog okusa i gustog mesa. Ovako pečene jabuke ispadnu puno ukusnije od žutih ili crvenih. Sorta Antonovka idealna je za kuhanje.

Dakle, plodovi su odabrani, sada ih morate temeljito oprati, odrezati vrh, a možete ostaviti "poklopac" s repom. Zatim čajnom žličicom ili posebnim nožem izrežite jezgru i izvadite sjemenke. Ako više volite koristiti nož, dajte prednost keramičkoj opciji kako jabuke ne bi potamnile.

Oguljene jabuke lijevak prema gore stavite u lim ili posudu za pečenje i prelijte s malo vode. Stavite nadjev u svaku rupu prema svom ukusu. Šećer, grožđice, med, bobičasto voće, džem ili slatko, svježi sir, kiselo vrhnje, maslac, sušeno voće, banane, brusnice, orasi, čokolada - svaki od ovih sastojaka ispunjava svoju misiju. Na primjer, kiselo vrhnje ili maslac daju jabukama mekani okus, med - jedinstvenu aromu, a grožđice, suhe marelice i orasi - prekrasnu notu pikantnosti. Jabuke punjene nadjevom stavite u pećnicu zagrijanu na 180ºC i pecite 20-30 minuta. Ne zaboravite s vremena na vrijeme provjeriti pećnicu da kore jabuke ne popucaju. Gotove pečene jabuke u pećnici možete ukrasiti čime god vam srce poželi: svježim bobicama, kandiranim voćem, šlagom, ribanom čokoladom. Pečene jabuke obavezno poslužite ohlađene. Vrlo su ukusne i jabuke pečene u pećnici u lisnatom tijestu. Svakako isprobajte!

Evo nekoliko primjera prilično jednostavnih, ali vrlo ukusnih recepata.

Pečene jabuke sa svježim sirom

Sastojci:
8 jabuka,
400 g mladog sira,
2 žumanjka,
2 žlice. l. Sahara,
2 žličice vanilin šećer,
2 žličice koricu limuna.

priprema:
Svježi sir protrljajte kroz sito. Žumanjke umutiti sa šećerom, limunovom koricom i vanilin šećerom, pa pomiješati sa svježim sirom. Temeljito opranim jabukama odrežite vrh i uklonite jezgru i dio pulpe. Pulpu sitno nasjeckajte i dodajte svježem siru. Dobivenom smjesom puniti jabuke, poklopiti poklopcima i staviti u posudu za pečenje ili na lim za pečenje. Zatim stavite u pećnicu zagrijanu na 180ºC i pecite 20-30 minuta.

Za pripremu pečenih jabuka u pećnici sa svježim sirom možete koristiti i gotovu smjesu skute s grožđicama, suhim marelicama ili komadićima čokolade koja se prodaje u trgovini.

Pečene jabuke u karamelu

Sastojci:
4 velike jabuke antonovke,
4 prstohvata cimeta,
1 kockica maslaca stranice cca 2,5-3 cm,
4 žlice. l. Sahara.

priprema:
Odabrane jabuke dobro operite i osušite. Jabukama izvadite jezgru bez rezanja na pola. U dubokom tanjuru ili zdjeli pomiješajte šećer i cimet. U svaku jabuku dodajte 1 žličicu. slatke smjese i ulijte 2 žlice. l. voda. Zatim napravite čaše od folije za hranu i u svaku stavite po 1 jabuku. Šalice stavite u lim za pečenje i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180ºC 7 minuta. U maloj posudi na laganoj vatri otopite maslac, dodajte 2 žlice. l. šećera i miješajući kuhati 7-10 minuta. Zatim jabuke izvadite iz pećnice, svaku prelijte karamelom i nakon hlađenja poslužite.

Pečene jabuke u pećnici možete kuhati s običnim karamelama. U sredinu svake jabuke stavite 1-2 karamele s nadjevom, pecite na uobičajeni način, a rezultat je nevjerojatno ukusan, aromatičan desert.

Pečene jabuke s grožđicama, bademima i višnjama

Sastojci:
4 jabuke,
50 g grožđica.
50 g višanja iz konzerve,
100 g badema,
2 žličice sok od limuna,
1-2 žličice. med.

priprema:
Jabuke operite, ogulite, odrežite vrhove, uklonite jezgru i dio pulpe. Premažite jabuke iznutra i izvana mješavinom limunovog soka i meda. Grožđice operite, prelijte kipućom vodom nekoliko minuta i pomiješajte s višnjama. U ovu smjesu dodajte nasjeckane bademe. Pripremljenim nadjevom napunite jabuke, svaku jabuku labavo zamotajte u foliju, stavite u pleh i pecite u pećnici zagrijanoj na 180ºC 20-25 minuta. Kada je desert gotov, izvadite ga iz pećnice, ohladite i po želji prelijte sirupom od višanja ili ukrasite višnjama i bademima.

Pečene jabuke sa datuljama i orasima

Sastojci:
4 zelene jabuke,
6 suhih datulja,
3 žlice. l. grožđice,
2 žlice. l. nasjeckani orasi,
1 žlica. l. med,
2 žličice maslac.

priprema:
Dobro oprane i osušene datulje nasjeckajte na sitno. Oprane grožđice prelijte vrućom vodom 10 minuta, zatim ocijedite u cjedilu i pustite da se voda ocijedi. Jabuke operite, odrežite gornji dio u obliku kapica. Izvadite jezgru s dijelom pulpe, koju zatim sitno nasjeckajte. Pomiješajte nasjeckane datulje, grožđice, orahe, pulpu jabuke i med. Dobivenom smjesom napunite jabuke, stavite ih u posudu za pečenje i u svaku jabuku stavite komadić maslaca. Jabuke pokrijte odrezanim poklopcima i stavite u pećnicu zagrijanu na 180ºC i pecite 25-30 minuta. Spremnost jabuka možete provjeriti tako da ih lagano probodete nožem. Gotove jabuke trebaju biti mekane.

Kada se pečene jabuke peku u pećnici, kuća odmah postaje nekako ugodnija i toplija. Njihova neusporediva aroma budi najugodnije uspomene iz djetinjstva.

Dobar tek i nova kulinarska otkrića!

Larisa Shuftaykina

Pečene jabuke vrlo su ugodnog okusa, aroma asocira na djetinjstvo i obiteljsku toplinu. Pulpa je toliko nježna i sočna da se jednostavno topi u ustima.

Ovu prekrasnu slasticu djeci možete ponuditi za doručak ili popodnevni užinu – sa zadovoljstvom će uživati u njoj. Ni odrasli neće moći odoljeti mirisnim jabukama pečenim u pećnici. Nikada vam ne dosadi njihov okus jer unutra možete staviti razne sastojke.

Naučimo nekoliko recepata za pripremu pečenih jabuka s raznim nadjevima.

I na kraju ćete pronaći video od Yulia Vysotskaya o tome kako pripremiti ovo prekrasno slatko jelo.

Klasičan recept

Ovaj recept se smatra klasičnim i najjednostavnijim. Operite 2-3 jabuke, pažljivo im odstranite jezgru i napravite stožasti rez u sredini.

Obložite pleh papirom za pečenje i na njega poslažite jabuke. Po vrhu pokapajte otopljeni maslac ili dodajte malo maslinovog ulja.

Možete ih puniti suhim voćem, medom ili svježim sirom. Da biste to učinili, pomiješajte ove sastojke dok ne postane glatko i stavite u izrez u obliku stošca.

Ako ne želite da pravite nadjev, samo pospite šećerom. Pecite u pećnici oko pola sata.

Pečene jabuke sa slatkim vrhnjem

Jabuke ispadaju sočne, aromatične i ukusne. Operite ih i prepolovite. Uklonite sve sjemenke i polovice stavite na lim za pečenje. Pecite u pećnici 20 minuta.

Škrob pomiješati sa šećerom, kakaom, cimetom, dodati jedno žumanjak, malo maslaca i zaliti vrućim mlijekom. Zakuhajte uz stalno miješanje.

Izvadite jabuke iz pećnice, napunite ih ovom kremom i vratite u pećnicu na još 10 minuta.

Ovu ukusnu slasticu možete ukrasiti sljezom, suhim marelicama ili grožđicama.

Pečene jabuke sa svježim sirom

Ne vole sva djeca svježi sir, ali ako ga pripremite u obliku ukusnog deserta od jabuka, pojest će ga s velikim zadovoljstvom.

Uklonite sjemenke bez rezanja dna. Veličina udubljenja ovisi o tome koliko ćete svježeg sira staviti unutra.

Pomiješajte svježi sir s kiselim vrhnjem, dodajte med i suho voće. Kako bi smjesa bila homogenija, koristite blender.

Promiješajte i dobivenu slatku smjesu nadjenite u jabuke pa ih stavite u zagrijanu pećnicu i pecite 30 minuta.

Prilikom posluživanja ukusnu slasticu možete preliti voćnim sirupom.

Pečene jabuke s kremom

Ovaj se desert može sigurno poslužiti na bilo kojem blagdanskom stolu. Ne samo da je ukusno i aromatično, već i izgleda fantastično.

Jabuke oguliti, odstraniti opne i zrna. Narežite na polovice pa ih spojite. Stavite u kalup i ulijte malo vode. Stavite u pećnicu na pola sata da se zapeče.

Od folije napravite tanjire i na njih stavite polovice pečenih jabuka. Punite ih vrhnjem, žumanjcima i limunovom koricom. Prekrijte vrh ostalim polovicama, zamotajte u foliju i pecite još 15-20 minuta.

Video o tome kako kuhati pečene jabuke u pećnici

Nadjev možete sami smisliti od onoga što imate pri ruci - meda, svježeg sira, suhog voća, vrhnja, kiselog vrhnja ili voćnog džema.

Prilikom posluživanja ovog voćnog deserta na stol, vrh možete posuti šećerom u prahu, preliti čokoladnom glazurom ili slatkim sirupom i ukrasiti kandiranim bobicama ili višnjama.

Uživajte u jelu!

Pečene jabuke u pećnici izvrstan su recept koji svojim okusom nadopunjuje riblja i mesna jela, au kombinaciji s medom, cimetom i orašastim plodovima jabuke se pretvaraju u samostalan desert. Ljubav prema pečenim jabukama pomoći će vam da diverzificirate svoj dnevni jelovnik i obogatite svoju prehranu niskokaloričnim proizvodom.

Jabuke pečene sa svježim sirom u pećnici - recept

Prednosti fermentiranih mliječnih proizvoda su neporecive, ali ne uvijek ih svatko uspješno koristi na svom stolu. Posebno je teško uvjeriti djecu da jedu zdrav, ali ne i sladak proizvod. U ovom receptu ćemo pogledati kako će se svježi sir s grožđicama, pečen u slatkoj jabučnoj "šalici", pretvoriti u vitaminima bogat i hranjiv desert.

Sastojci:

jabuka - 4 kom .;
svježi sir - 125 g;
grožđice - 45 g;
šećer - 30 g;
kiselo vrhnje - 55 g;
vanilin - ¼ žličice.

Priprema

Pažljivo, pazeći da ne prerežete jabuku, uklonite jezgru s malom količinom pulpe. Pripremljena jabuka trebala bi nalikovati šalici. Pomiješajte svježi sir s kiselim vrhnjem, dodajte grožđice, šećer i vanilin. Smjesom od skute i voća napunite jabuke. Pecite jabuke 20 minuta na 200 stupnjeva.

Kako ispeći jabuke u pećnici bez cijelog nadjeva?

Prilikom pečenja voća morate se pridržavati preporuka za njihovu pripremu, koje ne samo da pokazuju temperaturu i vrijeme kuhanja, već vam također pomažu pri odabiru kvalitetnog voća za pečenje.

Sastojci:

jabuke - 4 kom .;
voda - 90 ml.

Priprema

Prije slasnog pečenja jabuka u pećnici, treba odabrati plodove srednje veličine koji su slatki na okus, jer kisele jabuke pečenjem postaju još kiselije. Prednosti pečenja cijelih jabuka su ogromne zahvaljujući jezgri koja zadržava sve korisne tvari.

Dakle, odaberite cijele jabuke srednje veličine, osušite ih nakon pranja. Ulijte vodu u odabrani oblik tako da pokrije jabuke za 1 cm. Stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva. Vrijeme pečenja može varirati od 25 do 30 minuta.

Jabuke u tijestu, pečene u pećnici

Sastojci:

jabuke - 5 kom .;
– 90 g;
maslac - 120 g;
– 110 g;
brašno - 240 g;
prstohvat soli.

Priprema

Smrznuti maslac sitno nasjeckajte i pomiješajte sa šećerom u prahu, solju i brašnom. Dobiveno tijesto malo premijesiti, oblikovati loptu i podijeliti na 5 dijelova, prema broju jabuka. Zamotajte komade u foliju i ostavite ih u hladnjaku 20 minuta.

Opranim jabukama očistite jezgru na suprotnoj strani peteljke. Pripremljene jabuke napunite marmeladom od ribiza, izvadite ohlađeno tijesto i svaku kuglicu razvaljajte u okrugli koru. Na svaki sloj staviti jabuku i omotati tijestom. Jabuke se peku pola sata na temperaturi ne nižoj od 180.

Jabuke pečene u pećnici mogu biti i desert i prilog, ne samo za slatka jela, već i za perad ili meso (ovo je za ljubitelje). A postoji mnogo mogućnosti kuhanja.

Prije nego što ispečete jabuke u pećnici, provjerite imate li odgovarajuću vrstu voća. Trebamo zeleno voće, s ne baš slatkim, tvrdim i kiselim mesom, koža bi trebala biti gusta. Idealne sorte za pečenje su ranette, mackintosh, granny smith i antonovka. Pečene jabuke su gotove kada kora počne pucati.

Ovaj proizvod je vrlo koristan kod bolesti jetre, gušterače i crijeva, pa su vrlo često ovako pripremljene jabuke jedino voće koje je dopušteno u prehrani kod bolesti ovih organa. Tijekom kuhanja saharoza sadržana u voću razgrađuje se na fruktozu i glukozu, zbog čega se pečena jabuka bolje probavlja od sirove. Ovo je također dobar desert za one koji mršave.

Jabuke pečene u pećnici: osnovni recept

Za najjednostavniju opciju trebat će nam sljedeći proizvodi:

Svježe jabuke;
Šećer ili med;
Cimet.

Voće operite i osušite, izrežite mu jezgru (najbolje posebnim nožem) da ne prorežete. Unutra stavimo šećer (bolje med), žlicu u svako voće i cimet. Kožicu probodemo vilicom nekoliko puta na različitim mjestima (inače bi pečena jabuka mogla puknuti). Stavite u kalup i dodajte malo vode. Pecite do pola sata (što je voće veće, to se duže peče), temperatura - 180 stupnjeva. i evo ga, okus ugodne jeseni na vašem stolu.

Ako su vam samo pečene jabuke dosadne, možete ih puniti. Postoji mnogo mogućnosti punjenja. Također je jednostavno pripremiti pečene jabuke u pećnici s nadjevom. Voće operemo, vrlo pažljivo odstranimo jezgru i sjemenke: rez mora biti stožast i uzak - pečena jabuka ne smije nalikovati šalici. Evo samo nekoliko mogućnosti punjenja:

Riža i sušeno voće (prije pečenja jabuka u pećnici skuhajte rižu i namočite sušeno voće);
Svježi sir;
Brusnica;
Brusnica;
orasi;
Sjeckano meso;
Čokolada i banane;
Kandirano voće;
Kiselo vrhnje.

Pečene jabuke u pećnici možete učiniti zanimljivima tako da odrežete vrh ploda. Stavite nadjev u lijevak. Prije pečenja jabuka u pećnici, pokrijte vrh. Po želji možete napraviti pečene jabuke sa različitim nadjevima.

Evo, na primjer, recepta u kojem se pečena jabuka kombinira sa slanim mesom. Za pripremu vam je potrebno:

6 jabuka;
Mljevena svinjetina i govedina - 100 g;
Žarulja;
Režanj češnjaka;
Sok od limuna, sol;
Sušene rajčice - 15 g;
Goveđa jetra - 100 g;
Kadulja - 4 lista;
Maslac - 15 g;
Suho bijelo vino – čaša.

Voće operite, odrežite vrhove i ostavite sa strane. Jezgru također ne bacamo, već je sitno narežemo i prelijemo limunovim sokom. Rajčice osušite i nasjeckajte zajedno s kaduljom. Jetrica operemo, odstranimo žučne kanale i foliju, sameljemo u stroju za mljevenje mesa i dodamo u mljeveno meso. Sve popaprimo i posolimo. Popržite zajedno s lukom i češnjakom (ne zaboravite nasjeckati). Nakon prženja pomiješajte s pulpom jabuke i rajčice s kaduljom.

Dok se pećnica grije na 200 stupnjeva, jabuke napunite nadjevom i stavite u kalup (ne zaboravite ga namazati nekim uljem). Na mljeveno meso stavite komadiće maslaca i prekrijte vrhovima. Pospite vinom i pecite 25 minuta.

Djeci će se jako svidjeti ove pečene jabuke u pećnici. Za pripremu vam je potrebno:

Same jabuke - 3 kom;
mlijeko - 100 ml;
Kakao i škrob - žličica svaki;
Žumanjak;
Cimet;
Maslac - 2 žlice;
Šećer - 50 g;

Voće operite i svako prerežite na dva jednaka dijela. Izvadimo sredinu i stavimo u lim za pečenje. Pecite četvrt sata na 200 stupnjeva.

U to vrijeme pomiješajte cimet, kakao škrob i šećer. Žumanjke izlijte na vrh, ponovno promiješajte i zalijte vrelim mlijekom, zatim maslacem. Pustite da prokuha. Izvadimo jabuke, stavimo kremu u sredinu i ponovo ih pečemo, sada na 10-tak minuta, a zatim u jabuke zabodemo čačkalicu i pričvrstimo “jedro” od lista mente ili sljeza.

Za pripremu vam je potrebno:

Dvije velike jabuke (ukupna težina oko pola kilograma);
Par žlica šećera;
Trećina žlice cimeta;
45 ml bijelog vina (poluslatko ili polusuho);
150 ml hladne filtrirane vode.

Zagrijte pećnicu na 170 stupnjeva. Voće operemo i prerežemo na dva dijela, izrezujući tankim nožem sjemenke i jezgru. Stavite ih prerezanom stranom prema gore na manji lim za pečenje (po mogućnosti stakleni i otporan na toplinu). Šećer pomiješajte s cimetom i pospite po kriškama voća. Ulijte vino u sve udubljenja (otprilike žlicu za desert). Ulijte vodu u lim za pečenje da ne dođe na jabuke. Pecite 25 minuta, ohladite, prelijte karamel umakom ili sokom koji je voće pustilo tijekom pečenja. Možete smisliti druge mogućnosti zalijevanja.

Da bude zanimljivije, u sredinu možete staviti i pola šljive, ali birajte samo one s gustim mesom.

Pečene jabuke u tijestu zdrav su desert. Za njegovu pripremu trebat će vam:

5-6 plodova;
Gusta ribizla, šljiva ili trešnja (glavna stvar je da je crvena) džem - par žlica;
Maslac - 100 g;
Ista količina šećera u prahu;
Brašno - 200 g;
Sol - 1 prstohvat;

Maslac zamrznemo, što brže usitnimo zajedno s brašnom, prahom i soli. Dobro je ako to radite pomoću blendera.

Sada tijesto pretvorimo u kuglu i podijelimo na onoliko dijelova koliko imate jabuka. Zamotajte ga u film i stavite u hladnjak na trećinu sata.

U to vrijeme operite i ogulite voće, izrežite jezgru (po mogućnosti na strani suprotnoj peteljci). U svaku udubinu stavite malo džema.

Izvadimo kuglu tijesta, razvaljamo je u okrugli sloj i umotamo svako voće. Udubinu prvo premažite pekmezom.

Preostaje ga samo staviti u posudu za pečenje i staviti u pećnicu na 30 minuta. Možete ukrasiti kuglicom sladoleda ili šlagom.

Dva puta pečene jabuke

Ove pečene jabuke možete poslužiti gostima: izgledaju nevjerojatno i imaju svečani okus. Za pripremu vam je potrebno:

6 jabuka;
Pola limuna;
Krema - 50 ml;
Nuts - šaka;
Šećer - 40 g;
Cimet - par štapića;
Žumanjak.

Četiri od šest plodova operite i prerežite poprečno na dva dijela (repić se može ostaviti). Oslobađamo se jezgre s opnama i sjemenkama. Polovice spojimo i stavimo u kalup. Ulijte vode toliko da je u kalupu bude oko centimetar. Zagrijte pećnicu na dvjesto stupnjeva i pecite.

Za to vrijeme preostale dvije voćke operite i ogulite, izvadite im sredicu, a tri manje naribajte. Pomiješajte s vrhnjem, limunovim sokom, žumanjcima i koricom, kao i šećerom. Ovo je punjenje.

Sada naše pečene jabuke izvadimo iz pećnice i njihovu donju polovicu stavimo u obruč za posluživanje za pečenje. Ako to nije slučaj, presavijte foliju nekoliko puta i od nje napravite prsten. Nanesite nadjev na gornje rezove kolutića i na vrh stavite gornje dijelove jabuka. Vratite ga u kalup. Nakon što stavite štapiće cimeta, pecite još tridesetak minuta (temperatura - 180 stupnjeva). Ponekad voće izvadimo i zalijemo dobivenim sokom. Može se poslužiti sa sladoledom ili orašastim plodovima.

Još jedan zabavan recept za desert na bazi pečenih jabuka. Mi ćemo trebati:

3-4 jabuke;
60 g šećera;
300 ml vrhnja niske masnoće;
Žličica škroba;
Par žlica pekmeza;
Šaka grožđica;
4 žumanjka.

Voće očistimo, narežemo na četvrtine i stavimo u kalup te posipamo šećerom. U ovom obliku pecite tako da budu napola kuhani. Izvaditi i jabukama dodati džem i grožđice. U isto vrijeme mljeti žumanjke sa škrobom i šećerom. Napunite žumanjke vrhnjem. Ovom smjesom prelijte voće i pecite još četvrt sata da dobije zlatnu koricu.

Stavite karamel jabuke u ledenu vodu prije jela.

Kinezi jedu pečene jabuke s karamelom. Za pripremu ovog deserta uzimamo:

Jedna velika jabuka;
175 g šećera;
Žličica sjemenki sezama;
25 g maslaca;
40 g brašna;
75 ml hladne vode;
Biljno ulje;
Jaje.

Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Dok se grije ulijte vodu u lonac i dodajte maslac, prokuhajte na jakoj vatri. Kad prokuha maknite s vatre i dodajte svo brašno odjednom. Miješati. Dobiveno tijesto ohladite oko pet minuta. Ovdje dodajte jaje i ponovno promiješajte.

Jabuku ogulite i narežite na centimetarske komade. Stavite ih u tepsiju s tijestom i promiješajte. Zagrabite čajnom žličicom i stavite na lim za pečenje koji se ne lijepi. Pecite trećinu sata ili malo više. Izvadite iz pećnice i ohladite.

Dok se peče i hladi, uzmite tavu debelih stijenki i zagrijte biljno ulje na laganoj vatri (potrebna vam je jedna žličica). Tu dodajte sav šećer i otopite ga bez miješanja i mijenjanja intenziteta topline. Preostalo je samo u karamel dodati sjemenke sezama.

Ulijte ledenu vodu u drugu posudu. U isto vrijeme veliki tanjur pokrijte salvetom. Komadiće jabuke u tijestu stavite u karamel, izvadite šupljikavom žlicom i odmah u ledenu vodu. Nakon toga - na tanjur s ubrusom. Poslužite odmah.

Za pripremu uzimamo:

velike jabuke - 2 kom;
Nemasni svježi sir - 100 g;
Med - par žličica;
Sezam - žličica;
Maslac – 10 g.

Voće operemo i obrišemo, odstranimo vrh i sredinu. Voće napunite svježim sirom (ako je suh pomiješajte s kiselim vrhnjem). Na vrh stavite jednu žličicu meda. Ukrasiti sezamom. Kalup tretiramo uljem i rasporedimo voće. Pokrijte ih vrhovima. Pecite u zagrijanoj pećnici trećinu sata.

Kako brzo ispeći jabuke: recept

Ako volite pečene jabuke u pećnici toliko da vam se ne da čekati, možete ih ispeći u mikrovalnoj. Potrebno je samo nekoliko minuta, a trebat će vam sljedeći sastojci:

jabuka (jedan komad);
Jogurt – 40 ml;
Cimet - prstohvat;
Grožđice - 10 kom.

Operite voće i ogulite gornju trećinu. Riješimo se sredine, opni i sjemenki. Zagrijte minutu i pol u mikrovalnoj. Snaga bi trebala biti puna - 800 vata. Ohladite i stavite na tanjur. U sredinu ulijte jogurt i pospite cimetom i grožđicama.

Ako još uvijek ne želite probati pečene jabuke, znajte da u ovom obliku zadržavaju sva svoja korisna svojstva s vitaminima. A ako ga pravilno skuhate, neće dodati mnogo kalorija.

Pečene jabuke poznate su nam od djetinjstva. Ali ne znaju svi da su jabuke pečene u pećnici mnogo zdravije od svježih. Sadrže veliku količinu vitamina i vrijednih minerala. Liječnici preporučuju korištenje pečenih jabuka za uklanjanje "lošeg" kolesterola iz tijela, za prevenciju raznih tumora, za liječenje zatvora i crijevne disbioze.

Zasebno su jelo i prilog mesu, ribi i peradi. Ovo je ukusan desert i odličan hranjiv međuobrok. Jabuke se peku cijele i narezane, same ili punjene medom, šećerom, raznim svježim i suhim voćem, orašastim plodovima, svježim sirom pa čak i mljevenim mesom.

Za pečenje morate odabrati pravu sortu - to bi trebale biti jabuke s puno željeza (koje brzo potamne kada se režu) i gustom korom, na primjer, Granny Smith, Mac, Sirište, Antonovka.

Ovisno o veličini i sorti jabuka, vrijeme pečenja može biti od 10 do 30 minuta. Jabuka se smatra spremnom kada je kora naborana i napuknuta.

Svi naši recepti za pečene jabuke vrlo su jednostavni i laki za pripremu čak i kuharu početniku. Ne zaboravite da je umjetnost kuhanja improvizacija. Na temelju naših recepata, možete kreirati vlastite dodavanjem ili promjenom sastojaka. U svakom slučaju, sigurni smo da će biti ukusno!

Jabuke u karamelu

Sastojci za 1 jabuku

Šećer – 1 čajna žličica
Cimet - 0,5 žličice
Maslac - 0,5 žličice.

Sastojci za karamel

Šećer – 2 žlice
Maslac – 20 g.

Priprema
Uzmite onoliko jabuka koliko želite ispeći. Jabuku operite, izrežite jezgru nožem i čajnom žličicom izvadite sve sjemenke. Pazite da ne zarežete ravno kroz jabuku!

Pomiješajte šećer, cimet i omekšali maslac. Ovim napunite jabuke. Stavite ih u zdjelu otpornu na toplinu ili na lim za pečenje obložen folijom i obilno poškropite vodom. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C 10 minuta (dok kora jabuke ne popuca).

Uzmite manji lonac, u njemu otopite maslac, uspite šećer i stavite na laganu vatru 5-7 minuta. Stalno miješajte drvenom kuhačom ili neprestano okrećite posudu oko svoje osi dok se šećer ne rastopi i zgusne, poprimi jantarnu boju.

Pečene jabuke stavite na tanjur. Maknite karamel s vatre, prelijte preko jabuka i ostavite da se stegne.

Jabuke sa svježim sirom

Sastojci za 1 jabuku

Svježi sir – 1 žlica
Grožđice - 5-7 kom.
Med – 1 čajna žličica
Maslac - 5 g.

Priprema

Svježi sir dobro izdrobite vilicom ili istucite mikserom, pomiješajte s medom i dodajte grožđice. Dobivenom smjesom nadjenite jabuke i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180°C 15-20 minuta. Na svaku jabuku stavite komadić maslaca.

Jabuke sa zobenim pahuljicama

Zobene pahuljice - 3 žlice
Urme bez koštica – 8 komada
Šećer – 2 žličice
Cimet - 0,5 žličice
Maslac – 10 g.

Priprema
Jabuke operite, odrežite im vrhove. Glavicu kupusa sa sjemenkama i malo pulpe pažljivo izvadite žlicom u obliku jabučnog “lonca”.

Datulje sitno nasjeckajte, pomiješajte sa zobenim pahuljicama, šećerom i cimetom. Smjesom napunite jabuke. Na svaku jabuku stavite komadić maslaca.

Stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180°C 25 minuta.

Jabuke s voćem

Sastojci za 4 velike jabuke

Suhe marelice - 4 kom.
Suhe šljive – 4 kom.
Banana – 1 kom.
Orašasti plodovi - 4-5 kom.
Med – 1 žlica
Sezam - po ukusu.

Priprema
Jabuke operite, odrežite im vrhove. Glavicu kupusa sa sjemenkama i malo pulpe pažljivo izvadite žlicom.

Fino nasjeckajte pulpu jabuke, suhe marelice, suhe šljive, bananu i orahe. Sve pomiješajte s medom i smjesom napunite jabuke. Odozgo pospite sezamom.

Pecite u pećnici na 180° 20-25 minuta.

Jabuke punjene mesom

Sastojci za 6 većih jabuka:

Raspon mljevenog mesa – 200 g
Luk – 1 kom.
Rajčica – 1 kom.
Češnjak – 2 režnja
Maslac – 20 g
Sol, papar - po ukusu
Bilje (peršin, kopar, kadulja, bosiljak) - po ukusu
Biljno ulje - za prženje.

Priprema
Jabuke operite, odrežite im vrhove i ostavite sa strane. Uklonite jezgru iz jabuka, ostavljajući stijenke debljine oko 1 cm, izrežite pulpu na male komadiće, pospite sokom od limuna da ne potamne.

Luk i češnjak sitno nasjeckajte i pirjajte na tavi dok ne porumene. Dodajte mljeveno meso i pržite 10 minuta, a grudice razbijte vilicom.

Rajčicu prelijte kipućom vodom, skinite koru, sitno nasjeckajte i dodajte u tavu. Pokrijte poklopcem i ostavite da lagano kuha još 5 minuta.

Zelje sitno nasjeckajte i pomiješajte s pripremljenim mljevenim mesom. Njime napunimo jabuke. Na svaku jabuku stavite komadić maslaca. Pokrijte vrhovima jabuka i stavite u nauljenu vatrostalnu posudu. Pospite vodom i pecite najmanje 25 minuta.