Salata za kuhanje s piletinom i krutonima: jednostavan recept korak po korak s fotografijama. Salata od piletine s krutonima Salata od piletine s krutonima

Salata s piletinom, krutonima i sirom je ukusna, jednostavna za pripremu i relativno jeftina. Ovu izdašnu salatu možete pripremiti za blagdanski stol ili diverzificirati svoj dnevni jelovnik.

Pripremit ćemo potrebne proizvode prema popisu.

Pileće meso, ja koristim file, skuhajte u slanoj vodi dok ne omekša, pa ohladite.

Kuhajte jaja dok ne budu spremna.

Priprema krutona za salatu. Štrucu narežite na sitne kockice i zapecite u pećnici zagrijanoj na 170-180 stupnjeva.

Ohlađeno pileće meso narežite na sitne kockice.

Sir narežite na male kockice.

Kada su svi sastojci za salatu gotovi, stavite ih u zdjelu za salatu i dodajte listove zelene salate.

Krenimo s pripremom preljeva. Žumanjke stavite u zdjelu i zgnječite žlicom.

Dodajte senf i promiješajte. Dodajte limunov sok i ponovno promiješajte.

Sol i papar na okus, dodajte češnjak, prošao kroz tisak.

Početi malo po malo(doslovno 1 žličica odjednom) ulijte biljno ulje.

Smjesu, ne prestajući ulijevati ulje, umutiti ručnom pjenjačom ili mikserom s nastavkom za mućenje, inače će se dressing odvojiti.

Pripremljeni dresing preliti preko pripremljenih sastojaka i promiješati.

Salata s piletinom, krutonima i sirom je gotova, poslužite je odmah.

Pileće meso je nezamjenjivo u salatama, posebno za one koji paze na tjelesnu težinu, na dijeti i djecu. Zdrava je, sadrži veliku količinu proteina, aminokiselina, minerala i dobro se apsorbira. U nastavku donosimo izbor u kojem je pileći file na prvom mjestu, popraćen krutonima.

Krekere možete napraviti sami ili ih možete kupiti gotove. Jedna tajna - ovaj se sastojak dodaje u salatu gotovo minutu prije posluživanja kako bi zadržali svoj hrskavi okus.

Domaća Cezar salata sa piletinom i krutonima

Mnoge salate koje se poslužuju u restoranima imaju svoje tajne, bilo u specifičnim proizvodima ili posebnim sastojcima za preljev, poput Cezara. Možete ga pokušati pripremiti kod kuće, slijedeći upute.

Proizvodi:

• Pileći file – 200 gr.
• Svježi paradajz sorte čeri – 100 gr.
• Sir, vrsta parmezana - 50 gr.
• Listovi zelene salate (ili kineskog kupusa).
• Štruca – ½ kom.
• Češnjak – 1-2 režnja.
• Sol papar.
• Maslinovo ulje (idealno).

Za dolijevanje goriva:

• 2 jaja;
• 100 gr. maslinovo ulje;
• 3 žlice. l. sok od limuna;
• 2 režnja češnjaka;
• 1 žlica. l. senf;
• malo soli.

Algoritam radnji:

1. Skuhajte file, juhu nemojte baciti, već je koristite za prva jela ili umake.
2. Narežite meso i sir. Listove zelene salate natrgajte na komade. Prerežite rajčice na pola.
3. Štrucu narežite na kockice. Pržite dok ne porumene na maslinovom ulju, posolite i začinite. Na kraju istisnite češanj češnjaka.
4. Za pripremu dresinga umutite dva jaja u blenderu i dodajte preostale sastojke dok ne dobijete jednoličnu konzistenciju.
5. U zdjelu za salatu stavite meso, rajčice, sir i zelenu salatu. Prelijte dresingom. Pospite prezlama.

Promiješajte salatu kad je već poslužena!

Korak po korak recept za jelo s piletinom, jajima, krutonima i krastavcima s fotografijama

Bez salate stol se čini nepotpunim, a jednog dana vam omiljeni recepti dosade. Iznenađujuće, možete stvoriti pravo kulinarsko remek-djelo od poznatih i prilično pristupačnih proizvoda. Pokušajte napraviti Beauty salatu.

Vrijeme za kuhanje: 1 sat 0 minuta

Količina: 8 porcija

Sastojci

• Pileći file: 500 g
• Grašak: 1 staklenka
• Krekeri: 1 pak
• Majoneza: 3-5 žlica. l.
• Svježi krastavci: 300 g
• Jaja: 8-10 kom.
• Svježe zelje:

Upute za kuhanje

Ovaj recept je također pogodan za one koji se pridržavaju principa PP. Samo trebate zamijeniti majonezu kefirom ili prirodnim jogurtom, a umjesto krekera iz trgovine koristiti domaće krekere.

Recept s rajčicama

Pileći file i rajčica odlično se nadopunjuju, a ovo "društvo" nalazi se u juhama i glavnim jelima. Domaćice su sa svojim sudjelovanjem osmislile i recept za salatu, a kao bonus nude sir, kuhana jaja i krutone od bijelog kruha/štruce.

Proizvodi:

• Pileći file – 200 gr.
• Tvrdi sir - 100 gr.
• Svježe, čvrste rajčice – 3 kom.
• Pileća jaja - 3 kom.
• Češnjak – 3-4 češnja.
• Dvopek - 1 žlica.
• Sol, začini, preljev - majoneza.

Algoritam radnji:

1. File skuhati, nakon hlađenja isjeći na komade.
2. Naribati jaja i sir. Rajčice narežite na ploške. Zgnječite češnjak.
3. Sve pomiješajte, dodajte majonezu, sol i začine. Ponovno lagano promiješajte.
4. Stavite salatu u hladnjak na 30 minuta. Izvaditi i posuti krekerima.

Poslužite odmah!

Kako napraviti ukusnu salatu sa sirom

Postoje i drugi recepti u kojima glavne uloge imaju piletina, sir i krušne mrvice. Konzervirani kukuruz u ovoj gastronomskoj emisiji nastupa kao “dodatak”. Salatu možete ukrasiti povrćem jarkih boja – paprikom, rajčicom, začinskim biljem.

Proizvodi:

• Pileći file – 300 gr.
• Dvopek – 200 gr. (štruca + biljno ulje).
• Tvrdi sir - 200 gr.
• Kukuruz - 1 konzerva.
• Majoneza kao preljev, sol.
• Dekoracija: kopar, papar, peršin.

Algoritam radnji:

1. Stavite pileće meso u kipuću vodu. Uklonite pjenu koja se pojavi. Prokuhajte dodajući luk i nasjeckanu mrkvu. Na kraju dodajte sol i papar.
2. Kad je meso gotovo, izvadite ga iz juhe i izvadite kosti. Kriška.
3. Krutone za ovu salatu bolje je pripremiti sami. Štrucu narežite na kockice i pržite na vrelom ulju do lijepe ružičaste boje. Stavite na papirnati ubrus da upije višak masnoće.
4. Sir - kocke. Odvojite kukuruz od marinade.
5. Pomiješajte sastojke osim krušnih mrvica. Začinite majonezom.
6. Na vrh stavite krutone i svijetli kaleidoskop od povrća (sjeckane paprike i začinsko bilje).

Salata s kineskim kupusom, piletinom, krutonima

Klasični Cezar zahtijeva poseban preljev, nešto poput domaće majoneze. No, ako nemate vremena za gastronomske užitke, ne morate brinuti i začinite ga običnom majonezom ili nezaslađenim jogurtom (višestruko zdravijim). Umjesto listova salate, koji brzo prerastu, možete koristiti kineski kupus koji se tijekom cijele godine prodaje na odjelima povrća u hipermarketima.

Proizvodi:

• Pileći file – 1 prsa.
• Pileća jaja - 3-4 kom.
• Pekinški kupus - 1 vilica.
• Tvrdi sir - 100 gr.
• Bijeli kruh - 250 gr. (+ biljno ulje za prženje).
• ljuta paprika – 1 kom.
• Cherry rajčice - 5-6 kom.
• Majoneza/jogurt, sol, mljevena ljuta paprika.

Algoritam radnji:

1. Tri važne stvari koje treba učiniti na početku su kuhanje mesa (1 sat sa začinima i soli), kuhanje jaja (tvrdo kuhana) i priprema krekera.
2. Za potonje narežite štrucu i stavite jednake kockice u kipuće biljno ulje. Pržite do karakteristične zlatne boje. Stavite na papirnati ubrus da upije masnoću.
3. Prvo narežite meso na kockice, zatim sir, papriku, jaja, rajčice na pola (velike - također na kockice). Kupus natrgajte na komade.
4. Sve osim krekera pomiješajte u zdjeli za salatu s majonezom, soli i ljutom papričicom.

Stavite na stol, pred zadivljene ukućane, pospite krekerima, promiješajte i rasporedite na porcionirane tanjure.

Jednostavan recept s grahom

Nježna piletina, hrskavi začinjeni krutoni i kaleidoskop šarenih graha - ovu će salatu obitelj i gosti dugo pamtiti. A lijepa polovica turista sigurno će tražiti recept za ukusno i nevjerojatno lijepo jelo.

Proizvodi:

• Raznobojni grah u konzervi - 1 limenka.
• Pileći file - 250-300 gr.
• Svježe rajčice - 2 kom. (male veličine).
• Sir – 100 gr.
• Štruca (4-5 kriški), za prženje - ulje, za aromu - 1 češanj češnjaka.
• Provansalsko bilje, po potrebi sol.
• Preljev – lagani umak od majoneze.
• Ukras: peršin.

Algoritam radnji:

1. Najduže će vam trebati priprema pilećeg filea koji se mora prethodno skuhati.
2. Za prženje krekera bit će potrebno nešto manje vremena. Izrežite štrucu. Kocke poprskati uljem, posoliti i posuti začinskim biljem. Stavite na vruću tavu. Pržite uz stalno miješanje. Maknite s vatre, dodajte protisnuti češnjak.
3. Kuhano meso i oprane rajčice nasjeckajte, sir naribajte. Mahune odvojiti od marinade.
4. Pomiješati povrće, sir, nasjeckane kockice pilećeg filea. Dodajte lagani umak od majoneze.

Završni akord je dodavanje krekera odmah za stolom, preostaje samo započeti s kušanjem, ne zaboravljajući pohvaliti vještu domaćicu.

Salata s dimljenom piletinom i krutonima

Dimljena piletina dodaje jedinstven okus i aromu: bit će vrlo teško odbiti takvo jelo. Budući da je ne samo ukusan, već i vrlo zasitan, onda ga, kao opciju, možete poslužiti ne kao salatu, već kao puno drugo jelo.

Kalorije: Nije navedeno
Vrijeme kuhanja: 30 min

Jela koja se mogu pripremiti vrlo često priskaču u pomoć u situacijama kada su gosti već na pragu ili jednostavno trebate na brzinu pripremiti lagani ručak ili večeru. Ova jela uključuju predloženu salatu s piletinom, krutonima i sirom. Jednostavno se, brzo i lako priprema. Osim toga, salata je zasitna. Sastojci uključeni u salatu dostupni su svakoj domaćici.

Ova salata se može pripremiti ne samo za svakodnevna jela, već je ne bi bilo šteta ni staviti.



Sastojci:
- piletina (file) - 300 grama;
- krastavci - 2 kom .;
- tvrdi sir - 200 grama;
- jaja - 2 kom .;
- kriške bijelog kruha - 3 kom.;
- majoneza;
- biljno ulje;
- sol, mljeveni crni papar - po ukusu.
- Vrijeme kuhanja: 30 minuta.

Korak po korak recept sa fotografijama:

File za salatu s piletinom i krutonima narežite na male komadiće.




Pržite ga u vrućoj tavi s biljnim uljem dok ne bude kuhano. Posolite i popaprite.




Kruh također narežite na kriške.




Pržite ga u tavi s malo biljnog ulja.
Domaće krekere možete zamijeniti kupovnim krekerima, raznih okusa. To također može promijeniti okus salate s piletinom, sirom i krutonima.

Jaja tvrdo kuhajte 8-10 minuta. Prebacite ih u hladnu vodu i ohladite. Zatim ogulite i narežite na velike komade.




Također narežite krastavac.




Sjediniti fil, jaja, krekere i krastavac.










Naribajte sir.




Na tanjur za posluživanje stavite salatu s piletinom, sirom i krutonima. Po vrhu pospite naribani sir. Ukrasite zelenilom.




Savjet. Neposredno prije posluživanja salatu je potrebno začiniti majonezom kako bi krutoni ostali hrskavi.
Dobar tek!






Autor recepta ANET83
Pa, ako volite klasičniji recept za salatu s krutonima, pripremite se

Najčešće radije pripremaju salate od piletine za svečani stol, međutim, zbog činjenice da njihova priprema ne oduzima puno vremena, mogu zadovoljiti vaše ukućane u svakodnevnom životu. Pileće meso nije samo nevjerojatno nježno i ukusno, već je i prilično zadovoljavajuće i zdravo. Osim toga, pileće meso je u velikoj potražnji među svim vrstama dijetalnih jela.

Pileće meso organizam je lako probavljivo, izvrsnog je okusa i dobro se slaže s mnogim namirnicama u svakoj dijeti. Uz meso se najčešće koriste sir, povrće, gljive, voće, začinsko bilje, kao i druge vrste mesa i morskih plodova.

Zbog toga postoji veliki broj recepata za pripremu jela s pilećim mesom. Pokušajte dodati malo mašte i naizgled obično jelo sastavljeno od uobičajenih namirnica poprimit će uistinu sofisticiran izgled.

Grčka salata sa krutonima

Glavni sastojci koji čine grčku salatu su piletina, sir, krutoni i krastavci. Preljev za ovu salatu je isključivo maslinovo ulje koje salati daje poseban prepoznatljiv okus.

Hrskavi krutoni dodaju sofisticiranost i jedinstvenost salati. Unatoč činjenici da salata ima dijetetski sastav sastojaka i nema visok sadržaj kalorija, klasificirana je kao izdašna i hranjiva salata zbog niza sastojaka koji se u njoj nalaze.

Grčka salata s piletinom izvrsno je predjelo za one koji posebno brinu o svojoj figuri i zdravlju. Lako ćete naučiti kako pripremiti tako ukusnu salatu koristeći predstavljeni recept korak po korak.

Potrebni sastojci:

• . 100 g feta sira
• . 2 kom. svježi krastavci
• . 100 g krekera
• . 1 kom. slatka paprika
• . Sol papar
• . Maslinovo ulje
• . Hrpa lišća zelene salate
• Zeleni bosiljak

Vaše akcije:

1. Počnite sa sirom. Sir narežite na male kockice. Brynza ili feta sir najprikladniji su za ovu salatu, ali bilo koji drugi tvrdi sir će poslužiti ako je potrebno.
2. Svježe krastavce dobro operite, osušite i narežite na tanke trakice. Zatim te trake narežite na kockice iste veličine kao i one sa sirom.
3. Paprike potpuno ogulite. Isperite pod vodom i osušite. Narežite ih na isti način kao i krastavce - prvo na trakice, a zatim na kockice.
4. Listove zelene salate obavezno operite, osušite papirnatim salvetama i rukama natrgajte na komade.
5. Nakon što su svi sastojci spremni, pripremite poseban umak. Za to će vam trebati vrlo sitno nasjeckani bosiljak koji je potrebno potopiti u maslinovo ulje te dodati sol i papar. Dobivenu smjesu pažljivo promiješajte i ostavite neko vrijeme.
6. Da biste siru dali pikantan okus, možete ga pokušati staviti u pripremljeni umak 10-15 minuta.
7. Posljednji korak je pripremiti zdjelu za salatu ili praktični tanjur i početi dodavati sve sastojke. Slažite salatu u slojeve: prvo krastavce, zatim paprike, zelenu salatu, sir i pospite salatu krutonima. Ne zaboravite jelo začiniti pripremljenim umakom.

Gotovu grčku salatu s piletinom, krutonima i sirom nije potrebno miješati! Dobar tek!

Salata "Obzhorka"

Recept za salatu "Obzhorka" stvoren je za sofisticirane gurmane. Priprema se dosta dugo, ali se isplati. Sastav sastojaka je jednostavan i pristupačan. Tajna okusa leži u vještoj kombinaciji proizvoda. Gotova salata bit će svijetli ukras za svaki blagdanski stol, a ne samo!

Visokokalorična salata! Jedna porcija sadrži 320 kcal.

Potrebni sastojci:

• 300 g pilećeg filea
• 200 g šampinjona
• 2 kom. kokošja jaja
• 200 g tvrdog sira
• 1 limenka graha iz konzerve
• 100 g majoneze
• Suncokretovo ulje
• Sol papar
• Svježe začinsko bilje
• 100 g krekera

Vaše akcije:

1. Najprije pripremite maslac. Da biste to učinili, pileći file skuhajte u slanoj vodi, zatim ga očistite i narežite na male kockice.
2. Gljive također skuhajte u slanoj vodi. Kad je gotovo, ocijedite vodu, osušite i narežite na male komadiće. Pržite gljive na suncokretovom ulju u tavi 10-15 minuta.
3. Jaja tvrdo skuhati, oguliti i sitno nasjeckati. Sir naribajte na sitno ribež. Zelje sitno nasjeckajte.
4. Pomiješajte sve gotove sastojke, naime: pržene gljive, piletinu, sir, jaja i grah u jednoj posudi, začinite majonezom i dobro promiješajte.

Prije posluživanja salatu pospite krutonima i ukrasite začinskim biljem. Salata s piletinom, sirom, krutonima i grahom može zamijeniti i prvo jelo! Za detaljnije i dublje proučavanje recepta za salatu, možete pogledati video trening.