Palačinke sa sodom na vodi bez jaja. Palačinke bez jaja na vodi: naučite kuhati ekonomično. Nijanse rada s kvascem

Palačinke su jelo koje podjednako vole i odrasli i djeca. Ukusne, pahuljaste palačinke postat će obilan doručak koji će vam dati snagu i energiju za cijeli dan i ugodan popodnevni međuobrok. Palačinke se mogu pripremati na razne načine. Najjednostavniji i najpristupačniji je korištenje vode i sode.

Pšenično brašno sorte - 500 g;
granulirani bijeli šećer - 15 g;
Suhi kvasac - 5 g;
Sol - jedan prstohvat;
Soda bikarbona - 2,5 g;
Voda za piće - jedna i pol čaša.

Kuhanje palačinki od kvasca s vodom i sodom bez jaja

Najjednostavniji i najjednostavniji recept za palačinke napravljen je od tijesta s kvascem. Somuni po ovom receptu uvijek ispadnu rahli i nevjerojatno ukusni.

priprema:

Pripremite tijesto (u vodi razrijedite šećer i sol, sodu i kvasac, žlicu pšeničnog brašna) i ostavite da se diže 15 minuta.
U dublju šalicu prosijte brašno i napunite ga tijestom.
Smjesu miješajte pjenjačom dok ne postane glatka.
Pokrijte tijesto i ostavite pola sata da se “odmara” na sobnoj temperaturi.
Zamijesite tijesto žlicom i ostavite da se diže 45 minuta.
Bez miješanja žlicom grabite tijesto i stavljajte palačinke na tavu.
Pržite s obje strane dok ne porumene.

Jelo treba poslužiti toplo. Palačinke možete preliti kiselim vrhnjem, voćnim ili bobičastim preljevom ili kondenziranim mlijekom.

Klasično tijesto od kvasca za palačinke možete diverzificirati dodavanjem kandiranog voća, sušenog voća, bobičastog voća umućenog sa šećerom, ribanog voća, vanilina i cimeta.

Palačinke napravljene na vodi i sode uz dodatak kefira

Na vodi i kefiru mogu se napraviti vrlo ukusne i rahle palačinke. Za to će nam trebati: pola litre kefira (3,5% masti); čašu kipuće vode; dva jaja; 350 grama brašna; žlica šećera; soda bikarbona i kuhinjska sol (po pola žličice).

Priprema palačinki:

Umutiti jaja sa šećerom i soli.
Zagrijte kefir na 60 stupnjeva i pomiješajte sa smjesom od jaja.
U dobivenu masu dodajte prosijano brašno.
Sodu prelijte čašom kipuće vode.
Pomiješamo sve sastojke, zamijesimo tijesto i ostavimo da se ulije na sobnoj temperaturi 40 minuta.
Palačinke pažljivo žlicom stavljajte na zagrijanu željeznu tavu i pecite poklopljene.

Spremnost palačinki možete provjeriti čačkalicom (u prosjeku ne treba više od dvije do tri minute da se palačinke ispeku). Gotove palačinke poslužuju se tople, prelivene kondenziranim mlijekom ili džemom.

Palačinke bez kvasca napravljene sa sodom i vodom

Nježne, prozračne, šupljikave palačinke možete napraviti od 350 grama brašna, čaše vode, jednog jajeta, sode i limunske kiseline (po pola žličice), dvije i pol žlice šećera, biljnog ili maslinovog ulja.

priprema:

Umutiti šećer sa jajetom i vodom.
Prosijte brašno i u njega ulijte smjesu od jaja.
Na žlicu stavimo pola 1/2 sode, ostatak napunimo limunskom kiselinom, a smjesu ugasimo vodom preko tijesta.
U tijesto dodajte žlicu maslaca.
Kutlačom grabimo palačinke i istresavamo ih na nauljenu, prethodno zagrijanu neprianjajuću tavu.
Pržite dok ne porumene.

Palačinke možete učiniti još mekšima i ukusnijima ako obično ulje zamijenite kokosovim.

Tajne pravljenja pahuljastih palačinki

Na temelju gore navedenih recepata možete kreirati potpuno nove mijenjajući omjer sastojaka, zamjenjujući jedan drugim (na primjer, sodu bikarbonu s limunskom kiselinom), dodavanjem suhog voća, ribanog voća i pirea od voća i bobica u tijesto.

Ali kako biste osigurali da vaše palačinke uvijek ispadnu pahuljaste, trebali biste slijediti ove savjete:

Bolje je odabrati pšenično brašno i uvijek ga prosijati. U pšenično brašno možete dodati heljdino, kukuruzno i rižino brašno.
Tijesto treba uvijek biti gusto i elastično (dobro zadržati oblik u posudi).
Ako se u receptu koriste fermentirani mliječni proizvodi, potrebno ih je prethodno zagrijati na sobnu temperaturu.
Bez obzira na to da li je tijesto dizano ili ne, trebalo bi da “odstoji” tridesetak minuta na sobnoj temperaturi.
Tijesto se ne smije miješati nakon miješenja.
Strogo je zabranjeno ostavljati kutlaču ili žlicu u tijestu!
Palačinke je bolje pržiti u tavi od lijevanog željeza s debelim dnom.

Uz ove savjete, vaše će palačinke sigurno biti rahle, šupljikave, lako punjene marmeladom ili kondenziranim mlijekom te oduševiti vas i vaše ukućane svojim odličnim okusom!

Recept za pahuljaste palačinke s vodom i sodom (video)

Palačinke na vodi i sodu jelo je jednostavno za pripremu i ne zahtijeva veliki broj teško dostupnih namirnica. Bujne, zadovoljavajuće palačinke postat će omiljena poslastica vaše obitelji, prekrasna vikend tradicija!

Pahuljaste palačinke od vode i sode (foto)

Kalorije: Nije specificirano
Vrijeme za kuhanje: Nije naznačeno

Palačinke se obično kuhaju, ponekad - ili... Ali vrlo ukusne i rahle palačinke možete skuhati i na običnoj vodi. Štoviše, takav će recept biti bez kvasca, uz upotrebu sode, tako da se tijesto priprema brzo i jednostavno i uvijek radi. Osim toga, ove palačinke ne sadrže jaja, pa ih bezbrižno možete jesti tijekom korizme.

Sastojci za 12 palačinki:
- 250 g pšeničnog brašna;
- 200 ml vode;
- prstohvat limunske kiseline;
- prstohvat soli;
- 1 žlica šećera;
- 1 čajna žličica sode;
- 1 čajna žličica octa;
- 4-5 žlica biljnog ulja (1 za tijesto, ostalo za prženje).

Recept s fotografijama korak po korak:

U zdjelu miksera ili kuhače ulijte toplu vodu i dodajte limunsku kiselinu. Mikserom mutiti dok se kristali potpuno ne otope.

Dodavati malo po malo brašna, miješajući.

Dodajte sol, šećer i gašeni sok, promiješajte.

Zatim dodajte žlicu biljnog ulja i temeljito istucite tijesto.

Tijesto treba biti poput guste kisele pavlake. Možda će vam trebati više ili manje brašna, ovisno o njegovoj kvaliteti. Ako je tijesto tekuće, dodajte malo po malo brašna, 0,5 žlice odjednom, temeljito miješajući tijesto. Ako je tijesto pregusto, dodati malo vode i opet umutiti. Gotovo tijesto ostavite sa strane 10 minuta.

Zagrijte tavu s biljnim uljem. Kada pržite palačinke, biljno ulje uvijek treba biti u tavi. Ako nema nimalo ulja, palačinke će zagorjeti i pocrniti, a ako ga ima previše ispasti će premasne. Stoga ulje dolijevajte često, ali malo po malo. Stavite tijesto na vruću tavu sa žlicom na priličnoj udaljenosti jedna od druge - tako da je zgodno preokrenuti palačinke.

Pecite palačinke na laganoj vatri dok ne porumene. Zatim palačinke pažljivo preokrenite i smanjite vatru ispecite s druge strane.

Gotove palačinke odmah poslužite na stolu. Palačinke možete poslužiti sa pavlakom, medom, džemom, sirupom...
Pogledajte i kako kuhati

Što kuhati za doručak brzo i ukusno

Ako ste na dijeti, a ipak želite palačinke, postoji rješenje - pripremite si palačinke na vodi. Ovo jelo oduševit će vas lakoćom i okusom.

50 min

180 kcal

4.06/5 (16)

Među brojnim jednostavnim receptima za doručak, kao što su, ili, upravo se palačinke pripremljene na vodi s pravom smatraju jelom dijetetski. Klasični sastojci za pripremu palačinki su jaja s brašnom i mlijeko ili voda. Ako je mlijeko prikladno kao osnova za jelo za djecu ili ljude koji troše puno energije, onda je voda izvrsna opcija za one koji žele smršavjeti ili se pridržavaju zdrave prehrane.

Palačinke na vodi - zdrave, jednostavne i dijetalne

Zašto se beskvasne palačinke na vodi pripremaju s jajima? Jaja sadrže mnogo proteina, uključujući i esencijalne aminokiseline, vitamini i mikroelementi. A višak kalorija nećete dobiti ako su palačinke na bazi vode, ionako ih je preporučljivo jesti za doručak kada tijelu najviše treba puno energije. Uostalom, osim jaja, palačinke sadrže brašno, a to je izvor “lakih” ugljikohidrata koji se brzo apsorbiraju i ostaju u organizmu ako se ne troše, posebno zato se palačinke preporučuju za konzumaciju koji obnavljaju tijelo nakon bolesti i oni koji naporno fizički rade.

Palačinke kuhane u vodi "spasit će" gurmane s intolerancijom na laktozu. A ako isključite jaja iz recepta, dobit ćete potpuno dijetalno jelo. Osim toga, šećer možete zamijeniti zaslađivačem - i vaše će palačinke postati "bez težine" za tijelo.

Bolje je koristiti toplu vodu. Možete koristiti gazirani, tada će palačinke ispasti prozračne i porozne. Također, kako bi jelo bilo rahlije, u tijesto se dodaje kvasac otopljen u toploj vodi.

Koje su najukusnije palačinke na vodi?

Pokušajte napraviti palačinke s limunskom kiselinom, vrlo su lagane, a istodobno imaju neobičan, ugodan okus.

Trebat će vam:

Sastojci

Kako kuhati. Pomiješajte jaja, šećer, sol i limunsku kiselinu (prethodno razrijeđenu vodom) u toploj vodi i dobro umutite. Postupno dodajte brašno, pripremite tijesto i ponovno dobro umutite.

Palačinke stavite na vruću tavu; zgodno je to učiniti žlicom.

Mnogi od nas vjerojatno su više puta razbijali glavu nešto ukusno za pojesti za vrijeme posta(ako se toga pridržavate, naravno).

Odlično rješenje za vas bit će recept za posne palačinke. Ne sadrže životinjske proizvode i vrlo su ukusan i hranjiv.

Recept se može temeljiti na kvascu, a možete i bez njega. Možete ih napraviti slatke ili odabrati neki slani (povrtni) recept. Tijesto za palačinke s kvascem na vodi mijesi se od brašna, soli, sode i šećera, a rahlost se postiže kvascem.

Recept za palačinke na vodi s kvascem

Posne palačinke pripremljen na temelju:

brašno - 500 grama;
kvasac - 25 grama;
voda - 2 čaše;
šećer 1,5 tbsp. žlice;
sol - 0,5 žlice. žlice,
biljno ulje, vanilin.

Priprema.

Prvo prosijte brašno.
Zatim otopite šećer i kvasac u toploj vodi. Miješajte sastojke 10 minuta dok se ne pojavi pjena na površini, zatim dodajte sol i vanilin i postupno dodajte brašno, bez prestanka miješanja.
Kad ste zamijesili ostavite na toplom mjestu. 30 minuta, pa će udvostručiti volumen.
Kad je tijesto spremno, zagrijte tavu, na nju poslažite palačinke i pecite s obje strane 3 minute dok ne porumene. Korisno je pržene palačinke stavljati na papirnati ubrus; on će skupiti višak masnoće.

Uz što poslužiti palačinke? Palačinke se odlično slažu sa slatkim sirupom, bilo kojim pekmezom, medom ili džemom. Osim toga, ne morate čekati korizmu da biste uživali u palačinkama, one će biti odličan doručak bilo kojeg drugog dana.

Recept za posne palačinke bez kvasca

A sad prijeđimo na posne palačinke bez kvasca. Treba se pripremiti takve sastojke:

biljno ulje,
čaša brašna i vode,
žličica praška za pecivo,
šećer i med

Priprema.

U prosijano brašno sipati prašak za pecivo, promiješati i postepeno ulijevati vodu.
Dok mijesite tijesto dodajte šećer i med.
Pecite u tavi kao i sve druge palačinke, po par minuta sa svake strane, stavljajući žlicu na tavu. Kako bi palačinke bile još rahlije, upotrijebite mineralnu vodu i jelo će ispasti nježnije.

Palačinke od sojinog mlijeka

Za njihovu pripremu trebat će vam nekoliko čaša brašna, jedan limun, jedna jabuka, čaša sojinog mlijeka, šećer - 4 žlice, nekoliko žlica biljnog ulja, prašak za pecivo - žlica, malo soli i vanilije.

Priprema.

Pomiješajte brašno, prašak za pecivo, vaniliju, šećer i sitno naribanu koricu limuna.
Jabuke narežite na kockice ili naribajte, pa na njih iscijedite pola limuna.
Mlijeko malo zagrijati, zajedno sa maslacem uliti u brašno, dodati preostali sok od limuna, promiješati, dodati jabuke u tijesto i ponovo izmiješati.
Pržite u tavi dok ne porumeni. U ovom receptu sojino mlijeko možete zamijeniti kokosovim mlijekom kojeg ima u svim supermarketima i tako ćete dobiti vrlo neobične i ukusne palačinke.

Sada ste se uvjerili da su palačinke na vodi ili posne palačinke vrlo jednostavno, ali ujedno jelo bezgranične mašte koje se može pripremiti za nekoliko minuta, ali vas puni energijom i dobrim raspoloženjem za dugo vremena. Na primjer, moj mali sin ih jako voli, a za doručak često traži Aladik s džemom

Kada je na stolu svježa peciva, pripremljena vlastitim rukama i brzo, to je veliki plus za domaćicu. Često se želim počastiti nečim uz čaj, ali nemam uvijek vremena i energije za to.

Palačinke pripremljene na vodi s pravom se smatraju dijetalnim jelom.

A količina potrebnih sastojaka nije uvijek "pri ruci". Ali možete biti kreativni i pripremiti ukusna i jeftina peciva od minimalne količine sastojaka. Na primjer, palačinke. Njihova priprema dostupna je svakoj domaćici.

Kako kuhati ukusne palačinke na vodi?

Navikli smo misliti da su palačinke napravljene na kefiru ili kiselom vrhnju ukusne, ali nikako ne na vodi. Hoće li biti jednako pahuljasti i hoće li im se okus promijeniti? Kako pravilno pripremiti tijesto? Ne brinite, vašim najdražima će se sigurno svidjeti palačinke na vodi i sodu.

Osim što su pečeni proizvodi ukusni, njihov sadržaj kalorija je znatno niži. I puno se brže kuha. To je važno jer smo uvijek u žurbi i kasnimo na deset različitih mjesta. Koristeći ove recepte, možete pripremiti palačinke za doručak ili popodnevni užinu, po vlastitom nahođenju. Jedan, dva, tri - i gotovo toplo jelo je već pred vama.

Cijeli proces kuhanja sastoji se od pravilnog miješanja tijesta, miješanja sastojaka u homogenu masu. Treba biti dobro izmiksano, bez grudica, srednje gusto (gušće od pavlake), da se može žlicom stavljati u tavu.

Jednostavne palačinke na vodi bez jaja

Ovo je doista najnepretenciozniji recept. Ako imate minimum namirnica ili ste se odlučili na “post”, recept će vam dobro doći. Dakle, recept za “posne” palačinke bez jaja. Sastav tijesta i njegova priprema su krajnje jednostavni:

uzmite duboku posudu koja je prikladna za miješanje;
u to prosijte 2 šalice brašna, u tankom mlazu ulijte 200 ml vode i istovremeno miješajte;
dodajte 1⁄2 žličice. sol i prstohvat sode;
prelijte 1 žličicom. suhi kvasac;
pomiješajte sa svim sastojcima 2 žlice. l. Sahara.

Tijesto je gotovo, ali nam treba da malo "nadođe", jer želimo dobiti rahle palačinke. Dakle, potrebno je da tepsija (posuda) sa pripremljenom masom stoji na toplom 60 minuta. Zagrijte tavu i ulijte ulje.

Nakon prženja palačinke je korisno odložiti na papirnati ubrus; on će skupiti višak masnoće.

Žlicom ili žlicom rastanjite tijesto i pokrijte posudu poklopcem. Pržite dok lagano ne porumene s obje strane. Možete poslužiti uz pekmez, pekmez ili kiselo vrhnje. Ukusna peciva bez jaja spremna su za jelo!

Dok se palačinke prže, ne smijete napuštati "bojno polje". Pazite da je vatra umjerena i da palačinke ne zagore. Inače, umjesto ukusnog jela, dobit ćete zagorjelu masu. Zato nemojte raditi nekoliko stvari odjednom, fokusirajte se na jednu stvar.

Recept za palačinke na vodi s jajima i sokom

Proces kuhanja će se još više ubrzati ako umjesto kvasca koristite samo sodu. Ne morate čekati 60 minuta, pa će proces pripreme tijesta ići mnogo brže. Bit će gotovo odmah nakon miješanja svih sastojaka.

Dakle, pripremimo palačinke sa sodom:

Pomiješajte 2 šalice brašna s 1 šalicom vode, postupno dodajući vodu i povremeno miješajući;
u tijesto dodati 2 jaja razmućena sa 200 g šećera;
možete dodati malo soli;
1 žličica ugasiti sodu octom i dodati u dobivenu smjesu;
temeljito promiješajte tijesto, ne ostavljajući grudice;
Pripremljenu smjesu stavite u zagrijanu tavu na ulju;
ispecite palačinke, ravnomjerno ih rasporedite žlicom;
pržiti dok ne porumeni.

Ulijte svježi čaj i pojedite vrući desert s maslacem, medom i džemom. Odmah se javlja osjećaj sitosti i dobrog raspoloženja.

Što ako jednostavnom receptu dodate malo kefira?

Sastav tijesta je svugdje gotovo isti, recepti se samo malo razlikuju. Ako volite palačinke napravljene sa sodom, ali s blago kiselim okusom, tada biste trebali dodati malo kefira u sastav. Malo će promijeniti okus, ali kulinarski proizvodi neće izgubiti ni svoju pahuljast ni aromu.

Palačinke na vodi vrlo su jednostavno, a istovremeno maštovito jelo koje se može pripremiti u nekoliko minuta

Predstavljamo treći recept s dodatkom male količine kefira:

U dubokoj šerpi umutiti dva jaja sa šećerom (100 g) i prstohvatom soli;
Zagrijte 1⁄2 litre kefira na 50 stupnjeva i dodajte u smjesu jaja;
pomiješajte dobivenu masu s prosijanim brašnom (350 g), postupno uvodeći brašno;
Odvojeno, ulijte dvije žlice kipuće vode u soda (pola žličice);
pomiješajte sve sastojke i pomiješajte;
ostavite da se kuha 40 minuta;
Stavite tijesto u male dijelove na tavu od lijevanog željeza i pržite sa zatvorenim poklopcem.

Poslužite vruće, uz kondenzirano mlijeko ili džem. Uz palačinke možete koristiti i druge umake ili sirupe, to je stvar ukusa.

Potrebno je 2-3 minute da se palačinke ispeku. Ali ako niste sigurni, možete provjeriti spremnost čačkalicom. Probušite palačinku i provjerite jesu li na njoj ostali tragovi tijesta.

Recepti su jednostavni, mogu ih napraviti i neiskusni kuhari ili mlade domaćice. Nema posebnih tajni ili suptilnosti u pripremi palačinki s vodom i sodom. Ali možete dati nekoliko savjeta i preporuka kako bi bili uistinu ukusni:

Bolje je uzeti pšenično brašno kao bazu i dodati mu kukuruz, rižu ili heljdu (na vaš zahtjev). Bilo koje brašno se prosije prije kuhanja. Između čestica će biti zraka pa će palačinke biti rahlije.
Za kuhanje treba koristiti toplu vodu. Ovo je osobito važno ako koristite recept s kvascem.
Tijesto treba biti umjereno gusto i elastično. Tako će bolje ostati u tepsiji i neće se raširiti po njoj.
Kao eksperiment možete dodati orašaste plodove, grožđice i komadiće voća.
Prilikom prženja ne zaboravite koristiti poklopac. Pod zatvorenim poklopcem, kulinarski proizvodi će se bolje i ravnomjernije peći, poprimajući zlatnu nijansu.
Tava mora imati debelo dno, pa je najbolje koristiti lijevano željezo. Na taj način vaše "kulinarsko remek-djelo" sigurno neće izgorjeti, a boja budućih pečenih proizvoda bit će ujednačena.
Ako imate vremena, onda je poželjno da tijesto odstoji 30 minuta bez obzira na sastav. Nakon toga više nije preporučljivo miješati.
Ponekad je tijesto teško izvaditi iz žlice, a palačinke ispadaju vrlo zamršenog oblika. Stoga ga nema potrebe ostavljati u tijestu, već ga povremeno umočite u ulje. Na taj način će se tijesto lako odvajati, a oblik proizvoda će biti pravilan, a rubovi ravni.

Pomoću ovih jednostavnih mudrosti možete jednostavno i brzo pripremiti doručak ili popodnevni međuobrok za svoje ukućane. Dobar i “ukusan” početak dana ključ je uspješnog rada ili opuštanja.

Vjerojatno se mnogi sjećaju kako ih je baka počastila palačinkama. I ne postoji osoba koja bi odoljela palačinkama sa zlatnom koricom. Većina ljudi nije ni svjesna koliko recepata postoji za pripremu njihovog omiljenog jela. Jedna od takvih opcija su palačinke na vodi.

Pečenje palačinki u vodi preferiraju oni koji odluče izgubiti suvišne kilograme, postiti ili pate od intolerancije na laktozu.

Za izradu ovih palačinki ne treba vam puno sastojaka. Sve što vam treba obično je dostupno u svakoj kuhinji.

Palačinke na vodi bez jaja

Pomoću ovog recepta možete kuhati palačinke u vodi ako se, na primjer, želite počastiti domaćim palačinkama, ali ne želite ići u trgovinu. Za pripremu vam nisu potrebna jaja ni mlijeko.

Sastojci:

Za pečenje palačinki na vodi učinite sljedeće:

Savjet. Ako vam je tijesto pregusto, namažite ruke uljem i odvajajte komade tijesta, oblikujte ih i stavljajte u pleh.

Vodene palačinke s jajima

Ove palačinke bit će hranjivije i zasitnije od prethodnih. Idealne su za doručak jer sadrže dovoljnu količinu i proteina i ugljikohidrata. Za pripremu palačinki trebat će vam sljedeći sastojci:

brašno - 6-7 čaša;
jaje - 3 kom .;
voda (treba je prvo malo zagrijati) - 0,5 l;
granulirani šećer - 3 žlice. l.;
sol - 1 žlica. l.;
limunska kiselina - 1 žličica. (trebat će se razrijediti u toploj vodi);
suncokretovo ulje.

priprema:

Bilješka! Ove palačinke savršeno idu uz med, džem ili vrhnje.

Palačinke na vodi sa sodom

Koristeći sodu u pravljenju palačinki, učinit ćete ih neobično mekim i voluminoznim.

Sastojci:

priprema:

Kako biste postigli maksimalnu "prozračnost" palačinki, brašno prosijte oko 3 puta. Na taj način će se moći više zasititi kisikom, zbog čega će palačinke ispasti pahuljaste. Za izradu palačinki najčešće se koristi pšenično brašno. Međutim, neke domaćice vole eksperimentirati i umjesto toga dodati raž, heljdu ili kukuruz.

Pahuljaste vodene palačinke bez kvasca

Palačinke na vodi možete napraviti rahle i meke čak i bez upotrebe kvasca pomoću sljedećeg recepta. Vrlo je jednostavno, ali u isto vrijeme ne znaju svi.

Za izradu palačinki trebat će vam:

Sadržaj masti u kefiru ne utječe na pahuljast palačinki. Ali domaćice su primijetile da kada koristite kiseliji kefir, palačinke ispadaju pahuljastije.

Samu pripremu treba izvršiti sljedećim redoslijedom:

Ulijte kefir u posudu, dodajte jaja, sol i granulirani šećer. Sve temeljito istucite.
Zatim prosijati i dodati brašno, dodati sodu/prašak za pecivo.
Važno! Ni u kom slučaju ne mutite tijesto mikserom. Mora se lagano miješati pjenjačom ili vilicom.
Ako još uvijek imate grudice u tijestu, ne brinite. Glavna stvar je da je gusta.
Pecite palačinke s obje strane dok ne porumene.

Kako bi palačinke bile stvarno rahle, kefir se mora zagrijati. Ipak, ne smije biti prevruće. Topli kefir mnogo brže reagira sa sodom i šećerom, što rezultira palačinkama koje su ne samo pahuljaste, već i vrlo slatke.

Palačinke s vodom i kvascem - video

Palačinke s jabukama na vodi

Ovaj recept za palačinke savršen je za osobe koje poste ili su na strogoj dijeti. Ove palačinke ispadaju prozračne i nježne. Obično se poslužuju s medom, džemom ili jednostavno posipaju šećerom.

Dakle, za pripremu će vam trebati:

Palačinke se pripremaju prema sljedećoj shemi:

Kvasac uspite u zdjelu i pomiješajte sa šećerom i soli.
Dodati malo zagrijanu odu i sve promiješati.
Prosijte i dodajte brašno, lagano miješajući pjenjačom, dovedite tijesto do konzistencije guste kisele pavlake.
Zatim jabuke narežite na sitne kockice i umiješajte u tijesto.
Bilješka! Ako koristite kisele sorte jabuka, palačinke će ispasti pahuljastije.
Stavite tijesto na toplo mjesto 30-40 minuta. Za to vrijeme trebalo bi "stati".
Sada žlicom stavljajte tijesto na vruću tavu i pecite palačinke dok ne porumene. Za ljepotu, palačinke možete posipati šećerom.

Ove palačinke obično imaju bolji okus ako su vruće. Stoga ih je preporučljivo poslužiti za stol čim su pripremljeni. Savršeno se slažu s biljnim čajevima.

Zaliti palačinke sa suhim kvascem

Za pripremu palačinki sa suhim kvascem trebat će vam:

Tehnologija izrade palačinki je sljedeća:

Važno! Kako biste skinuli višak masnoće s palačinki, izvadite ih iz tave i stavite na salvete.

Koristeći ovaj recept, možete pripremiti brze palačinke na vodi u najkraćem mogućem roku. Ovo je posebno važno kada navrate imenovani gosti.

Sastojci:

Tehnologija proizvodnje:

Umutiti jaje s mineralnom vodom, dodati sol, kristalni šećer, sodu ili prašak za pecivo i sve ponovno umutiti.
Zatim prosijte i dodajte brašno. Pazite da se u tijestu ne stvore grudice.
Sada razrijedite limunsku kiselinu u 100 ml vode i sve ulijte u tijesto. Savjet. Ako nemate limunsku kiselinu pri ruci, upotrijebite stolni ocat.
Pecite palačinke s obje strane dok ne porumene.

Jednostavne palačinke na vodi - video

Palačinke s limunskom kiselinom

Za pripremu palačinki s limunskom kiselinom trebat će vam:

priprema:

Umutiti jaja sa soli i šećerom. Tamo dodajte toplu vodu, nakon što u njoj otopite limunsku kiselinu. Sve promiješajte.
Prosijati i dodati brašno tamo. Umijesiti gusto tijesto.
Pecite palačinke na srednjoj vatri dok ne porumene.