Pita od prhkog tijesta s nadjevom od skute i višnjama

Recepti će vam pomoći ako trebate brzo pripremiti ne samo ukusan, već i zdrav desert. Ova poslastica može se poslužiti na redovnoj obiteljskoj čajanki ili na svečanoj gozbi.

Poslužit će kao izvrstan desert i za odrasle i za djecu.

sa svježim sirom i trešnjama: recept sa fotografijama (korak po korak)

Nema ništa komplicirano u pripremi takvog deserta od prhkog tijesta. Ako se pridržavate svih pravila recepta, dobit ćete vrlo ukusnu deliciju s nježnim i sočnim trešnjama. Djeca posebno vole ovaj desert. Izgledom podsjeća na domaći kolač, ali okusom i teksturom dosta je sličan browniesima.

Dakle, koji su nam sastojci potrebni za izradu trešanja? Recept (bit će mnogo zanimljivije kuhati s fotografijom) zahtijeva upotrebu:

velika kokošja jaja - 2 kom .;
prašak za pecivo - 4 g;
meki maslac - oko 150 g;
prosijano pšenično brašno - oko 250 g (dodajte dok tijesto ne postane čvrsto);
masni zrnati svježi sir - 200 g;
smrznute trešnje (bolje ih je prvo odmrznuti) - oko 200 g;
fini šećer - oko 7 velikih žlica.

Izrada prhkog tijesta

Recepti za pite sa svježim sirom i višnjama mogu uključivati upotrebu bilo kojeg tijesta. Najjednostavniji i najbrži za pripremu je pješčana baza. Da biste ga zamijesili, pomiješajte meki maslac sa šećerom (sa 2 velike žlice) i dobro utrljajte žlicom. Zatim dodati žumanjke (bjelanjci su ostali za fil) i prašak za pecivo.

Postigavši homogenu konzistenciju, dodajte prosijano brašno u dobivenu masu i temeljito izmijesite. Po potrebi u tijesto dodati nekoliko velikih žlica hladne vode. Dobiva se glatka i hladna podloga od pijeska koja se umota u prozirnu foliju i stavi u hladnjak (10-20 minuta).

Priprema nadjeva od višanja i nadjeva od skute

Recepti za pite sa svježim sirom i višnjama ne zahtijevaju kupnju skupih proizvoda. Sve komponente navedene na popisu mogu se kupiti u bilo kojoj trgovini.

Smrznute trešnje se potpuno odmrznu i sav sok se ocijedi. Što se tiče svježeg sira, on se samelje kroz sito i sjedini s preostalim šećerom. Zatim posebno istucite snijeg od bjelanjaka. Dobivenu pjenu pomiješati sa svježim sirom i dobiti lagan i prozračan nadjev.

Postupak oblikovanja kolača s višnjama

Kako nastaje pita sa svježim sirom i višnjama? Možete vidjeti fotografiju (nije teško napraviti ovaj desert korak po korak) takve delicije u ovom članku. Za oblikovanje upotrijebite rascjepkani kalup. U njega stavite ohlađeno prhko tijesto i gnječite ga šakom da se ravnomjerno rasporedi po posudi, oblikujući male stranice.

Stavljajući odmrznuto bobičasto voće na podlogu, ravnomjerno ga prekrivamo nadjevom od skute i proteina.

Koliko dugo se pita peče u pećnici?

Gotovo svi recepti za pite sa svježim sirom i višnjama mogu se napraviti vrlo brzo. Nakon što se desert formira, šalje se u prethodno zagrijanu pećnicu i peče 45-50 minuta.

Nakon isteka vremena, domaća poslastica se izvadi i ohladi. Odozgo se pospe šećerom u prahu, izreže na komade i iznese na stol uz nezaslađeni čaj.

Onaj sa svježim sirom i višnjama u laganom kuhalu: recepti s fotografijama domaćeg deserta

Ovaj desert ispada vrlo zasitan i kaloričan. Da bismo ga napravili kod kuće, trebat će nam:

mokri zrnati svježi sir - 400 g;
velika kokošja jaja - 3 kom .;
visokokvalitetni kremasti margarin - 210 g;
prosijano brašno - oko 4 šalice;
prašak za pecivo - 6 g;
fini šećer - 230 g;
kuhinjska sol - 3 g;
smrznute ili svježe trešnje - 150 g.

Priprema rastresitog tijesta i nadjeva od skute

Prije nego što ispečete takvu pitu u sporom štednjaku, za nju trebate zamijesiti rahlo tijesto i napraviti nadjev od skute. Za to se kremasti margarin samelje zajedno s pšeničnim brašnom, a zatim se doda 3 g praška za pecivo i kuhinjska sol. Izlaz su homogene male mrvice, koje se neko vrijeme ostavljaju u hladnjaku.

Za pripremu nadjeva koristite samo svježi i mokri svježi sir. Umuće se mješalicom, a zatim se kombinira sa šećerom i kokošjim jajima. Nakon što sastojcima dodate preostali prašak za pecivo, počnite oblikovati pitu.

Kako pravilno oblikovati desert od skute?

Za pripremu takve pite u laganom štednjaku zdjelu nije potrebno namazati uljem. U nju se stavlja ½ temeljca za rinfuzu na koji se stavljaju svježe ili smrznute višnje. Nakon toga, bobice su potpuno prekrivene masom skute. Na kraju se pita opet prelije margarinskim mrvicama.

Proces pečenja u laganom štednjaku

Kako ispeći pitu sa svježim sirom i višnjama? Recept, implementiran u multicookeru, uključuje korištenje načina pečenja. Upravo u njemu treba pripremiti desert od skute. U ovom slučaju nema potrebe postavljati mjerač vremena. Program je već osmišljen za 60 minuta.

Kako poslužiti desert?

Nakon što ste ispekli pitu sa svježim sirom, ohladite je direktno u multicooker zdjeli. Čim se desert stegne, izvadi se i reže na komade. Takva delikatna i visokokalorična poslastica predstavljena je stolu uz nezaslađeni čaj ili kavu.

Izrada poznate pite od višanja

Kako napraviti čokoladnu pitu sa svježim sirom i višnjama? Sada ćemo pogledati recept s fotografijom "Brownie". Za njegovu provedbu trebat će nam sljedeći set proizvoda:

prosijano pšenično brašno - 150 g;
dobar maslac (72-75% masti) - oko 120 g;
tamna čokolada - oko 120 g;
fini šećer - 50 za tijesto i 100 g za nadjev;
velika jaja - 2 kom. u tijesto i 2 kom. Za punjenje;
prašak za pecivo - 1 žlica za desert;
vanilin - 5 g;
biljno ulje - oko 15 ml (koristite za podmazivanje posuđa);
vanilin šećer - 2 žlice za desert;
kuhinjska sol - dodajte po ukusu;
trešnje bez koštice - oko 300 g;
zrnasti seoski sir - 300 g.

Priprema tijesta

Kako biste napravili klasičnu brownie pitu, velikom brzinom umutite velika jaja sa šećerom. U dobivenu masu dodaju se vanilin i malo soli (par prstohvata).

Nakon što ste pomiješali sastojke, krenite s pripremom tamne čokolade. Izlomi se na ploške i otopi u posudi s maslacem. Nakon što sastojke izmiksate dok ne postanu glatki, dodajte ih jajima. Zatim im se dodaje pšenično brašno i prašak za pecivo. Dobije se ne baš gusto čokoladno tijesto.

Priprema nadjeva

Nadjev za Brownie pitu je vrlo jednostavan za pripremu. Krupnozrnati svježi sir se samelje kroz sito, a zatim se dodaju jaja i šećer. Sve komponente temeljito umutite mikserom dok ne postanu glatke. Što se tiče višanja, njih oprati i očistiti od koštica. Ako je bobica bila smrznuta, tada se prvo mora odmrznuti.

Formiranje čokoladnog deserta

Brownie pitu s višnjama i svježim sirom možete peći u pećnici ili u sporom kuhalu. Glavna stvar je koristiti duboku zdjelu, koja mora biti podmazana biljnim uljem.

Za oblikovanje ovog deserta čokoladno tijesto se podijeli na tri dijela. Stavivši jedan od njih u posudu uređaja, prekriva se polovicom nadjeva od skute i bobičastog voća. Nakon toga višnje se preliju sa 2. dijelom čokoladne podloge. Zatim se bijela skuta i bobičasto voće ponovno stavljaju na pitu. Na kraju se cijeli proizvod ponovno prelije čokoladnim tijestom.

Kako biste trebali peći?

Ako odlučite ispeći takav desert u laganom štednjaku, trebat će vam način pečenja ili prženja. Ako nemate takav uređaj, predlažemo korištenje konvencionalne pećnice. Prethodno je zagrijan na 200 stupnjeva. Na ovoj temperaturi čokoladni brownie kolač sa svježim sirom i višnjama peče se 55-60 minuta. Za to vrijeme bi desert trebao postati pahuljast i rumen. Nakon pečenja djelomično se ohladi u kalupu, a zatim se vadi i reže na komade.

Poslužite za obiteljski čaj

Ako želite lijepo poslužiti Brownie pitu za obiteljski stol, preporučuje se da je pospete snježno bijelim šećerom u prahu. Treba napomenuti da kada se izreže, ovaj desert ispada prilično neobičan. Tamni slojevi lijepo se izmjenjuju s bijelim, a višnje daju piti posebnu kiselost i sočnost.

Takvu poslasticu treba predstaviti stolu uz čašu vrućeg čaja ili kakaa.

Sažmimo to

Kao što vidite, nema ništa komplicirano u pripremi deserta od skute s višnjama. Osim predstavljenih recepata, možete koristiti i druge. Na primjer, vrlo je ukusan biskvit s bobičastim voćem i svježim sirom, kao i lisnato tijesto, pa čak i kolač od kvasca.

Kalorije: Nije specificirano
Vrijeme za kuhanje: Nije naznačeno

Jednostavan recept za ljetnu pitu od prhkog tijesta s višnjama. Zapravo, ova pita se može pripremiti ne samo od svježih višanja ljeti, već i od smrznutih višanja zimi. Jednostavan je u pripremi. Ispada vrlo nježno i sočno, zbog soka koji proizvodi trešnja.

Recept za pitu od trešanja ima svoju povijest. Ovaj se desert smatra drevnim. Još u stara vremena, kada je došlo ljeto, centralno mjesto na stolu odmah je zauzimala pita od prhkog tijesta s višnjama. Niti jedan praznik nije prošao bez ove slastice. I začudo, recept je preživio u 21. stoljeću. Sastojci su se možda promijenili, ali nevjerojatan okus se nikada neće promijeniti.

Dakle, bliže pravljenju pite od prhkog tijesta s trešnjama.
Popis sastojaka:
Za test:
- maslac - 200 grama;
- brašno - 1,5 žlica;
- kokošje jaje - 3 kom .;
- šećer - 0,5 žlice;
- vanilin - izborno
Za punjenje:
- trešnja - 400 grama;
- svježi sir - 300 grama;
- šećer - 1 žlica;
- kiselo vrhnje - 2 žlice;
- kokošje jaje - 2 kom .;
- griz – 1 žlica.

Kako kuhati s fotografijama korak po korak

Prvo pustite da se trešnje odmrznu ako koristite smrznute.
Zadnji put smo ga radili - ispalo je jako ukusno.
Uzmite zdjelu, u nju sipajte brašno i prvo ga prosijte.

Zatim u prosijano brašno dodati omekšali maslac.

I sve pomiješati. Nožem ili vilicom dobro zarežem maslac u brašno. Ispada mrvica od brašna i maslaca.

Nakon toga uzmite posebnu zdjelu, u nju razbijte jaja i uspite šećer.

Sve dobro umutiti, najbolje mikserom ili pjenjačom. Kod mućkanja je bitno da se šećer otopi. Jer kasnije bi vam se mogla pošećeriti pita od prhkog tijesta s višnjama i svježim sirom i neće biti baš ugodna.

Dobivenu smjesu dodajte smjesi od brašna.

I nakon toga ponovno premijesite tijesto, samo ovaj put će biti plastično i pješčano.

Sada je vrijeme za pripremu nadjeva za pitu od višanja. Nadjev će biti vrlo nježan svježi sir. Dakle, za njega je potrebno uzeti posebnu posudu i pomiješati jaje, svježi sir, griz, šećer i kiselo vrhnje.

Zatim sve umutiti mikserom da se dobije homogena masa i fil je gotov.

A sad se vratimo na tijesto, odnosno na njegovo pečenje. Prhko tijesto stavite u kalup i poravnajte oblikujući stranice.

Za ovu pitu možete koristiti bilo koji oblik, a točnije koji vam je draži, ovalni ili četvrtasti, ovdje nije bitno.
Stavite tijesto u pećnicu na 15-ak minuta i vidjet ćete kako mijenja boju i postaje lagano zlaćano.
Dok smo radili prhko tijesto i nadjev za pitu, višnje su već trebale biti odmrznute.

Pa, tijesto se zapeklo.

Na to stavimo višnje.

Na vrh stavite nadjev od skute.

I opet stavljamo u pećnicu, sada na 40 minuta.Temperatura pečenja treba biti 180-190 stupnjeva.

Nakon isteka vremena, pitu od višanja i skute možete izvaditi iz pećnice i poslužiti! Pita ispada nevjerojatno ukusna i vrlo nježna, sigurno će se svidjeti svima bez iznimke. A ono što je najzanimljivije je da se vrlo jednostavno i brzo priprema! Ovim jednostavnim receptom možete iznenaditi svoje goste!
Uživajte u čaju.
Autorica recepta za pitu od prhkog tijesta s višnjama i svježim sirom je Irina Sazonova.
Podsjetimo, prošli put smo se slasno počastili

Recepti za pite sa svježim sirom i višnjama pomoći će vam ako trebate brzo pripremiti ne samo ukusan, već i zdrav desert. Ova poslastica može se poslužiti na redovnoj obiteljskoj čajanki ili na svečanoj gozbi.

Pita od skute poslužit će kao izvrstan desert za odrasle i djecu.

Mrvljiva pita sa svježim sirom i višnjama: recept sa fotografijama (korak po korak)

Nema ništa komplicirano u pripremi takvog deserta od prhkog tijesta. Ako se pridržavate svih pravila recepta, dobit ćete vrlo ukusnu poslasticu s nježnim nadjevom od skute i sočnim višnjama. Djeca posebno vole ovaj desert. Izgledom podsjeća na domaći kolač, ali okusom i teksturom dosta je sličan browniesima.

Sastojci:

velika kokošja jaja - 2 kom .;
prašak za pecivo - 4 g;
meki maslac - oko 150 g;
prosijano pšenično brašno - oko 250 g (dodajte dok tijesto ne postane čvrsto);
masni zrnati svježi sir - 200 g;
smrznute trešnje (bolje ih je prethodno odmrznuti) - oko 200 g;
fini šećer - oko 7 velikih žlica.

priprema:

Uzmite tepsiju s oprugom. U njega stavite ohlađeno prhko tijesto i gnječite ga šakom tako da se ravnomjerno rasporedi po cijeloj posudi oblikujući male stranice.

Stavljajući odmrznuto bobičasto voće na podlogu, ravnomjerno ga prekrivamo nadjevom od skute i proteina.

Gotovo svi recepti za pite sa svježim sirom i višnjama mogu se napraviti vrlo brzo. Nakon što se desert formira, šalje se u prethodno zagrijanu pećnicu i peče 45-50 minuta.

Nakon isteka vremena, domaća poslastica se izvadi i ohladi. Odozgo se pospe šećerom u prahu, izreže na komade i iznese na stol uz nezaslađeni čaj.

Najukusnija pita sa svježim sirom i višnjama u laganom kuhalu: recepti s fotografijama domaćeg deserta

Ovaj desert ispada vrlo zasitan i kaloričan.

Sastojci:

mokri zrnati svježi sir - 400 g;
velika kokošja jaja - 3 kom .;
visokokvalitetni kremasti margarin – 210 g;
prosijano brašno - oko 4 šalice;
prašak za pecivo - 6 g;
fini šećer - 230 g;
kuhinjska sol - 3 g;
smrznute ili svježe trešnje - 150 g.

priprema:

Pita sa svježim sirom i višnjama “Brownie”

Kako napraviti čokoladnu pitu sa svježim sirom i višnjama?

Sastojci:

prosijano pšenično brašno - 150 g;
dobar maslac (72-75% udjela masti) - oko 120 g;
tamna čokolada - oko 120 g;
fini šećer - 50 za tijesto i 100 g za nadjev;
velika jaja - 2 kom. u tijesto i 2 kom. Za punjenje;
prašak za pecivo - 1 žlica za desert;
vanilin - 5 g;
biljno ulje - oko 15 ml (koristi se za podmazivanje posuđa);
vanilin šećer - 2 žlice za desert;
kuhinjska sol - dodajte po ukusu;
trešnje bez koštice - oko 300 g;
zrnasti seoski sir - 300 g.

priprema:

Kako biste napravili klasičnu brownie pitu, velikom brzinom umutite velika jaja sa šećerom. U dobivenu masu dodaju se vanilin i malo soli (par prstohvata).

Brownie pitu s višnjama i svježim sirom možete peći u pećnici ili u sporom kuhalu. Glavna stvar je koristiti duboku zdjelu, koja mora biti podmazana biljnim uljem.

Takvu poslasticu treba predstaviti stolu uz čašu vrućeg čaja ili kakaa.

Sažmimo to

Pita sa svježim sirom i višnjama

Svakako ispecite prekrasnu pitu sa svježim sirom i višnjama kad dođe sezona trešanja. Okusom se jako dobro slažu višnje i svježi sir. Pita ispadne velika, lijepa i jako ukusna. Prije posluživanja, mora se potpuno ohladiti i ostaviti da se kuha. Tada će pita biti posebno ukusna, a može se i lijepo rezati.

Da biste ispekli pitu sa svježim sirom i višnjama, sada ne morate čekati sezonu bobičastog voća. Mnoge su domaćice zamrznule trešnje za zimu za pite i kompote. Smrznute trešnje također možete kupiti u bilo kojem supermarketu. Počastite sebe i svoju voljenu obitelj ukusnim kolačima od svježeg sira.

1 jaje
50 g šećera
250g brašna 1c
150g maslaca
0,5 žličice sode

600 g svježeg sira
4 jaja
3 žlice škroba
prstohvat vanilina
150-200g šećera
prstohvat soli

400 g svježih ili smrznutih višanja
šećer u prahu

Pita sa svježim sirom i višnjama - recept za kuhanje

1. Višnjama izvadite koštice.

2. Umijesiti tijesto. Prvo sameljite maslac i šećer. Da biste to učinili, ulje mora biti na sobnoj temperaturi, stoga ga unaprijed izvadite iz hladnjaka.

3. Dodati jaje i utrljati celu masu da se proizvodi sjedine.

4. Dodajte brašno i sodu i zamijesite tijesto. Tijesto ispada ne baš hladno, plastično.

5. Kalup za pitu namazati maslacem. Tijesto stavimo u kalup, rukama ga rasporedimo po dnu i napravimo stranice.

6. Napravite nadjev. Odvojite bjelanjke od žumanjaka u različite čaše. Žumanjke umutiti sa šećerom, ostaviti 2 žlice šećera za posipanje. Žlica ili miješalica.

7. Dodajte svježi sir i vanilin te mikserom probijte smjesu nastojeći usitniti sve komadiće svježeg sira. Možete i bez blendera ako svježi sir dobro zgnječite vilicom ili rukom.

8. Dodati škrob i ponovo izmiksati masu.

9. U bjelanjke uspite prstohvat soli i istucite mikserom u čvrsti snijeg.

10. Bjelanjke stavite u smjesu od skute i lagano umiješajte žlicom.

11. Na tijesto stavite nadjev od skute i poravnajte ga kuhačom.

12. Na vrh stavite višnje bez koštica. Nema potrebe pritiskati prema dolje. Višnje pospite preostalim šećerom.

13. Zagrijte pećnicu na +180⁰. Pecite pitu sat vremena.

14. Pitu sa svježim sirom i višnjama potpuno ohladite, bolje je ostaviti nekoliko sati, a zatim možete posuti šećerom u prahu (po želji) i rezati na porcije.

Pita od višanja od prhkog tijesta - ovdje.
Pite s višnjama i streuselom - ovdje.
Cupcakes sa svježim sirom i bobičastim voćem - ovdje.

Kako kuhati okruglice s krumpirom

Ukusan lonac od tri sastojka od svježeg sira

Peciva sa svježim sirom

Začinjeni kompot od jabuka

Jednostavni kolačići od sira

Uštipci sa vrhnjem i šećerom

Kako kuhati juhu od heljde

Bagels na margarinu sa marmeladom

Zanimljivi članci

Pita od višanja u laganom kuhalu ima jednu od najskladnijih kombinacija okusa - laganu kiselost aromatičnih višanja i slatkoću mekog, nježnog tijesta. Evo jednostavnog i pouzdanog recepta za izvrsnu pitu od višanja u laganom kuhalu. Posebno je dobro takvu pitu peći ljeti od svježih trešanja. Više bobica

Nudimo vam recept za jednostavno pečenje u pećnici od lako dostupnih sastojaka - pitu sa svježim sirom. Super je za doručak ili za čaj s gostima, pogotovo ako ga jednostavno dekorirate. Sastojci Svježi sir - 200 g Brašno - 150 g Šećer - 100 g Jaja - 2 kom. Ulje

Ne prestajem se čuditi koliko originalnih i ukusnih recepata za razna peciva postoji. U ovom članku želim vam reći kako napraviti pitu od trešanja na kefiru i čeka vas korak po korak recept s fotografijama. Ovaj desert mi se svidio jer se jednostavno i brzo pravi.

Pite od trešanja

Ukusna pita sa svježim sirom i višnjama. Priprema se i jede vrlo brzo. Savršen desert za ugodnu večer s obitelji. Pročitajte detaljan recept.

1 sat

250 kcal

5/5 (3)

Ponekad želite skuhati nešto slatko, ukusno, au isto vrijeme vrlo brzo. U takvim slučajevima pečem otvorenu pitu od skute i višanja. Sastoji se od nježnog tijesta i vrlo ukusnog nadjeva od skute s višnjama. Ova želeirana pita je dobra jer se jednostavno i brzo priprema.

Kuhinjski alati: posuda, žlica i mikser.

Potrebni sastojci

Tijesto

Punjenje

Šećer - 6 žlica. žlica;
Jaja - 2 kom;
Trešnja - 300 g;
Vanilin - 1 vrećica;
Svježi sir - 400 g.

Za ovu pitu prikladno je i svježe i smrznuto bobičasto voće. Možete koristiti i višnje iz konzerve. To može biti džem ili čak kompot. Ako uzimate bobice iz kompota, svakako pustite da se sok ocijedi. Najbolje je koristiti cijeli svježi sir jer je masniji i ukusniji. Ovaj recept dopušta korištenje mase skute. A ako je s grožđicama ili suhim marelicama, pita će od toga imati samo koristi. Da bi tijesto ostalo mekano i nježno, treba koristiti samo brašno najvišeg stupnja. Po želji maslac se može zamijeniti namazom ili margarinom. Ali ipak preporučam korištenje ulja.

Redoslijed kuhanja

U zdjeli pomiješajte maslac, jaja i šećer. Dobro promiješajte žlicom

.
U smjesu jaja i maslaca dodajte prašak za pecivo s prosijanim brašnom. Promiješajte i zamijesite tijesto.
Prije stavljanja u tepsiju namazati tepsiju uljem. Rukama rastanjite tijesto tako da prekrije dno tepsije i stvori male stranice.

Pećnicu je potrebno prethodno zagrijati. pečem 40 minuta na 180 stupnjeva. Vrući desert izvadimo iz pećnice. Treba se ohladiti.
Sad je pita gotova. Ovo je najlakši recept za kolač od trešanja koji znam.

Višnje za pitu samo bez koštica. Ako ste uzeli svježe bobice, mogu se učiniti manje sočnima. To je potrebno kako bi se osiguralo da kolač ne ispadne previše mokar. Stavite višnje u cjedilo i pospite ih šećerom. Potrebno je vrijeme da se sok ocijedi - oko pola sata. Škrob se također koristi za uklanjanje viška tekućine. Prije stavljanja nadjeva tijesto je potrebno posuti škrobom.

Video recept za pravljenje pite sa svježim sirom i višnjama

Pozivam vas da pogledate ovaj video. Detaljno prikazuje pripremu ove pite.

Ova torta izgleda super i bez ukrasa. Savršeno za obiteljsku čajanku. Ali ako pitu pripremate za praznik, još je trebate ukrasiti. Super bi izgledalo na ovom desertu. čokoladna krema ili glazura.