Izrada limunade od đumbira kod kuće. Limunada od đumbira kao lijek za mnoge bolesti

Kad vam dosadi obična limunada, pokušajte dodati twist svom uobičajenom piću i pripremite limunadu od đumbira po nekom od naših recepata! Ako ste već radili klasičnu limunadu, tada će vašem omiljenom receptu biti dovoljno dodati nekoliko kriški đumbira, ali za one koji će prvi put kuhati napitak, ispričat ćemo sve.

Klasični recept za limunadu od đumbira

Što god netko rekao, morat ćete kuhati pravu limunadu od đumbira kod kuće. Kako vas ovaj korak ne bi uplašio, unaprijed ćemo vam reći da će za pripremu biti potrebno najviše 20 minuta, tako da se nemate čega bojati. Počnimo?

Što trebaš?

• limun 4 kom .;
• naranča 2 kom .;
• đumbir 60 g;
• voda 100 ml;
• mineralna voda 500 ml;
• med po ukusu.

Ako želite limunadu od čistog limuna i đumbira, zamijenite naranče u receptu s 3 limuna i povećajte količinu meda

Što uraditi?

• Prvo moramo pripremiti agrume kako bi kuhanjem pustili što više soka. Da biste to učinili, svaki limun i naranču potrebno je lagano zagrijati u mikrovalnoj pećnici 10-15 sekundi, a zatim dlanom valjati po radnoj površini uz umjeren pritisak.
• Sada prerežite agrume na pola, iscijedite sok iz njih (za sada bez fanatizma) i stavite ih u lonac. Najbolje je rezati izravno preko posude kako ne biste izgubili dragocjene mililitre soka koji će doslovno šiknuti kad napravite rez.
• Korijen đumbira ćemo oprati, ali ga nećemo guliti: ionako našu domaću limunadu prije posluživanja trebamo procijediti. Narežite đumbir na tanke ploške i dodajte ga u lonac s limunom i narančama.
• Stavite tavu na srednju vatru i zakuhajte smjesu. Sada smanjite vatru i ostavite smjesu da lagano kuha oko 10 minuta. Po želji možete dodati 100 ml vode tako da tekućina prekrije koricu.
• Neka se limunada od đumbira ohladi. Sada iz svake polovice limuna i naranče morate iscijediti što više soka. Možete jednostavno odvojiti pulpu od kore, baciti kore i iscijediti sve sokove iz pulpe pomoću gaze.
• Piće se filtrira kroz gazu i cjedilo kako u gotovo piće ne bi dospjele sjemenke ili komadići đumbira.
• I na kraju, koncentrat se ulije u bokal i razrijedi hladnom gaziranom vodom. Bolje je odabrati vodu ne mineralnu, već jednostavno s plinom, kako ne bi pokvarili okus. Ne zaboravite dodati malo leda i ukrasiti čašu kriškom limuna!

Brza limunada na bazi sirupa od đumbira

Ako ste radili limunadu od kupovnog sirupa, ovaj recept će vam se sigurno svidjeti. Jedina razlika je u tome što ćete sami morati pripremiti sirup unaprijed, ali tada će vam priprema napitka trajati doslovno 5 minuta.

Što vam je potrebno za sirup?

• voda 250 ml;
• đumbir 250 g;
• šećer 200 g;
• limun 1 kriška.

Što vam treba za limunadu?

• sirup po ukusu;
• limun 1 kom .;
• vode 500 ml.

Što uraditi?

• Krenimo od pripreme sirupa, jer je on osnova za ovaj recept. Bolje je pripremiti đumbir unaprijed kako ne biste propustili trenutak kada ga treba dodati u sirup. Preporučamo ga naribati: tako će pustiti više soka, a da korijen ne morate guliti.
• Šećer pomiješajte s hladnom vodom i stavite na srednju vatru. Čekamo da se šećer potpuno otopi i, čim sirup počne kuhati, smanjimo vatru na minimum.
• U sirup dodajte naribani đumbir i smjesu kuhajte oko 20 minuta.
• Sada je sirup potrebno filtrirati i ohladiti. Ovaj pripravak bit će dovoljan za otprilike tjedan i pol dana svakodnevne pripreme limunade: točno toliko će sirup stajati ako ga ne zatvorite u sterilne staklenke.
• Sada morate iscijediti sok od jednog limuna u čistu vodu. Ono što ovaj recept čini praktičnim je to što vodu možete odmah natočiti u čaše i iscijediti sok direktno u njih. Ne zaboravite mali trik s mikrovalnom pećnicom i motanjem kako biste povećali količinu soka koji ćete iscijediti.
• Ostaje samo sirup sipati u čaše, dodati led i poslužiti!

Sirup se može čuvati mjesecima ako ga zatvorite u sterilizirane, hermetički zatvorene staklenke poput kiselih krastavaca.

Limunada od đumbira bez kuhanja

Limunada bez kuhanja više je poput razrijeđenog soka od citrusa ili vode s limunom. Možete ga napraviti doslovno za 2 minute, ali po okusu ni po čemu nije inferioran svojim kolegama koji su teže pripremiti.

Što trebaš?

• limun 1 kom .;
• naranča 1 kom .;
• voda 1 l;
• đumbir 60 g.

Limunadi od đumbira možete dodati i začine ili svježe začinsko bilje kako biste poboljšali aromu i okus.

Što uraditi?

• Zapravo, mogli bismo jednostavno baciti nekoliko kriški đumbira u vodu, ali nitko ne želi čekati da korijen pusti sok, pa ćemo ga prvo izvaditi. Naribajte korijen i pokušajte iscijediti što više soka u bokal vode.
• Tu cijedimo sok od citrusa, prethodno ih pripremili na vama već poznat način.
• Vjerovali ili ne, vaša instant limunada od đumbira je spremna! Nekoliko komadića leda - i nitko neće znati da vam je za ovo kulinarsko remek-djelo trebalo samo nekoliko minuta.

Usput, jednako brzo možete pripremiti koncentrat od tri soka: pomiješajte čisti sok od đumbira, limuna i naranče u staklenku i dodajte koncentrat direktno u čaše vode!

Mnogo je načina kako napraviti limunadu od đumbira: neki zahtijevaju malo više vremena i truda, drugi se mogu pripremiti gotovo odmah. Na vama je da odlučite koji ćete recept koristiti, ali budite uvjereni da će limunada sigurno ispasti izvrsna!
 

Ukusne i zdrave domaće limunade mogu se napraviti ne samo od limuna i limete. Korjenasto povrće često se koristi i za pripremu osvježavajućih napitaka.

Đumbir je, kao što znamo, izuzetno korisna biljka, sadrži mnoge važne tvari za tijelo, vitamine i aminokiseline potrebne čovjeku. Svježi korijen ima karakterističan, dosta ugodan, blago opor okus. Sustavna konzumacija (u razumnim dozama) limunade s đumbirom i limunom aktivno potiče "sagorijevanje masti", pa se ovo piće može preporučiti onima koji žele izgubiti težinu. Tijekom hladne sezone, napitci od đumbira mogu se konzumirati vrući - ovo je učinkovito sredstvo za zagrijavanje.

Napraviti limunadu kod kuće nije teško, trebat će vam korijen đumbira, limun, voda i po želji još neki sastojci (iako su i ovi sasvim dovoljni). Dakle, pogledajmo nekoliko načina kako napraviti limunadu - ukusno i zdravo piće.

Limunada od đumbira - recept

Sastojci:

• korijen đumbira - 1 kom. Srednja veličina;
• limun - 1-2 kom .;
• granulirani šećer - 1-2 žlice. žlice;
• svježi list metvice - 2 kom .;
• voda - oko 1 litre.

Priprema

Korijen đumbira dobro operite i nasjeckajte nožem. Limunima odrežite vrhove, narežite ih na kriške i izvadite sjemenke. Stavite kriške u zdjelu i dodajte šećer. Lagano zdrobite limun sa šećerom gnječilicom ili žlicom. Prokuhamo vodu. Nasjeckani đumbir stavite u termos bocu od litre, prelijte kipućom vodom, zatvorite i ostavite 1 sat. Nikada nemojte limun prelijevati kipućom vodom, jer se na visokim temperaturama uništava vitamin C koji se nalazi u agrumima. Kada je infuzija đumbira spremna, ohladite je dok se ne zagrije i pomiješajte s kandiranim limunom. Dodajte 2 listića mente (možete ih i zgnječiti sa prstohvatom šećera). Procijedite, ulijte u bocu (najbolje staklenu) i ohladite na sobnoj temperaturi, a potom stavite u hladnjak. Idealna temperatura za posluživanje limunade je + 8-11ºS.

Gurmanska limunada s đumbirom, limetom i sjemenkama anisa

Ovaj napitak pripremamo bez šećera. Zamjenjujemo je medom ili stevijom (daje slatki okus) - tako limunada postaje dijetalnija.

Sastojci:

• korijen đumbira - 130 g;
• vapno - 1 kom .;
• limun - 1 kom .;
• sjeme anisa - 10-20 kom.;
• list metvice - 2 kom .;
• voda - 1 l;
• prirodni med ili suha stevija - 1 žlica. žlica.

Priprema

Korijen đumbira temeljito operemo, nasjeckamo nožem i stavimo u termosicu od 1 litre. Tu stavljamo i sjemenke anisa i žlicu stevije (ako koristimo med, dodat ćemo ga u gotovu limunadu kako bismo sačuvali korisne tvari). Prelijte kipućom vodom i ostavite sat vremena.

Limunu i limeti odrežite krajeve, a voće prepolovite. Iscijedite sok u zasebnu šalicu (postoje posebni ručni sokovnici za citruse).

Ohladite infuziju i dodajte sok od limuna i limete (u ovoj fazi se dodaje med). Začinite metvicom, ostavite pola sata i procijedite. Ulijte u bocu i ohladite.

Ako želite diverzificirati svoju prehranu ne samo limunadom, uvijek možete napraviti Sangria vino i cruchon.

womanadvice.ru

Kako napraviti limunadu od đumbira

Limunada od đumbira ukusno je osvježavajuće bezalkoholno piće, a vrlo zdravo - odlična prevencija mnogih bolesti. Limun sadrži vitamin C, a đumbir podržava imunološki sustav i ubija patogene bakterije.

Domaća limunada od đumbira

Domaća limunada se ne može usporediti s kupovnom, a i brzo se priprema. Za njegovu pripremu potreban je minimum sastojaka. Limunada se priprema od raznih bobica i voća - što god vam je pri ruci. Limunada od đumbira dobro gasi žeđ i izvor je vitamina. Ako želite svoje voljene razmaziti prekrasnim pićem, opskrbite se korijenom đumbira, limunom, prokuhanom vodom i mentom. Za dobivanje jednog i pol napitka trebat će vam: − jedan mali korijen (4 cm) − 1,5 litra prokuhane vode − šećer ili med piće bogate, pikantne arome. Ogulite đumbir, narežite na male komadiće, dodajte hladnu vodu (1 čašu) i kuhajte 2-4 minute, ne više, ohladite, možete baciti listove mente u juhu od đumbira. Dok se đumbir hladi, iscijedite sok iz limuna. Za ovaj postupak prikladan je obični sokovnik za citruse. Ako ga nema, možete vilicom iscijediti sok iz voća. Uzmite vrč (to može biti bilo koja staklena posuda) zapremine 1,5 litara, ulijte u njega procijeđeni uvarak od đumbira, stavite nekoliko komada za ljepotu u posudu, napunite do vrha hladnom prokuhanom vodom, dodajte sok od limuna, tu je i šećer ili med. Upamtite, med je alergen proizvod; djeci ga treba davati pažljivo. Ako će djeca piti limunadu, bolje je koristiti šećer.

Gurmanski recept

Limunadu od đumbira možete napraviti i na druge načine. Sastojci su isti, način kuhanja je drugačiji. Sitno naribani đumbir (50 g), sok od limuna (možete dodati nasjeckanu koru), šećer - staviti u šerpu, dodati vode, ubaciti nekoliko klinčića i ostaviti da kuha. Kada uvarak zavrije, smanjite temperaturu na najnižu i kuhajte oko 15 minuta. Gotov napitak procijedite i ostavite da se hladi 10-12 sati. U ohlađenu limunadu dodajte mrvljeni led; možete i bez njega, samo je stavite u hladnjak.

Koktel od đumbira

Recept za vrlo brzi koktel od đumbira. Uzmite: − jedan limun; − mali komadić đumbira; žlice šećera −0,5 gazirane mineralne vode − mente pripremite svježi sok od naribanog đumbira i ostavite da odstoji nekoliko minuta. Pripremite led - sameljite ga u blenderu. U visoku čašu stavite listiće mente, zgnječite ih, dodajte sirup od đumbira s limunom, prelijte mrvljenim ledom s mineralnom vodom, limunada je gotova.

KakProsto.ru

Slatko piće začinjeno đumbirom

Svi znamo ogroman broj vrsta piva. Ali među njima postoji jedan koji se izdvaja - ginger ale (pivo). Ovo piće, u principu, samo bojom i pjenom može podsjetiti na pravo pivo. Bezalkoholno je u klasičnoj verziji. Ali postoje recepti koji vam omogućuju da ga pripremite kao alkoholno piće. Sve se to može učiniti kod kuće bez većih poteškoća. Vaše pivo će se razlikovati od kupovnog piva samo zato što sadrži prirodne proizvode. Pivo od đumbira je jako gazirano, slatko, smeđe piće s jakom aromom đumbira. U pravilu se pije ohlađen u čistom obliku ili se dodaje jakim alkoholnim pićima (votka, viski, džin). Pivo od đumbira može imati okus običnog kvasa, koji može biti malo slađi. Umjesto sladne baze, koristi se mješavina koja se sastoji od đumbira, limuna i šećerne trske. Ovo piće izumio je kirurg i američki farmaceut Thomas Cantrell. Recept za takvo pivo prvi put se pojavio 70-ih godina 19. stoljeća.

Recept za bezalkoholno pivo od đumbira

Sastojci:

priprema:

Naribajte korijen đumbira i pomiješajte ga sa šećerom. Dodajte limunov sok i dobro promiješajte. Prelijte našu smjesu hladnom gaziranom mineralnom vodom. Ostavite da odstoji 5 minuta. Zatim procijedite pivo od đumbira kroz gazu, dodajte mentu i nekoliko kriški limuna. Poslužite na stol.

Recept za alkoholno pivo od đumbira

Sastojci:

• 25 g mljevenog đumbira;
• 400 g šećera;
• 150 ml bijelog vina;
• 4 litre vode;
• 15 g suhog kvasca.

priprema:

Pomiješajte đumbir s vinom i šećerom, dodajte vruću vodu i ostavite da se ohladi na 30°C. Dodajte suhi kvasac. Kada se primijeti fermentacija, nakon otprilike 2-3 sata, ulijte pivo od đumbira u bocu i stavite je pod vodenu brtvu (alternativno, možete staviti medicinsku rukavicu na bocu i napraviti rupu u jednom od prstiju). Naše piće filtriramo kroz gazu nakon 2 dana. Ulijte u boce, dobro zatvorite poklopce i stavite u hladnjak. Nakon jednog dana u hladnjaku, pivo od đumbira spremno je za piće. Pjeni se kao pravo pivo zahvaljujući ugljičnom dioksidu.

Jamajkansko pivo od đumbira

Sastojci:

• 30 g kreme od tartara;
• 100 g đumbira;
• 2 kg šećerne trske;
• 4 limuna;
• pakiranje pivskog kvasca.

priprema:

Pomiješajte nasjeckani limun s ljuskom, naribanim đumbirom, šećerom i tartar kremom. Zatim ovu smjesu kuhajte pola sata na laganoj vatri pola sata. Ohladiti na sobnoj temperaturi i dodati kvasac. Smjesa fermentira jedan dan. Zatim ga prelijemo u drugu posudu i ostavimo dok potpuno ne sazri.

Malo o značajkama piva od đumbira:

1. Drugi naziv za pivo od đumbira je limunada od đumbira.
2. Dobro se slaže s viskijem.
3. Bezalkoholno pivo od đumbira često piju likovi iz knjiga o Harryju Potteru.
4. Koristi se za liječenje glavobolje, kašlja i probavnih smetnji.

oimbire.com

Đumbirovo pivo

Ginger ale ili, drugim riječima, bezalkoholno domaće pivo od đumbira izvrsno je rashlađujuće i okrepljujuće piće. Kupnja gotovog napitka u trgovini može biti problematična, stoga ga je najbolje pripremiti kod kuće. Savršeno gasi žeđ i dobro je za probavu. Pogledajmo kako napraviti pivo od đumbira.

Recept za pivo od đumbira

Sastojci:

• svježi korijen đumbira - 150 g;
• gazirana mineralna voda - 3 l;
• šećer - 4 žlice. žlice;
• limun - 3 kom .;
• svježa metvica - po ukusu.

Priprema

Dakle, za pripremu piva od đumbira uzmite korijen đumbira, ogulite ga, naribajte na krupno rende i bez ocijeđenja soka pospite šećerom. Zatim dodajte koricu limuna, sve dobro promiješajte i pritisnite nečim teškim oko 20 sekundi. Nakon toga pažljivo ulijte sok iscijeđen iz limuna, dodajte gaziranu mineralnu vodu i ostavite smjesu da se kuha 15 minuta. Gotov napitak procijedite, uzmite uzorak: ako mislite da je previše kiselo, dodajte još malo šećera, a ako je, naprotiv, slatko, razrijedite ga sokom od limuna. Sada ulijte domaće pivo od đumbira u visoke staklene čaše i po želji ukrasite grančicama svježe mente.

Pivo od đumbira - recept

Sastojci:

• granulirani šećer - 1 žlica;
• svježi korijen đumbira - 100 g;
• limun - 1 kom .;
• granulirani pekarski kvasac - 0,5 žličice;
• slatka voda - 2,5 l.

Priprema

Uzmemo plastičnu bocu od tri litre od mineralne vode, operemo je, osušimo, utaknemo lijevak u grlić i kroz nju pažljivo, da se ne prolije, dodamo granulirani pekarski kvasac. Svježi korijen đumbira naribajte na sitno ribež, pomiješajte sa sokom jednog limuna i žlicom meljite dok ne dobijete jednoličnu pastu. Dobivenu smjesu unesemo u bocu: ako ne prolazi kroz lijevak, malo je razrijedimo vodom.

Dodajte preostalu vodu, zatvorite bocu poklopcem i dobro protresite sadržaj. Protresite bocu dok se kvasac i šećer potpuno ne otope. Stavili smo bocu na tamno, toplo mjesto oko 30 sati. Spremnost domaćeg piva s đumbirom može se provjeriti jednostavnim stiskanjem boce; ako se pritom stvaraju udubljenja, piće još nije spremno. Prije ispijanja, pivo temeljito ohladite i polako ga otvarajte, postupno ispuštajući plin.

Za ljubitelje bezalkoholnih napitaka od đumbira preporučujemo isprobati recept za čaj od đumbira.

womanadvice.ru

Vruće je i jako ste žedni, ali pića iz trgovine više ne ulijevaju povjerenje? Postoji rješenje: pripremom domaće limunade ubit ćete nekoliko muha jednim udarcem – i sačuvati svoje zdravlje, napuniti organizam korisnim nutrijentima i utažiti žeđ.

Tradicionalna limunada ili limunada od naranče, egzotična pića od marakuje, kivija ili lavande, mnoštvo recepata za limunade s mentom i đumbirom - ovo je mali popis onoga što ćemo vam ponuditi u ovom izboru domaćih limunada!

Za pravljenje limunade kod kuće ne treba puno novca ni kulinarskog umijeća - potrebno je samo poznavanje klasičnog recepta. Nakon proučavanja klasičnog recepta za domaću limunadu, možete uspješno eksperimentirati sa svojim omiljenim dodacima hrani - bobicama, voćem, povrćem ili začinskim biljem.

Od kućanskih aparata također vam nisu potrebni nikakvi komplicirani uređaji - najviše blender za mljevenje sastojaka, iako mljevenje hrane na starinski način, na ribež, neće dati ništa lošije rezultate.

I još nekoliko kreativnih poteza za uspjeh vašeg pića: zajedno ćemo naučiti kako ukrasiti čaše s domaćom limunadom, zamrznuti led za nju i analizirati učinak pića na dječji i ženski organizam.

Ne bojte se eksperimentirati, s nama će vaš kulinarski Olimp biti osvojen!

Limunada od limuna

Priprema bezalkoholnih pića kod kuće u mnogim se obiteljima smatra dobrom sezonskom tradicijom.

Domaćice rade sokove, frapee i koktele od raznog voća, ali najpopularnija vrsta osvježavajućeg pića i dalje je domaća limunada. Njegov ugodni kiselkasti okus, naglašen svježinom kockica leda, tonizira tijelo u vrućem danu, daje mu snagu i energiju.

Limunada od đumbira

Ljetno bezalkoholno piće od limuna gotovo uvijek uključuje, osim citrusa, i razne začine.

Najčešći začini su menta, estragon (estragon) i, ​​naravno, đumbir, no limunada od đumbira i dalje se smatra najoriginalnijim pićem. Specifičan okus đumbira čini osvježavajući sok od limuna posebno pikantnim, a eterična ulja ljutog proizvoda daju napitku veliku blagodat.

Recept za domaću limunadu od đumbira...

Domaća limunada s estragonom

Estragon se često dodaje raznim domaćim pićima kako bi se poboljšao i malo diverzificirao njihov uobičajeni okus.

Od biljke se najčešće radi popularna rashladna limunada estragon čiji ćemo recept danas detaljno pogledati.

Kako napraviti limunadu s estragonom...

Limunada od limun mente

Ne mogu se sva pića kupljena u trgovini točno reproducirati sami izravno u vašoj kuhinji i bez pomoći tvorničkih tehnologija.

No jedno je piće ipak uspjelo pronaći alternativu svom tvorničkom rođaku, a naziv ovog pića je domaća limunada s limunom i mentom. Jednostavna kombinacija dostupnih sastojaka omogućuje pripremu tako zdravog koktela agruma i začina u velikim količinama u bilo koje doba godine.

Domaća limunada od mente

Klasična priprema napitaka odavno je zamijenjena originalnim tehnologijama prema kojima je začin sastavni dio ljetnih sokova.

Nemoguće je zamisliti bez aromatičnih dodataka omiljenu limunadu s mentom kod kuće, priprema se češće od drugih vrsta ovog pića. Mješavina citrusa i začinskog bilja gasi žeđ bolje od bilo kakvog leda, a aromatične note mirisnih proizvoda čine postupak osvježenja još ugodnijim.

Recept za limunadu od mente...

Limunada od krastavaca

Priprema pića je korisna aktivnost, ali ne shvaćaju svi da je to i dobar razlog za uzbudljiv kulinarski eksperiment.

Tradicionalno, mnogi od nas pripremaju sokove samo od voća, no jednako su dobri i napici od povrća, što dokazuje i limunada od krastavaca. Na prvi pogled krastavci se ne čine kao baš dobar sastojak za piće, no prvi gutljaj koji probate nedvojbeno će vas uvjeriti u suprotno.

Limunada od naranče i limuna

Peharnik francuskog monarha Luja I. prvi je riskirao razrijediti sok od limuna negaziranom mineralnom vodom još u 17. stoljeću.

Kako su godine prolazile, kraljevska domaća limunada, čiji ćemo recept danas razmotriti s narančama i limunom, prestala je biti "nektar" samo za jednu osobu. Sada je ovo omiljeno piće koje se priprema čak i kod kuće; za ovu vrstu samostalne pripreme odabrali smo najbolje recepte.

Kako napraviti limunadu od naranče i limuna...

Limunada s marakuje

Zanimljiva sposobnost da žlicom lako izvadite pulpu, obilje sjemenki, žuta, crvena i ružičasta boja ploda i odmah pamtljivo neobično ime.

Limunada od marakuje, recept za koji ćemo danas pripremiti, može postati ukusan ukras za vaš stol među zdravim pićima. Može se ponuditi odraslima i starijoj djeci, kako bi se diverzificirao školski odmor ili kao osnova za hrabre eksperimente s pićima.

Limunada od lavande

Ljeto znači sunčane dane i zabavne avanture, a samim time i ljetni, lagani i osvježavajući jelovnik.

Pozivamo vas da svojoj kulinarskoj kolekciji dodate domaći recept za limunadu od lavande s izvanrednim toničnim okusom: tropskim, biljnim, slatkim. A ako njegovom receptu dodate kokosov rum ili votku, piće će ići na viši nivo i biti će prikladno za odraslu zabavu.

Limunada od kivija

Nejestiva bobica podrijetlom iz Kine, koju je 30 godina uzgajao novozelandski uzgajivač i postala omiljena poslastica Kalifornijaca.

Danas koristimo recept za limunadu od kivija jer plodovi ove čudesne biljke mogu učiniti osvježavajući napitak ukusnim, zdravim i izuzetno lijepim. Uz zelenkastu nijansu hladne vlage i kontrastni središnji uzorak koji sjajno izgleda u kocki leda, svaki dio ovog sastojka poboljšat će piće.

Recept za domaću limunadu od kivija...

Limunada od naranče

Osjećaj kada sunce zagrije zrak do krajnjih granica, a vi ne znate gdje pobjeći od vrućine, svakome od nas je poznat iz prve ruke.

Da biste se nekako osvježili, ne morate trčati na more, samo kod kuće napravite limunadu od naranči i njome utažite žeđ. Domaći napitak mnogo je zdraviji od kupovnog, stoga predlažemo da za njegovu pripremu razmislite samo o domaćim receptima.

Limunada s koricom naranče

U potrazi za tonikom i rashlađujućim pićem za vruće dane, spremni smo isprobati mnoge neočekivane varijacije.

Mnogima će od nas limunada od narančine korice biti vrlo ukusna, sama ili zajedno s albedom (tzv. bijelim dijelom kore citrusa). A netko se možda prisjeti davno zaboravljenih trikova baka koje su sredinom 20. stoljeća često pripremale ovaj štedljivi napitak.

Limunada od naranče i krastavaca

Danas ćemo vam reći kako pripremiti prirodni bezalkoholni napitak s neočekivanom kombinacijom dva okusa - povrća i voća.

Razmotrimo limunadu od krastavca i naranče, čiji će nas recept već tijekom pripreme oduševiti šarenom kombinacijom sastojaka, slatkastog i laganog okusa. Doznajmo kako cijelo ljeto pri ruci imati pravi gasitelj žeđi, tim više što priprema zahtijeva minimalan trud.

Kako napraviti limunadu od naranče i krastavaca...

Limunada od malina s mentom

Ljeto, s obiljem svježeg i zdravog voća, idealno je vrijeme za brigu ne samo o ukusnoj hrani, već i o pravilnoj prehrani.

To neće biti teško učiniti ispunimo li dan vitaminima bogatim i osvježavajućim napicima od bobičastog voća i slanog bilja, poput limunade od malina s mentom. Okus pića omogućuje brzo utaživanje žeđi odraslih i lako davanje pića izbirljivoj djeci zahvaljujući lijepom posluživanju s kontrastnim bojama.

Priprema domaće limunade s malinama i mentom...

Limunada za djecu

Sočna riječ u kojoj se mnogi odrasli sjećaju ugodnih imena Vojvotkinja, Buratino, Čeburaška i nasmiju se blistavim dječjim osmijehom.

Djeci kod kuće najčešće pripremamo voćnu, hladnu i šarenu limunadu kako bismo izbjegli umjetna bojila i sladila. Odabirom prirodnih proizvoda rješavamo nekoliko problema, bilo da je riječ o potrebi za obilnim pićem ljeti ili zanimljivom piću za odmor.

Limunada dijeta

Ljeto je sezona dugo očekivanih odmora, laganih outfita i zabave na plaži, kada ideja o brzom mršavljenju postaje posebno privlačna.

Limunada za mršavljenje zvuči neočekivano, iako njen recept odavno koristi ne samo pjevačica Beyoncé, koja je u 2 tjedna izgubila 9 kilograma. Slične preporuke s pićima od lokalnih sastojaka poznate su i popularne među naturopatima u nekoliko zemalja – SAD-u, Rusiji pa čak i Turskoj.

Limunada s đumbirom za mršavljenje

Smanjenje viška masnog tkiva jedan je od teških zadataka u životu svake osobe koja se susreće s promjenama na figuri.

Međutim, postoje jednostavni recepti iz dostupnih proizvoda koji pomažu postići željeni rezultat, na primjer, limunada od đumbira za mršavljenje. Svatko može uživati ​​u blagodatima zdravog začina ako je spreman potrošiti pola sata na pripremu ovog napitka.

Limunada: koristi i štete

Potražnja za bezalkoholnim pićima stalno stvara ponudu, što pridonosi punjenju tržišta proizvodima za piće niske kvalitete.

Zbog toga se mnogi prebacuju na proizvodnju domaćih pića, a najpopularnija vrsta je limunada, o čijoj se dobrobiti i štetnosti aktivno raspravlja u društvu. U našem članku pokušat ćemo otkriti sve prednosti i nedostatke ispijanja ljetnog osvježavajućeg pića te utvrditi koliko je ono sigurno za zdravlje.

Jesu li kupovna i domaća limunada zdrave?

Sadržaj kalorija u domaćoj limunadi

Oh, to je vječna briga osobe o nakupljanju viška kilograma, kada zvuči ironično pitanje: "Što da jedem da izgubim težinu?"

Danas ćemo ići još dalje, okrećući nemirnu znatiželju na priču o tome što piti i koliko kalorija ima limunada. Uostalom, malo će se gurmana zaustaviti na jednostavnoj ideji da je najbolje piće za mršavljenje i održavanje normalne težine čista pitka voda bez plina.

Koliko kalorija ima domaća limunada...

Limunada tijekom trudnoće

Rođenje djeteta glavni je događaj u životu žene, za koji se priprema mnogo prije porođaja, jer nema ništa važnije od zdravlja djeteta.

Od prvih dana trudnoće žene imaju mnogo pitanja, naravno, ne možemo odgovoriti na sva, ali pokušat ćemo saznati smiju li trudnice piti limunadu. S obzirom na to da je sada ljeto, pitanje je vrlo aktualno, no odabir dobrog pića nije lak zadatak, no ipak ćemo ga pokušati riješiti na pravi način.

Može li se piti limunada u trudnoći...

Može li dojilja dobiti limunadu?

A sada dolaze ovi nezaboravni prvi dani komunikacije s dugo očekivanim novorođenčetom, koje mirno hrče na prsima sretne majke.

Od sada će mjesecima biti novo uzbuđenje i briga - dojenje, kada se pojavljuju mnoga pitanja, uključujući i može li dojilja piti limunadu. Ovo je pitanje posebno relevantno za vruće ljeto, kada velika većina ljudi sanja o skrivanju od vrućine ispod klima uređaja s hladnim pićem u rukama.

Svidio vam se recept? Podijelite sa svojim prijateljima:

Ostavite komentar

tvoi-povarenok.ru

Domaća limunada od đumbira s medom: recept s fotografijama

Naravno, svi pristaše zdrave prehrane, a još više ljudi koji žele izgubiti višak kilograma, znaju za nevjerojatne prednosti proizvoda kao što su limun, med i đumbir. Nemoguće je precijeniti njihov pozitivan učinak na tijelo, a popis ljekovitih svojstava može biti beskrajan. Ukratko, limun je izvor vitamina C, pomaže u jačanju imunološkog sustava, poboljšanju metaboličkih procesa, borbi protiv umora, đumbir pospješuje metabolizam, med se bori protiv velikog broja bolesti, a sadrži mnoge elemente u tragovima i hranjive tvari u visokim koncentracijama. A sva ova tri neprocjenjiva proizvoda mogu se spojiti u tako divno piće kao što je limunada s đumbirom i medom. Napraviti limunadu od đumbira kod kuće vrlo je jednostavno i brzo, napitak se može piti svakodnevno ili se može poslužiti na odmoru kao ukusno rashlađujuće bezalkoholno piće.

Više o svojstvima đumbira pročitajte u članku: Kako brzo smršaviti uz đumbir.

Za pripremu domaće limunade od đumbira trebat će vam:

• 2 srednja limuna;
• 2-3 žlice meda, nema razlike da li je tekući med ili već ušećeren;
• 40-60 grama korijena đumbira;
• 700-750 ml vode, treba je filtrirati ili samo prokuhati vodu i ohladiti.
• Trebat će vam i blender i cjedilo.

Recept za limunadu s đumbirom i medom:

1. Iscijedite sok od limuna. Ako će se limunada poslužiti gostima, prvo odrežite nekoliko tankih komada za ukrašavanje čaša. Dobiveni sok ocijedite od sjemenki. Fotografija 2.

2. Korijen đumbira ogulite (to ćete najlakše učiniti žličicom) i narežite na komadiće. Fotografija 3.

3. Stavite komadiće đumbira u blender, dodajte med, limunov sok i vodu. Sve samljeti u blenderu (oko 1 minute). Fotografija 4.

4. Dobivenu smjesu ponovno procijedite.

Poslužite limunadu s đumbirom i medom u čašama ukrašenim kriškama limuna i kristalnim šećerom. Prije posluživanja možete staviti prethodno pripremljeni led. Napitak možete učiniti još zdravijim i pikantnijim ako sastojcima dodate pola žličice cimeta.

signorina.ru

Domaća limunada

Ako vam se termometar na prozoru užasnuto uhvati za glavu i osjećate kako vas snaga napušta sa svakim novim znakom, pripremite si bokal limunade s ledom�

Zlatna tekućina tiho žubori u čaši, prska sitne iskre i ispušta miris limuna. Ruka peharnika krivca drhti, ali na licu vladara smiješak odobravanja...

Kao i mnoga druga otkrića, limunada svoju pojavu duguje slučaju. Barem tako kaže legenda o pogrešci peharnika Luja I., koji je svom kralju umjesto vina poslužio sok od limuna, a da bi uljepšao svoju pogrešku, razrijedio ga je mineralnom vodom.

Bilo je tako ili drugačije, ali pojavila se limunada - i poput osvježavajućeg vjetra prohujala svijetom, pojavljujući se u svakoj zemlji u novom ruhu.

Domaća limunada na američki način od limuna

U čistoj svijesti, riječ "limunada" bi trebala biti povezana s limunom. U umu iskvarenom nizovima šarenih boca na policama supermarketa, može se povezati sa bilo čim. No, u praskozorju svoje povijesti limunada je bila upravo i isključivo napitak od limuna napravljen od limunova soka, šećera i vode. U tom je obliku do danas ostao popularan u Americi, gdje se žeđ gasi s nekoliko centi i uličnom limunadom. No, ne morate letjeti u domovinu koktela i jazza da biste se počastili brandy limunadom. Opskrbite se vrećicom limuna i uživajte u ovom užitku u vlastitoj kuhinji – napravite limunadu kod kuće.

Recept za američku limunadu jednostavan je i pristupačan, kako u pogledu sastojaka tako iu relativno dostupnom alatu.

Što će vam trebati:

• 1 čaša soka od limuna, odnosno 3-5 limuna (ovisno o stupnju zrelosti i veličini),
• 200 g šećera,
• 5 čaša vode

Od navedene količine sastojaka dobije se 1,5 litara napitka.

Formula za domaću limunadu je jednostavna: šećerni sirup + sok + voda. Sve promiješajte i ohladite.

1. Šećerni sirup.Šećer za limunadu ne otapa se direktno u vodi, već se od njega priprema šećerni sirup. Za to je potrebno u lončiću pomiješati šećer sa čašom vode (voda od ukupne količine u receptu) i lagano kuhati sirup uz redovito miješanje da se šećer ne taloži na dnu.

2. Sirup + sok + voda. Zatim pomiješajte ohlađeni sirup, procijeđeni limunov sok i vodu u velikoj posudi i ohladite u hladnjaku.

Limunada se poslužuje u čašama s ledom, a estetike radi dekorira se kriškama limuna.

Domaća limunada - recept s turskom metvicom

U mraznoj siječanjskoj večeri nema ništa bolje od šalice čaja ispred kamina. Na srpanjskoj vrućini od 30 stupnjeva nema ništa bolje od čaše limunade od mente s ledom na sjenovitoj verandi. A tko, ako ne Turci, zna puno o bezalkoholnim pićima. Znalci se kunu da je turska limunada po ovom receptu najukusnija koju su ikada probali. A lako ju je napraviti i kod kuće.

Ono što će vam trebati

Ova limunada se pravi od sirupa od mente, limunovog soka i vode.

Za sirup od mente:

• 1 šalica čvrsto zbijenih grančica mente
• pola čaše šećera,
• čaša vode
• 2 limuna za koricu.

Ribalom pažljivo uklonite koricu limuna. Imajte na umu da je kora tanki vanjski sloj kore, žuto obojen. Ako pri vađenju uhvatite komadiće bjelkaste pulpe, dat će gorak okus. I još jedna važna stvar: operite voće vrlo, vrlo temeljito prije upotrebe. Limuni koji se uzgajaju za izvoz mogu biti kemijski tretirani i ponekad obloženi tankim slojem voska. Da biste izbjegli dobivanje korice sa štetnim dodacima, operite ih četkom pod vrućom tekućom vodom.

Nakon što ste završili s pripremom, pomiješajte koricu, šećer i vodu te ovu smjesu prokuhajte. Maknite s vatre, dodajte oprane grančice mente, poklopite i ostavite sirup oko sat vremena da upije eterična ulja.

Limunadu pripremamo tako da pomiješamo sve sastojke u sljedećim omjerima: voda, sirup od mente i led u jednakim dijelovima, limunov sok - ½ dijela. Limunadu u dekanteru možete ukrasiti kriškama limuna i grančicom mente.

Usput, mentu je lako zamijeniti estragonom i dobiti još jedan izražajan okus. Stručnjaci kažu da estragona treba dodati nešto manje od mente, a umjesto limuna bolje je koristiti koricu limete koja ima posebnu aromatičnu trpkost. Što je dobro kod domaćih limunada: toliko je sastojaka da možete eksperimentirati svaki dan.

Domaća turska limunada s limetom i mentom.

Limunade od voća i bobica i drugi užici

Dodavanjem sokova, sirupa, biljnih infuzija, začina i drugih sastojaka osnovnom receptu za limunadu, možete proširiti liniju sorti limunade na neodređeno vrijeme. Nećemo navoditi puno recepata, već ćemo se usredotočiti na bitne aspekte pripreme.

Budući da govorimo upravo o limunadama, a ne o bezalkoholnim pićima općenito, pozadina okusa u našem slučaju uvijek je posao limunova soka. Ako ga želite razrijediti okusom voća ili bobičastog voća, dio soka od limuna zamijenite drugim. Kod slatkog bobičastog voća trebate zamijeniti trećinu limunovog soka ili polovicu, no ako je dodatni sok kiseo, primjerice od brusnica, zamijenite polovicu ili dvije trećine soka.

NA NAPOMENI. Ako je voće slatko, zamijenite ga sokom od 1/2-1/3 limuna. Ako je kiselo, slobodno ga zamijenite do 2/3.

Skuhajte začinsko i tvrdo voće, koricu citrusa zajedno sa šećernim sirupom ili ga ukapajte u njemu.

Obratite pažnju na omjere soka od limuna i bobičastog voća u domaćoj limunadi.

Za ilustraciju, evo dva ukusna recepta za domaću limunadu.

Domaća limunada od mente i đumbira

Sastojci: šećerni sirup od mente i đumbira, limunov sok, voda.

Pripremamo je na isti način kao limunadu od turske metvice, ali nekoliko minuta prije skidanja s vatre u šećerni sirup dodamo nasjeckani korijen đumbira (oko 5 cm rizoma), a mente koristimo nešto manje nego za tursku limunadu. Đumbir i menta se jako dobro nadopunjuju, a piće ima suptilan ugodan okus i miris.

Recept za limunadu od malina

Ono što će vam trebati

• 180 g šećera
• 180 g svježih malina (ili ribiza)
• 4 čaše vode
• čaša soka od limuna

Maline protrljamo kroz sito, sok od limuna procijedimo, šećerni sirup pripremimo na isti način kao u prethodnim receptima - od šećera i čaše vode. Sve pomiješajte u vrču, ohladite i poslužite s ledom.

Izrada limunade od mente i đumbira kod kuće

Ovi slasni mjehurići...

"Što je s plinom?" - pitate se i bit ćete u pravu: nikakve biljke i bobice ne mogu dati limunadi nevjerojatne, štipajuće mjehuriće CO2.

Ipak, ljubitelji gaziranih slatkih pića ne bi se trebali obeshrabriti i misliti da su im sudbina kupovne limunade, punjene sladilima, zgušnjivačima, bojama, pojačivačima okusa i tako dalje i tako dalje.

Najjednostavnije rješenje je razrijediti koncentrat limunade neposredno prije pijenja gazirane vode. Elegantnije, ali i skuplje je gazirati domaću limunadu pomoću kućnog sifona. ***

Dragi prijatelji! Dragi gosti naše Internet kafeterije! Danas smo za vas pripremili limunadu od đumbira - ugodan i zdrav osvježavajući napitak.

Limunada se inače priprema ljeti, čak je nazivaju hitom ovog doba godine. A sve zato što ne samo da savršeno osvježava, već i savršeno gasi žeđ. U pravilu se ovom hladnom napitku od limuna dodaju razni začini: menta, estragon (), đumbir. Ali najoriginalniji od svih njih je limunada od đumbira. I ima mnogo više prednosti.

Zimi i u proljeće, kada se aktiviraju sve vrste virusa, a naše tijelo je oslabljeno zbog nedostatka vitamina, limunada od đumbira je najbolja. najbolji tonik. Pomaže u brzom prevladavanju gripe i prehlade te podiže raspoloženje. U hladnoj sezoni treba ga piti vruće. I ne samo kad ste već bolesni. Limunada od đumbira, pripremljena kod kuće, izvrstan je preventivni lijek za mnoge bolesti.

Svi se sjećamo da je limun izvor vitamina C. A đumbir, zauzvrat, može podržati imunološki sustav, sagorjeti masti i ubiti patogene bakterije. Ali morate biti oprezni s njim, pokušajte ne pretjerati. U protivnom možete uzrokovati neispravnost probavnog sustava i pogoršati opću dobrobit.

Naš žuti prijatelj - limun je priznat kao prvak u sadržaju vitamina C, ali sadrži i vitamine E, PP, kalij, kalcij, magnezij, fosfor, cink, sumpor, bor, organske kiseline, proteine, ugljikohidrate, dijetalna vlakna. Ovaj heroj citrusa ima čime da se pohvali; svako voće ima takav mineralni sastav!

Limun ne samo da zasićuje naše tijelo vitaminima i mineralima, već sprječava razvoj ateroskleroze, poremećaje metabolizma i cerebralne cirkulacije, ublažava živčanu napetost i jača zidove krvnih žila. Limunov sok ima antiseptičko i antimikrobno djelovanje. Limun se preporučuje svim trudnicama. I to s dobrim razlogom. Sastavni sastojci limuna aktivni su sudionici u formiranju koštanog tkiva bebe i njegovog živčanog sustava te oslobađaju buduću majku od nedostatka vitamina.

Limun može uzrokovati štetu kod kroničnih bolesti želuca i dvanaesnika (čir, gastritis). To je zbog činjenice da se kod konzumiranja limuna pojačava lučenje želučanog soka, što može uzrokovati grčeve, jaku žgaravicu i bolove. Bolesnici s hipertenzijom trebaju biti oprezni. A za sve ostale, zapamtite da limun sadrži puno voćnih kiselina, koje negativno utječu na zubnu caklinu. To znači da stalno jedenje limuna u čistom obliku nije sigurno za zubnu caklinu.

Za izradu domaće limunade od đumbira koristili smo limun i svježu limunadu. Ali suhi đumbir u prahu također je prikladan za ove svrhe. Voda je prikladna i za običnu pitku i za gaziranu vodu. Limunadu od đumbira možete pripremiti na bazi. Postoji mnogo opcija, pa tako i recepata. Na kraju možete smisliti i svoj recept. Ukusno i zdravo, tonik ili grijanje!

U svakom slučaju, bez obzira koji recept odabrali, limunada od đumbira kod kuće uvijek će biti bolja od kupovne. Priprema se brzo i ne opterećuje obiteljski budžet.

Što je za to potrebno:

• Voda - 2 l;
• Limun - 1 kom;.
• Korijen đumbira - 4 cm (približno);
• Šećer - 6 žlica;
• Pčelinji med - po želji.

Korijen đumbira smo ogulili i naribali na sitno ribež. Dobivena kaša je odmah stavljena u caklinu.

Limun je opran i prerezan na pola. Iz svake polovice iscijedite sok od limuna u šalicu, a preostalu koricu limuna sitno nasjeckajte nožem. U tavu su sipane i kriške citrusa. Sve su to “bogatstvo” prelili vodom, po mogućnosti prokuhanom, i stavili na vatru. Dodati šećer po ukusu.

Čim sadržaj posude počne kuhati, isključite vatru kako biste sačuvali maksimum vitamina. Procijedite napitak kroz cjedilo i ohladite na sobnu temperaturu. A onda su u dobiveni napitak dodali prirodni limunov sok iz šalice. Med se dodaje i u malo ohlađenu limunadu (na 60 stupnjeva, ne više).

Mnogima je limunada piće iz djetinjstva. S vremenom je njegov recept poboljšan, a sada se često priprema limunada od đumbira. Korisna svojstva takvog pića su mnogo veća, jer kombinira dva sastojka, od kojih je svaki bogat vitaminima i aminokiselinama.

Đumbir i limun od davnina se koriste za prehladu, ali i danas su odlična alternativa tabletama i prašcima. Osim toga, takva limunada ima pozitivan učinak na probavni sustav, poboljšavajući njegovo funkcioniranje, a korisna je i kod bolesti srca. Jača krvne žile i razrjeđuje krv, snižava visoki krvni tlak i otklanja upalne procese u zglobovima.

Eterična ulja uključena u sastav ubrzavaju metabolizam, zbog čega je limunada od đumbira postala poznata kao piće za mršavljenje. Redovita konzumacija limunade pomaže u uklanjanju viška tekućine iz tijela, stoga se preporučuje piti je tijekom dijete za mršavljenje.

Napraviti limunadu od đumbira kod kuće vrlo je jednostavno i ne oduzima puno vremena. Za diverzifikaciju okusa, po želji, glavnim sastojcima se dodaju začinsko bilje i začini (klinčići, šafran, cimet, kurkuma).

Umjesto šećera koristi se med, što limunadu čini još zdravijom. No, upravo se zbog toga piće ne priprema za buduću upotrebu konzerviranjem, već se konzumira samo svježe pripremljeno. Prvo, to će uvelike smanjiti njegova korisna svojstva, a drugo, đumbir i limun dostupni su tijekom cijele godine - uvijek ih možete kupiti na tržnici ili u trgovini.

Guljenje đumbira treba obaviti vrlo pažljivo, jer korijen ima prilično gustu strukturu, a njegov zakrivljeni oblik čini postupak malo nezgodnim.

Za pripremu napitka možete koristiti gaziranu mineralnu vodu. Tako će izgledati kao proizvod kupljen u trgovini. Ipak, vodu za piće ne smijete u potpunosti zamijeniti sodom, preporučljivo je dodati je u omjeru 1:1 ili jednostavno uliti malo mineralne vode u čašu neposredno prije pijenja.

Još jedna zanimljiva opcija je priprema napitka na bazi čaja. U skuhani čaj, po mogućnosti crni, umjesto vode dodaju se đumbir i limun. Na taj način možete dobiti zanimljivu boju i specifičan okus.

Domaća limunada sa đumbirom

Ne postoji ništa komplicirano u tome kako napraviti limunadu od đumbira. Za 3 litre pića trebat će vam:

• 200 g korijena đumbira;
• 2 limuna;
• 2 žlice. l. Sahara;
• 4 žlice. l. .

Kao što vidite, u ovom receptu se koriste i med i šećer. To čini piće slađim i manje neugodnim. Ako želite, možete staviti samo jednu stvar.

Priprema korak po korak:

1. S korijena nožem odrežite tamni gornji sloj kožice i naribajte ga na sitno ribež.
   
2. U veću šerpu ulijte litru vode i dodajte naribani korijen.
   
3. Stavite kuhalo za vodu s 2 litre vode na susjedni plamenik. Prokuhanu vodu ohladite.
   
4. Dok voda kuha, operite limune i pomoću ribeža uklonite koricu s njih.
   
5. Iscijedite sok od preostale pulpe citrusa.
   
6. U đumbir dodajte koricu limuna i stavite vodu da prokuha.
7. Dodajte šećer i miješajući pustite da se otopi.
8. Prokuhanu smjesu maknite s vatre i procijedite.
9. Ostavite piće da se ohladi gotovo na sobnu temperaturu i dodajte sok od limuna i ohlađenu vodu. Stavite med. Limunada je spremna.
   

Da bi limunada od đumbira dobila lijepu boju, dodajte malo kurkume kada kuhate glavne sastojke.

Tonik piće s mentom

Da biste napravili osvježavajuću limunadu, ogulite manji komad đumbira (dužine oko 4-5 cm) i sitno ga nasjeckajte.

Za limunadu treba odabrati svježi đumbir sa sočnom pulpom. Ako je korijen dugo sjedio, piće može dati pretjeranu gorčinu.

Stavite nasjeckani korijen u lonac, dodajte mentu (po ukusu) i prelijte 1 žlicom. voda. Zakuhajte, kuhajte 2 minute i ostavite da se ohladi na 40 stupnjeva. Naprezanje.

Iscijedite sok iz jednog limuna i ulijte ga u posebnu posudu, a može i u visoki vrč u kojem ćete miješati limunadu s đumbirom i limunom. Dodajte tome:

• infuzija đumbira i metvice;
• sok iscijeđen iz limuna;
• med po ukusu.

Vitaminski napitak bez kuhanja

Kako bi sačuvali sve korisne elemente sastojaka, mnoge domaćice koriste recept za limunadu od đumbira pripremljenu metodom prelijevanja.

Nasjeckani đumbir i koricu limuna stavite u staklenu posudu i prelijte ih vrućom prokuhanom vodom (ne više od 1,5 litara). Pustite da se ohladi, a zatim iscijeđeni sok ulijte u infuz i dodajte par žlica meda.

Stavite limunadu u hladnjak preko noći da se namoči. Ostatke limunove pulpe možete staviti u staklenku.

U domaćoj limunadi od đumbira uživat će i odrasli i djeca. Ljeti će savršeno utažiti žeđ, au hladnim zimskim večerima topli napitak će vas ugrijati i okrijepiti.

Ova limunada nije samo izuzetno osvježavajuća u vrućim danima. Također je vrlo koristan: jača imunološki sustav, okrepljuje, otklanja kronični umor, povoljno djeluje na probavu i metabolizam te čisti krvne žile od štetnog kolesterola.

Brzo se priprema - samo pola sata, plus malo vremena za hlađenje. Ako niste spremni čekati, možete jednostavno dodati led u piće.

Za pripremu limunade od đumbira potrebno vam je:

• 1,5 litara kuhane ili flaširane vode za piće;
• 20-25 g svježeg đumbira (korijen);
• 1 veliki limun s debelom korom;
• 3 žlice. l. cvjetni med;
• 2 prstohvata kurkume.

Kako napraviti zdravu limunadu od đumbira

1. Limun operite pod mlazom vode, plodove temeljito istrljajte mrežicom. Đumbir ogulite i sitno naribajte. Naoružani ribežom sa najmanjim očicama, nasjeckajte koricu limuna i iscijedite sok iz voća u čašu.

2. Stavite koricu i strugotine đumbira, sok od limuna, mali dio vode (otprilike šalicu) u lonac i kuhajte na laganoj vatri. Pričekajte da prokuha pa u smjesu dodajte kurkumu, brzo promiješajte i pirjajte par minuta.

3. Gotov napitak potpuno ohladite, a zatim ga procijedite u dekanter kroz gazu. Stavite med i dodajte glavni dio vode. Piti ohlađeno.

Podsjetnik: Ljudima sklonima prehladama kontraindicirano je korištenje leda za piće. Ista situacija se događa kada je tijelo pregrijano. Bol u grlu ljeti je izuzetno neugodna stvar; oprez s temperaturom pića nikad ne škodi.