Krumpir na seoski način pečemo u pećnici na različite načine. Pečemo izdašan krumpir na rustikalni način u pećnici (3 jednostavna recepta) Krumpir s ružmarinom u pećnici

Zašto se takav krumpir naziva seoskim? Zato što se peče u koži i reže na velike komade. Na selu, pogotovo ljeti, nema vremena za kuhanje dobrota. Ljetinu treba ubrati, pa su se dosjetili da je peku na ovaj način.
Nema potrebe da ga okrećete i nadgledate. Postavite ga, zabilježite vrijeme i krenite svojim poslom, au to vrijeme krumpir postaje ružičast.

Krompir na seoski u pećnici s mesom

Krumpir na seoski je krumpir pečen u pećnici s mesom, dosta je kaloričan, lijep i idealan kao obiteljska ili blagdanska večera. Sada bih želio ponuditi svoju verziju ovog jela. Dugo je provjereno i uvijek je popularno, bilo na zabavi ili kod kuće.

Postoji nekoliko opcija za pripremu ovog jela. Svaka domaćica priprema svoj jedinstveni recept. U nastavku je jelo od svima omiljenog krumpira s mesom, jedinstvenog i novog okusa. Ovo je odlična zamjena za nezdravi prženi krumpir. Ovaj recept jednostavno obožavaju muškarci koji ne mogu zamisliti život bez mesa.
Rebarca i kotleti mogu se odlično složiti s ovim povrćem. slabina Povrće i začinsko bilje idealno će se uklopiti uz ovo ukusno jelo.

Proizvodi:

6 krumpira
200 g svinjetine
sol papar
1 žličica majčine dušice
20 ml sojinog umaka
3 češnja češnjaka.

priprema:

1) uzmite srednje krumpire, operite ih, izrežite oštećenja, narežite na kriške i stavite u zdjelu;

2) dodajte začine (na primjer, čili papričicu) i suncokretovo ulje. Sve temeljito promiješajte;

3) sada je red na meso. Operemo ga, osušimo i mariniramo u sojinom umaku, popaprimo i posolimo. Posolite i popaprite po ukusu. Sve temeljito izmiješajte, a zatim pržite;

4) sada ga stavite na lim za pečenje. Po vrhu pospite sitno nasjeckani češnjak;

5) pažljivo stavite meso na vrh. Prekrijte posudu za pečenje folijom. Pecite 15 minuta. Temperatura pečenja 180 stupnjeva. Zagrijte pećnicu;

6) uklonite foliju. Ostavite krompir da se peče još 15 minuta.

Može se poslužiti uz kiselo vrhnje i umak od sira. Odozgo možete posuti kopar.

Osim s umacima, ovo jelo možete poslužiti s povrćem. Marinirano meso dobit će sočan okus i ugodnu aromu.
Ljubitelji zdrave prehrane ovaj recept mogu pripremiti u sporom kuhalu. Uključite način rada "pečenje ili čak pirjanje".

Recept za krumpir na seoski način kao u McDonald'su

Ljubitelji McDonald'sove hrane mogu je sami pripremiti kod kuće. Ispast će i ukusnije i jeftinije. Sada naučimo kako kuhati ovo ukusno jelo u našoj kuhinji. Za to će vam trebati malo vremena, truda i samo par sastojaka: krumpir i začini. Moji savjeti i fotografije pomoći će vam u pripremi ovog jednostavnog recepta.
Rezultat će biti prekrasan, hrskav krumpir, zapečen iznutra, pikantan i aromatičan, koji nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Dakle, prijeđimo izravno na recept za seoski krumpir u pećnici.
Uzmite krumpire, temeljito ih operite i osušite papirnatim ručnikom ili salvetama. Ako su gomolji već stari, tada će ih trebati očistiti. Za ovo jelo morat ćete odabrati krumpire približno iste prosječne veličine. Sljedeći korak bit će rezanje - izrežite sastojak na 4 dijela.

Stavite komade u zdjelu i pospite solju i paprikom.

Zatim nasjeckajte češnjak i pospite jelo.

Zagrijte pećnicu. Uzmite posudu za pečenje i na dno stavite foliju da se krumpir ne zalijepi.

Ostavite jelo da se peče 30 minuta. Stari krumpir pecite 45-50 minuta. Kad krumpir na seoski način bude spreman, na vrhu će imati zlatno smeđu koricu. Ugasite pećnicu, ali nemojte izvlačiti posudu, pustite da se ohladi u pećnici.

U međuvremenu nasjeckajte svježe povrće.
Savršeno će nadopuniti ionako jedinstveno, aromatično i ukusno jelo i neće biti inferiorni u odnosu na McDonald's krumpir: hrskav na vrhu, a mekan u sredini, krumpir nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Ako imate fritezu, krumpir možete raditi u njoj. Dobar tek svima! Probajte, nećete požaliti!

Krompir na seoski u pećnici s piletinom

Ako želite kuhati nešto ukusno, zadovoljavajuće, aromatično i jeftino u kratkom vremenu, onda ste došli na pravo mjesto. Krompir s piletinom je nešto što će odgovarati svakom ljubitelju chic večere. Muškarci će biti posebno zadovoljni jer ne mogu zamisliti život bez mesa! Piletina, krumpir, sol i začini - to je ono što vam je potrebno. Piletinu je potrebno prethodno marinirati ili u začinima ili u limunovom soku, sojinom umaku ili majonezi.

Što i koliko je potrebno za jelo:

600 g krumpira
350 g piletine
3 češnja češnjaka
0,5 žličice korijandera
5 žlica. l suncokretovo ulje
1,5 žličice soli
zelje prije posluživanja

Način kuhanja:
Prvo morate odabrati mekani krumpir. Brže će se kuhati. Krumpir ogulite i narežite na komade.

Povrće posolite i dodajte mljeveni korijander. Zatim ulijte biljno ulje.

Ogulite i nasjeckajte češnjak, dodajte glavnom sastojku. Za ljubitelje pikantnijih jela možete dodati više češnjaka ili koristiti sušeni češnjak.

Krumpir stavite u lim za pečenje, a na dno stavite foliju za pečenje.

Na to stavite nasjeckane komade piletine i mljevenu papriku. Po želji možete vrh posude ponovo prekriti folijom.

Pecite na 180 stupnjeva 25 minuta.
Sada maknite foliju i ostavite krumpir još 15-20 minuta. Za to vrijeme postat će zlatno smeđa i hrskava.
Prije posluživanja ne zaboravite krumpire posuti sitno nasjeckanim lukom.

Dobar tek! Neka vaša večera svima ostane u sjećanju i dugo ostane vaše prepoznatljivo jelo za goste.

Krompir na seoski u domaćem vrhnju

Ovi krumpiri savršeno će pristajati uz mesna jela. Umak od kiselog vrhnja odlično se slaže s okusom krumpira. Kada poslužujete tako šik jelo, možete ga po vrhu posuti koprom, zelenim lukom ili kiselim krastavcem (treba ga narezati na tanke kriške). Ovaj krumpir će vas osvojiti od prvog zalogaja koji probate! Ova vrsta pripreme krumpira nije niža od pržene vrste.

Pečeni krumpir je manje masan i ima manje kalorija. Priprema ovog jela jednostavna je poput guljenja krušaka. Može se napraviti i u sporom štednjaku i u pećnici. To ćemo sada učiniti. Za raznolikost, glavnom sastojku možete dodati gljive, luk i sir. Nježni okus krumpira s vrhnjem i sirom vrijedi probati!
Rezultat će biti 3-4 porcije vrućeg, aromatičnog jela. Obavezno poslužite uz povrće, salatu ili meso.

Sadrži samo 5 glavnih komponenti:

krumpir - 700 g;
kiselo vrhnje - 300 ml;
češnjak - 3 režnja;
sol, papar, začinsko bilje dodaju se po ukusu.

Pripremite jelo korak po korak:

1. Glavni sastojak ogulite i narežite na ploške.

2. U kiselo vrhnje uliti 100 ml vode. Zatim naribajte sir, nasjeckajte češnjak i nasjeckajte začinsko bilje.

Sve dodati kiselom vrhnju.

3. Zagrijte pećnicu (najviše 180 stupnjeva).

4. U to poslažite krumpire, prelijte ih umakom i pecite oko 50 minuta.

5. Nakon navedenog vremena izvadite posudu iz pećnice.

Po vrhu pospite sir i pecite 10 minuta dok potpuno ne bude pečeno. Po želji pospite začinskim biljem! Dobro raspoloženje svima!

Krumpir s ružmarinom u pećnici

Krompir je ukusno, popularno i jeftino povrće. A koliko se samo ukusnih stvari može napraviti od nje! Obična, svakodnevna jela odavno su dosadila. Skuhajmo nešto neobično - pečeni krumpir s ružmarinom. To je posljednji sastojak koji će obično, bljutavo, dijetalno i jednostavno jelo pretvoriti u nenadmašno remek-djelo.

Krumpir s ružmarinom možete poslužiti uz meso ili ribu. Probajte, nećete požaliti! Savršeno spaja 3 različita okusa s krumpirom - suncokret, sezam i maslina. Masline i sezam, ova kombinacija azijskih i mediteranskih nota malo će začiniti vaše jelo. Krenimo dakle s pripremom hrskavih, zlatnosmeđih krumpirića s aromom borove šume ružmarina.

Sastojci:

800 g krumpira srednje veličine;
1 žlica sezamovog ulja;
1 žlica maslinovog ulja;
2 žlice suncokretovog ulja;
0,5 žličice nasjeckane morske soli;
1/3 žličice mljevenog crnog papra;
2 žličice sušenog ružmarina;
1 žličica mljevene paprike.
Toga čini 4 porcije.

Način kuhanja:

1. zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva;
2. uzeti krumpir, oprati ga, oguliti i izrezati nožem ili posebnim rezovima na tanke trakice;

3. sve 3 vrste ulja posebno uzeti i pomiješati, dodati ružmarin, sol, papar, papriku;

4. krompir stavite u zdjelu, na vrh izlijte smjesu koju ste gore napravili i promiješajte;

5. Sada sve ravnomjerno rasporedite na lim za pečenje;

6. Jelo se peče pola sata, ili više, na primjer, 40 minuta (sve ovisi o mekoći glavnog sastojka).
Jelo je spremno za posluživanje!

Dobar tek!

Ovo povrće možete peći u rukavu. Tuljac će pohraniti sav sok jela. Posebno će dobro uspjeti krumpir s mesom. Tijekom pečenja krumpir će biti ispunjen ne samo mirisom, već i sokom. Dobiveni krumpir će biti nježnog i mekog okusa. Ova vrsta krumpira bit će doista prekrasan nalaz za domaćicu kada su gosti već na pragu.
U nastavku možete pogledati video recept za pripremu ovog jela korak po korak.

Video o tome kako ispeći krumpir u rukavu

Ovo je odlična i korisna informacija za svaku domaćicu. Gledajte, učite i uživajte u procesu pripreme i konzumacije ovog jela! Sve je puno jednostavnije i ukusnije! Krumpir iz pećnice u bilo kojem obliku svidjet će se svakom ukućaninu, jer nije samo ukusan, već je i zdrav!

Dobar dan, čitatelji! Danas predlažem kuhanje krumpira u seoskom stilu u pećnici. Ovo je vrlo jednostavno jelo, ali to ga ne čini ništa lošijim. Naprotiv, njegova popularnost raste! Nalazi se na jelovniku mnogih kafića i restorana.

Zašto svi toliko vole običan prilog? Vrlo jednostavno: ukusna i hrskava korica tjera sline na prvi pogled. Slijedi lijepa boja: zlatna ili crvenkasta. I sve to izdašno začinjeno začinima, koji dodatno pobuđuju interes. A iznutra komadići ostaju mekani i nježni.

Glavna karakteristika krumpira na seljački način je da se peku s ljuskom. Ali možda postoje iznimke. Često se postavlja i pitanje: treba li gomolje prvo pržiti ili odmah peći u pećnici? Odgovaram, najčešće se povrće peče sirovo. Ali u nekim verzijama (pogledajte recepte u nastavku) prethodno je zavaren ili pržen.

Ako želite naučiti kuhati ovo jelo, pročitajte moju zbirku recepata. Ovdje su za svaki ukus i boju, samo pogledajte sadržaj.

Krumpir s Knorr kremastim umakom od češnjaka, pečen u pećnici

Danas postoji mnogo složenih začina koji zamjenjuju sve začine odjednom. Jedan od njih je Knorr začin, koji je namijenjen upravo za krumpir na seoski način. Sadrži dva paketića začina: jedan za umak, drugi za samo povrće. Sada ću vam pokazati korak po korak kako pripremiti jelo koristeći ove začine.

Sastojci:

krumpir - 7 kom. prosjek
kiselo vrhnje 20% - 4 žlice.
majoneza - 2 žlice. (bolje koristiti)
biljno ulje - 2 žlice.
Knorr začin za krumpir na seoski način

priprema:

1. Krompir se može kuhati sa ili bez ljuske. Ovo nije obavezno. Ostavite li kožu, zadržat ćete više hranjivih tvari. Dakle, dobro operite gomolje i narežite ih na ploške (standardni način rezanja za ovo jelo).

2. Za pripremu umaka u posudi pomiješajte kiselo vrhnje, majonezu i sav sadržaj gornje vrećice. Ostavite sa strane da se kuha.

3. Ulijte biljno ulje u komade krumpira i izlijte sve začine iz donje vrećice. Dobro promiješajte i stavite u pleh u jednom sloju.

Da se kriške ne bi zalijepile, obložite tepsiju papirom za pečenje.

4. Pecite u pećnici zagrijanoj na 200º (unaprijed je uključite) 35-40 minuta. Ovo može potrajati više vremena, ovisno o vrsti povrća koju odaberete.

5. Po mom mišljenju, umak ispada ukusan i bez njega, seoski krumpir s Knorrom značajno gubi na okusu. Napišite u komentarima je li vam se svidio ovaj začin ili je bolje kuhati prema drugim receptima?

Ako ste pročitali do kraja, onda nećete sada razmišljati o tome? U svom arsenalu imate čak 10 recepata za prekrasne krumpiriće na seoski način. A male nijanse, dodatni sastojci uvest će nove note okusa. A ovo jelo vam nikada neće dosaditi, jer će uvijek biti drugačije.

Želim vam svima dobar tek, označite ovaj članak i uživajte u kuhanju!

U kontaktu s

Većina seljana nije navikla na pretenciozne restoranske užitke i složena jela od više sastojaka. Njihova se prehrana obično sastoji od jednostavne, čvrste, zasitne hrane. I u toj slasnoj “primitivnosti” zapravo i leži čar. Veliki komad najsvježijeg mesa, pečen do zlatno smeđe boje. Salata od svježe ubranog povrća iz vlastitog vrta. Domaća kobasica i tanko narezana slana šalša. Pa, ukusno je! Upravo u ovu kategoriju jela spadaju krumpiri u pećnici na seoski način. Recept s fotografijama pokazat će korak po korak kako pripremiti zlatno smeđe kriške. A za ovo čak i ne morate ići na selo. Odaberite bilo koju od tri predložene mogućnosti za pripremu zajamčeno ukusne večere ili ručka.

Mirisni krumpir na rustikalni način, pečen u rukavu (vrećica otporna na toplinu)

Sastojci:

Kako pripremiti rustikalni krumpir pečen u pećnici (jednostavan recept s fotografijama korak po korak):

Odaberite lijepe i ujednačene gomolje. Tako će kriške ispasti uredne. "Mlado" domaće povrće izrežite izravno u kori. Bolje je očistiti "stare" ili kupljene na tržištu (u trgovini). Svaki krumpir narežite na 8-10 komada (ovisno o veličini).
Isperite komade krumpira da uklonite škrob. Premjestite u zdjelu. Dodajte začine i sol.
Za "rustikalni" okus ulijte topljenu mast. Promiješati. Usput, čvarke možete dodati već pripremljenom jelu.
Stavite krumpir na lim za pečenje u jednom sloju. Na vrh stavite vrećicu za pečenje (navlaku). Ako je lim za pečenje velik, stavite krumpir izravno u rukav. Zavežite labavi kraj. Stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva. Pecite oko pola sata. Uklonite film otporan na toplinu kako biste formirali prženu koricu. To obično traje oko 10-15 minuta. Umjesto vrećice možete koristiti foliju.
Ukusni seoski pečeni krumpir je spreman! Poslužite čim izvadite iz pećnice.

Pečeni krumpir na seoski način s češnjakom s ukusnom koricom

Popis namirnica:

Metoda korak po korak za pripremu krumpira na seoski način sa svježim češnjakom:

Oguljene i dobro oprane gomolje narežite na jednake ploške.
Dodajte začine. Prikladni su gotovi začini ili sami miješani začini: kopar, kumin, mažuran, majčina dušica, bosiljak, origano, crni papar, paprika, kurkuma, ljuti čili itd.
Dodajte režnjeve češnjaka propuštene kroz prešu.
Ulijte ulje. Promiješati. Poklopiti zdjelu. Ostavite na sobnoj temperaturi 10-20 minuta.
Dodajte brašno. Stvorit će zlatno smeđu i hrskavu koricu.
Promiješati. Podijelite kriške krumpira na ramekine ili ih stavite u jedan sloj na veliki, ravni lim za pečenje. Pecite u zagrijanoj pećnici. Vrijeme - oko 40 minuta. Temperatura - 180-200 stupnjeva. Tijekom pečenja nekoliko puta promiješajte.
Provjerite kuhanje vilicom. Poslužite izdašan krumpir s aromatičnim češnjakom na seoski način topao ili topao.

Rumene kriške krumpira kao iz McDonald'sa

Popis onoga što je potrebno:

Kako ispeći ukusne krumpire u ljusci po rustikalnom receptu, kao što to rade u McDonald'su:

Svaki krumpir temeljito operite tvrdim dijelom spužve kako biste uklonili ostatke zemlje.
Prerežite gomolje po dužini na pola. Svaku polovicu podijeliti na još 2-4 dijela. Dobit ćete prekrasne kriške. Sva oštećenja, izdanci i sumnjiva mjesta na kori moraju se ukloniti.
Pripremite buket suhih začina. Uzela sam curry u prahu (možete samo kurkumu), mljevenu papriku, papriku, sušeno provansalsko bilje, granulirani češnjak. Možete dodati i malo suhog kopra. Umiješajte začin.
Ulijte ulje u manju posudu. Imao sam domaće, mirisalo je na selo. Komade krumpira umačite jedan po jedan u ulje. Tako ćete potrošiti manje masnoće nego izravnim zalijevanjem povrća. Sukladno tome, jelo će biti nešto manje kalorično.
Stavite kriške gotovo jednu uz drugu u jednom sloju na lim za pečenje. Pospite začinima. Dodajte malo soli.
Peći u dobro zagrijanoj pećnici na 170-180 stupnjeva. Vrijeme kuhanja ovisi o sorti. Ciljajte 35-50 minuta. Krompir je iznutra mekan, a izvana hrskav.

Krumpir u seoskom stilu u pećnici ispada mekan i ukusan, sa zlatno smeđom koricom i ukusnom aromom češnjaka i začinskog bilja. Recept je prilično jednostavan - gomolji krumpira se narežu na ploške, namoče u ulju i peku dok ne omekšaju u pećnici. Poslužuje se kao zasebno jelo ili kao dodatak mesu/peradi.

Za pripremu ukusnog krumpira na seoski način nije vam potreban poseban trud. Osim toga, ploške krumpira peku se zajedno s korom, što skraćuje vrijeme guljenja krumpira, a samim time i pripreme jela.

Sastojci:

mladi krumpir - 1 kg;
češnjak - 2-3 režnja;
biljno ulje (rafinirano) - 3 žlice. žlice;
fina sol - 1-2 žličice;
slatka mljevena paprika - 2 žlice. žlice;
mješavina bilja - 1 žlica. žlica;
mljeveni crni papar - prstohvat;
mljevena crvena ljuta paprika - na vrhu noža;
kurkuma - ½ žličice.

Recept za seoski krumpir u pećnici s fotografijama

Operemo gomolje krumpira i uklonimo sve nečistoće. Koru nije potrebno guliti jer se za pripremu krumpira na seoski način koristi samo mladi krumpir s tankom korom. Čiste gomolje podijelimo na približno jednake kriške i stavimo u duboku i udobnu zdjelu.
Ulijte ulje bez mirisa u posebnu posudu. Dodati sol, slatku papriku, mljevenu crnu i crvenu papriku. Za okus dodajte mješavinu začinskog bilja i češnjaka propuštenog kroz prešu. Kako bi krumpir u seoskom stilu dobio prekrasnu zlatno smeđu nijansu, ne zaboravite dodati kurkumu. Pomiješajte sve sastojke našeg preljeva.
Ulijte aromatično ulje sa začinima u krumpir i dobro promiješajte rukama tako da svaka kriška bude prekrivena umakom.
Naše pripravke rasporedimo u jednom sloju na lim za pečenje obložen pergamentom i pošaljemo u vruću pećnicu. Krumpir na seoski način pecite u pećnici oko 40 minuta. Održavamo temperaturu na 180 stupnjeva pola sata, a zatim povećavamo toplinu na 200 kako bi krumpir dobio zlatnu koricu.
Kad krumpir na seoski način omekša i porumeni, izvadite posudu iz pećnice.
Ovi krumpiri se mogu poslužiti topli kao prilog ili kao hladno predjelo uz bilo koji umak. Meke kriške krumpira savršeno se slažu sa začinskim biljem i kiselim krastavcima.

Krumpir u seoskom stilu u pećnici potpuno je spreman! Uživajte u jelu!

Što bi moglo biti ukusnije od aromatičnog krumpira za večeru? Korjenasto povrće kombinira se i s povrćem i s mesom. Jela od krumpira nikada ne dosade i jednostavna su za pripremu. Otkrijmo detaljnije kako ukusno kuhati krumpir u seoskom stilu u pećnici na različite načine.

Klasičan način pečenja krumpira na seoski način nikad ne izlazi iz mode. Po ovom receptu krumpir je mekan iznutra, ali s lijepom hrskavom koricom izvana. Kad god je to moguće birajte mladi krumpir. Kalorični sadržaj jela je nekoliko puta manji od sadržaja prženih krumpira.

Sastojci:

krumpir - 10-12 kom. Srednja veličina;
češnjak – 2 režnja;
sušeni bosiljak i origano - pola žličice;
paprika - žličica;
rafinirano ulje - 5 žlica. l.;
mljeveni crveni i crni papar - po ukusu;
sol – 1 žličica. bez slajda.

Prije svega pripremite mladi krumpir. Temeljito ga isperite pod mlazom vode kako ne bi ostali tragovi prljavštine. Korjenasto povrće treba peći s korom.

Zatim prebacite u zdjelu, dodajte sve biljne začine, mješavinu paprika, protisnuti češnjak i sol. Prelijte uljem i dobro izmiješajte ploške.

Na lim za pečenje stavite papir za pečenje i na njega poslažite mirisne ploške.

Pecite u pećnici 30 - 40 minuta, postavite temperaturu na 180 stupnjeva. Bolje je provjeriti mekoću krumpira čačkalicom. Nakon 40 minuta jelo od krumpira na seoski način spremno je za jelo.

Recept za pečeni krumpir s piletinom

Zasitno jelo s krumpirom i piletinom koje se jednostavno priprema za 1 sat. Pikantna aroma okupit će sve članove obitelji u kuhinji. Vrstu i količinu začina možete mijenjati po ukusu. Pileće meso će biti sočnije ako se prethodno marinira.

Sastojci:

piletina - 400 g;
krumpir - 550 g;
korijander - pola žličice;
češnjak - 3 režnja;
bilo koje zelje - po ukusu;
rafinirano biljno ulje - 6-7 tbsp. l.;
kuhinjska sol - 1 žličica.

Ovaj recept uključuje kuhanje krumpira bez kože. Krompir ogulite i nasjeckajte na srednje ploške. U zdjeli pomiješajte komadiće krumpira, sol, mljeveni korijander i nasjeckani češnjak. Pomiješajte s dodatkom biljnog ulja.

Mogu se koristiti bilo koji dijelovi piletine. Bolje je ako se meso unaprijed malo marinira u začinima. Krumpir stavite u lim za pečenje ili u posebnu tepsiju koja se ne lijepi. Na vrh stavite komade piletine, začinite crnim paprom i krupnom soli.

Držite u pećnici 40 - 60 minuta na 190 stupnjeva. Kako bi jelo bilo pečeno, prvih 20 minuta ga pokrijte aluminijskom folijom. Pečeni krumpir na seoski način s piletinom poslužen sa začinskim biljem.

Ukusno pečeno sa svinjskim mesom

Svinjsko meso je masnije, što vam omogućuje da pripremite sočno jelo sa seoskim krumpirom u pećnici. Uz svinjetinu se odlično slaže luk koji omekšava meso.

Sastojci:

krumpir - 5 velikih komada;
svinjski file - 500 g;
luk - 2 velika povrća;
začini - po ukusu;
majoneza - 150 ml;
sol - po ukusu.

Koraci:
Kao osnova odabire se bilo koji dio svinjskog mesa. Zatim svježe meso operite i narežite na proizvoljne komade. Glavice luka nasjeckajte na pola kolutiće. Stavite sastojke u duboku zdjelu, umiješajte majonezu i omiljene začine. Dok se meso kuha, pozabavite se krumpirom.

Ako su gomolji mladi i mali, onda ih možete ispeći cijele. Ako je krumpir velik i nije mlad, narežite ga na sitne komade. Potopite u hladnu vodu 20 minuta.

Pomiješajte sve sastojke u zajedničku zdjelu, posolite i stavite na lim za pečenje.

Vrijeme pečenja u pećnici je 60 minuta na konstantnoj temperaturi od 190 - 200 stupnjeva. Poslužite vruće uz svježe ili slane rajčice. Dobar tek!

Kako kuhati ukusno u rukavu

Krumpir pečen u rukavu vrlo je ukusan. Zahvaljujući ovom rustikalnom načinu kuhanja, krumpir će biti mekan i ravnomjerno pečen. Za one koji vole ljutije upotrijebite ljutu papričicu.

Sastojci:

mladi krumpir - 1 kg;
češnjak - 7 češnja;
čili - pola mahune;
sol - pola žličice;
mljevena paprika, crni papar - po ukusu;
Suncokretovo ulje - 70 ml.

Mladi krumpir ogulite i isperite hladnom vodom. Izrežite na jednake ploške. Režnjeve češnjaka protisnite kroz prešu i dodajte u posudu s ploškama krumpira. Crvenu ljutu papričicu narežite na tanke kolutove, nakon što ste joj izvadili sjemenke iz mahune.

Dobivenu masu začinite začinima, ulijte dio suncokretovog ulja. Sada se krumpir može staviti u rukav za pečenje, povlačeći rubove zajedno. Na vrhu napravite nekoliko uboda čačkalicom.

Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva i pecite u rukavu 30 minuta. Da se napravi korica, natrgajte vrećicu i pržite još 7 - 10 minuta u pećnici. Ukrasite kriške krumpira u seoskom stilu začinskim biljem i kriškama ukiseljenih krastavaca.

Kuhanje s vrhnjem i češnjakom

Mirisni krumpir na seoski način s umakom od češnjaka, za prste ćete polizati! Samo ime je primamljivo. Jelo možete zapeći odmah sa smjesom od češnjaka i vrhnja ili umak poslužiti zasebno. U nastavku je jednostavan način pečenja krumpira na seoski način u pećnici, što će trajati manje od sat vremena.

Sastojci:

krumpir - 600 g;
kiselo vrhnje bilo kojeg sadržaja masti - 430 g;
češnjak - 5 češnja;
biljno ulje - 2 žlice. l.;
paprika - 1 žlica. l. s toboganom;
kuhinjska sol - 1 žličica;
mljeveni crni papar - pola žličice;
ružmarin - po ukusu.

Krumpir operite i narežite na ploške. Mlado korjenasto povrće treba peći s ljuskom. Sastojke stavite u zdjelu, začinite uljem i pospite paprom, ružmarinom i solju. Temeljito promiješati. Tako će krumpir biti zasićen začinima.

Ploške stavite na lim za pečenje u prethodno zagrijanu pećnicu. Bit će dovoljno 35 minuta na 190 stupnjeva. U to vrijeme nasjeckajte režnjeve češnjaka i pomiješajte s kiselim vrhnjem. Po želji dodajte nasjeckano začinsko bilje. Poslužite pečeni krumpir s umakom od češnjaka.

Kuhanje hrskavog krumpira bez ljuske

Teško je odoljeti domaćem krumpiru na seoski način s aromatičnim začinima. Glavna prednost jela je jednostavnost izvedbe i okus. Ne možete bez aromatičnih začina i jelo će ispasti ukusnije.

Sastojci:

krumpir – 8 – 10 kom .;
kopar - 1 hrpa;
rafinirano ulje - 50 ml;
lovorov list - 2 kom .;
kuhinjska sol - po ukusu;
mljeveni crveni i crni papar - na vrhu noža;
khmeli-suneli - po ukusu.

Ogulite navedenu količinu krumpira i isperite hladnom vodom. Narežite na jednake ploške i stavite u zdjelu.

Kopar sitno nasjeckajte, po želji možete dodati češnjak. Krumpir začinite začinima, lovorom i dodajte suncokretovo ulje bez mirisa. Dobro izmiješajte kriške krumpira kako bi se smjesa začina ravnomjerno rasporedila.

Veći pleh obložite papirom za pečenje i slažite sastojke tako da se ne dodiruju. Vrijeme pečenja u pećnici je pola sata dok ne porumene. Idealna temperatura je 200 stupnjeva.

Ukusan seoski krumpir bez ljuske je spreman. Poslužite vruće, ukrasite svježim začinskim biljem.