Tepsija od makarona sa sirom i jajima. Tepsija od tjestenine je i glavno jelo i desert. Kako napraviti složenac od tjestenine u pećnici

Danas su jednostavna i zadovoljavajuća jela sve popularnija među kuharima i ljubiteljima ukusne hrane. Lonac od tjestenine s jajima pomaže početnicima i iskusnim domaćicama kada treba nahraniti cijelu obitelj, a nema puno vremena za pripremu hrane. Ali recept, dokazan godinama, ima svoje karakteristike, razne dodatke i začine.

Pristupačni proizvodi, nevjerojatan okus i miris prednosti su opisanog lonca, a čak ga i početnik može napraviti sam. Upotrijebite svoju maštu i počnite stvarati slasnu poslasticu za ručak ili večeru.

Recept za tradicionalni složenac od tjestenine s jajima

Ljudi u mnogim zemljama vole tjesteninu, ali ne znaju svi kako diverzificirati uobičajeno jelo. Da biste pripremili originalno jelo, pripremite sljedeće sastojke:

• okrugla tjestenina (200 g);
• sir (200 g);
• pšenično brašno (2 žlice);
• mlijeko (1 staklo);
• ghee (2 žlice);
• pileće jaje (1 kom.);
• sol i začini po ukusu.

Savjet! Umočite sirovo kokošje jaje u hladnu vodu kako biste provjerili njegovu kvalitetu i rok trajanja. Ako pluta, nije preporučljivo koristiti ga za kuhanje.

priprema:

1. Tjesteninu skuhajte unaprijed, pa u tavi zagrijte smjesu brašna i maslaca.
2. U dobivenu masu ulijte mlijeko, miješajući tekućinu kako biste uklonili grudice koje su se stvorile.
3. Jaje razbiti i umutiti u posebnu zdjelu, a zatim ga pomiješati sa pripremljenim umakom.
4. U umak dodajte malo naribanog sira i ponovno promiješajte smjesu. Na pripremljenu tepsiju stavite tjesteninu, pažljivo je prelijte umakom i po vrhu pospite preostalim sirom.
5. Jelo treba peći u pećnici oko 15 minuta na 180°C.

Pomoću ovog uređaja možete pripremiti dijetalna jela, a pritom ćete uštedjeti vrijeme i trud. Koristite sljedeće proizvode:

• rogovi tjestenine (150 g);
• kuhana piletina (100 g);
• smrznuti grašak (1 žlica);
• mlijeko (1 staklo);
• kokošje jaje (1 kom.).

priprema:

1. Piletinu sitno nasjeckajte, pa je pomiješajte s odmrznutim graškom i kuhanom tjesteninom.
2. Smjesu stavite u posudu uređaja i zalijte umućenim jajetom i mlijekom.
3. U načinu pečenja jelo kuhajte 15 minuta.

Tepsija napravljena po ovom receptu može zamijeniti i glavno jelo i prilog. Trebat će vam sljedeći sastojci:

• špageti (150 g);
• bilo koje kobasice (2 kom.);
• sir (100 g);
• kečap (2 žlice);
• vrhnje (100 ml).

priprema:

1. Skuhajte špagete i odmah ih stavite na dno posude za pečenje. Kobasice narežite na ploške, po želji ih možete lagano popržiti na biljnom ulju.
2. Podmažite sloj tjestenine kečapom od rajčice, a zatim dodajte kobasice u jelo.
3. Smjesu vrhnja i naribanog sira prelijte preko lonca i prekrijte vrh zaštitnom folijom.
4. Ovo jelo pecite 15 minuta na temperaturi od 170 do 180°C.

Ovaj recept će biti koristan svakoj domaćici koja želi pripremiti ukusno jelo sa sirom i šampinjonima. Po želji možete koristiti i vrganje, oni će dodati fini okus.

Koristite sljedeće proizvode kako bi vaša večera bila nezaboravna:

• gljive (1 kg);
• tjestenina (200 g);
• maslac (2 žlice);
• brašno (2 žlice);
• mlijeko (250 ml);
• sir (100 g);
• luk (1 kom.);
• sol i začini po ukusu.

priprema:

1. Šampinjone sitno nasjeckajte, pa popržite. Kada vlaga ispari iz proizvoda, dodajte nasjeckani luk u tavu.
2. U drugoj tavi rastopite maslac s dodatkom brašna, zagrijte smjesu i dodajte mlijeko, miješajući fini umak.
3. Kuhanu tjesteninu stavite u pripremljenu posudu za pečenje, na nju rasporedite gljive u drugom sloju i prelijte hranu pripremljenim umakom.
4. Jelo odozgo pospite naribanim sirom i zapecite lonac u pećnici oko 15 minuta na standardnoj temperaturi, dok ne porumeni.

Kako napraviti složenac od tjestenine s kobasicama

Originalno jelo s kobasicom i jajima unijet će djelić blagdana u svakodnevni jelovnik, a lako ga je napraviti i sami. Za to će vam trebati sljedeće komponente:

• rogovi tjestenine (200 g);
• kobasica (450 g);
• pasta od rajčice (1 žlica);
• paprika (2 žličice);
• mljevena ljuta paprika (1 žličica);
• luk (1 kom.);
• češnjak (2 režnja);
• krema (50 ml);
• tvrdi sir (100 g);
• svježe začinsko bilje (30 g);
• šećer (1 žličica);
• soli po ukusu.

priprema:

1. Luk nasjeckajte na kockice i propržite, zatim nasjeckajte kobasicu i te proizvode dodajte u tavu.
2. Pržite ih 7 minuta na laganoj vatri, zatim dodajte paradajz pastu, papriku i ostale začine, šećer i promiješajte. Smjesu kuhajte poklopljeno oko 10 minuta.
3. Sitno nasjeckajte zelje, nasjeckajte češnjak pod pritiskom i dodajte u glavno jelo, isključite vatru. Dno posude za pečenje namažite uljem i stavite kuhanu tjesteninu.
4. Stavite kobasicu u drugi sloj, pažljivo rasporedite proizvode žlicom ili lopaticom.
5. Sir naribajte na srednje velike ribeže, mikserom pomiješajte s vrhnjem i prelijte umak preko cijele tepsije.
6. Jelo se priprema 20 minuta u pećnici zagrijanoj na 180°C.

Nijanse pripreme ukusnog lonca

Da bi jelo uspjelo, morate se pridržavati nekih pravila u procesu pripreme. Tjestenina se nikako ne smije prekuhati, a da se ne lijepi možete spriječiti dodavanjem biljnog ulja u tavu. Po završetku kuhanja proizvod također preliti hladnom vodom i odmah koristiti za pečenje.

Mogu se koristiti špageti, korneti, pa čak i rezanci, no važno je znati da svaka vrsta tjestenine ima različito vrijeme kuhanja, ovisno o vrsti pšenice.

Samo od svježih jaja možete napraviti ukusno i aromatično jelo. Svaka domaćica samostalno odlučuje kako napraviti lonac, ukusno jelo brzo se priprema iu sporom štednjaku iu običnoj pećnici.

Tepsija je izumljena u Francuskoj, au Rusiji se pripremala od rezanaca i zvala se "lapševnik". Lonci od tjestenine i rezanci pečeni s jajima u tavi smatraju se tradicionalnim i vremenski provjerenim jelom.

Kulinarske tajne

Da bi lonac bio uspješan, trebali biste se pridržavati određenih značajki kuhanja.

• Tjestenina se ne smije raskuhati. Kako se ne bi slijepile, nakon što prokuhaju prelijte ih hladnom vodom i dodajte povrće ili maslac.
• Vrsta tjestenine. Možete koristiti špagete, kornete, rezance, ali zapamtite da je vrijeme kuhanja za svaku vrstu tjestenine različito. To ovisi o vrsti pšenice od koje su napravljeni.
• Samo svježa jaja. Ako jaje stavljeno u hladnu vodu pliva, nije za konzumaciju.

Tepsije su raznovrsne u pripremi. Možete koristiti pećnicu, sporo kuhalo, mikrovalnu pećnicu. Krajnji rezultat bit će malo drugačiji, ali način kuhanja neće utjecati na okus jela.

Tepsija sa jajima u rerni kao na slici

Ovaj tradicionalni recept za složenac s rezancima s jajima dostupan je za svaki proračun. Možete ga peći ili u pećnici ili u sporom kuhalu. Osnovni recept za složenac od tjestenine s jajima možete poboljšati tako da uobičajenim sastojcima dodate povrće, ribu, meso, slaninu, mliječne proizvode i začinsko bilje.

Klasičan recept

Trebat će vam:

• tjestenina, špageti - 500 g;
• jaja - 5 kom .;
• luk - 1 kom .;
• zelje za posipanje;
• šećer - 1 staklo;
• sol, papar - prstohvat.

Priprema

1. Kuhajte tjesteninu dok nije napola kuhana.
2. Nasjeckajte luk i pirjajte ga na biljnom ulju. Pomiješajte s tjesteninom.
3. Smjesu stavite u prethodno namašćenu posudu za pečenje. Začinite solju i paprom prema ukusu.
4. U posebnoj zdjeli umutiti jaja sa šećerom i uliti u kalup. U nekim receptima možete pronaći verziju složenca od tjestenine s mlijekom i jajetom.
5. Zagrijte pećnicu i pecite jelo 25 minuta na 200 stupnjeva. Nakon kuhanja, po vrhu možete posuti sir ili začinsko bilje.

Sa šunkom, rajčicama i sirom

Tepsija od makarona sa sirom i jajima može se kombinirati s mesom, povrćem i ribom.

Trebat će vam:

• tjestenina bilo koje vrste, mogu se koristiti rogovi - 500 g;
• masno vrhnje - 500 ml;
• kuhana kobasica ili šunka - 500 g;
• rajčice - 2 kom .;
• jaja - 2 kom .;
• ribani sir - 100 g;
• sol - po ukusu.

Priprema

1. Pomiješajte jaja i vrhnje, tucite mikserom dok se ne stvori pjena. Ovoj smjesi dodajte kobasicu i sir narezan na trakice. Ostavite nekoliko komada za ukrašavanje jela.
2. Rajčice narežite na ploške i popržite. Zatim pomiješajte sa smjesom kobasica i vrhnja.
3. Rogove kuhati do pola, dodati nadjev i ravnomjerno rasporediti po tavi.
4. Začinite po želji jer sve navedene sastojke možete unaprijed posoliti i popapriti.
5. Pecite jelo na 180 stupnjeva pola sata.
6. Na vrh stavite preostali sir i šunku kao ukras.

Tepsija od brašna

Neke domaćice rade pripravke od brašna za tjesteninu. U njega se stavlja povrće ili bilo koji nadjev za jelo, a na vrh se stavlja tjestenina. Ova tepsija podsjeća na pitu.

Trebat će vam:

• maslac ili margarin - 250 g;
• brašno - 2 žlice;
• mlijeko - pola čaše;
• jaja - 2 kom .;
• začini;
• ribani sir - 100 g;
• tjestenina - 450 g.

Za nadjev (po želji):

• šampinjoni - 300 g;
• šunka - 300 g;
• razno povrće - 300 g.

Priprema

1. U velikom loncu na laganoj vatri otopite maslac ili margarin. Zatim postupno dodajte brašno, miješajte i ne dopustite da se u tijestu pojave grudice. Sve sastojke umutite mikserom ili miješajte žlicom dok ne postane glatko.
2. Ulijte mlijeko, neprestano miješajte. Tijesto stavite na laganu vatru i prokuhajte.
3. Nakon što prokuha dodajte začine po ukusu: kim, muškatni oraščić, slatku papriku i naribani sir. Neka se ohladi prije upotrebe. Baza od brašna je spremna.
4. Pripremite nadjev. Prethodno popržite gljive i povrće, šunku narežite na trakice.
5. Kuhajte tjesteninu dok nije napola kuhana.
6. Sastojke za nadjev (gljive, povrće ili šunku) staviti u pripremu zajedno sa kuhanom tjesteninom.Oblikovati otvorenu pitu, napuniti razmućenim jajima. Pecite u pećnici na 200 stupnjeva 40 minuta.

Slatko s višnjama i mlijekom

Djecu možete razmaziti desertnom tepsijom s višnjama i mlijekom koja se priprema bez obzira na godišnje doba. Za punjenje će poslužiti bilo koja višnja: svježa, konzervirana, džem, smrznuta. Samo bez sjemenki.

Trebat će vam:

• rogovi - 500 g;
• trešnja - 250 g;
• mlijeko - 5 žlica;
• jaja - 3 kom .;
• šećer - 1 staklo.

Priprema

1. Skuhajte tjesteninu i pomiješajte je s nadjevom od višanja. Dodajte šećer u smjesu i miješajte dok se ravnomjerno ne rasporedi.
2. Jaja i mlijeko dobro umutiti mikserom. Treba se stvoriti pjena. Ovim umakom prelijte rogove.
3. Peći na 200 stupnjeva 20 minuta.

Kao rezultat, na kraju ćete dobiti nešto slično tradicionalnim ukrajinskim okruglicama s višnjama, ali priprema složenca je mnogo brža i lakša. Preduvjet je da se tjestenina ne prekuha i da se nadjev dobro istuče.

Recept s gljivama u laganom kuhalu

Bilo koje gljive će učiniti - bukovače, lisičarke ili šampinjoni. Umjesto gljiva možete koristiti patlidžane.

Trebat će vam:

• tjestenina - 500 g;
• gljive - 250 g;
• jaja - 2 kom .;
• sir - 100 g;
• biljno ulje - 2 žlice;
• začini - prstohvat.

Priprema

1. Skuhajte tjesteninu, dodajte ulje i začine. Stavite sve u zdjelu multicookera.
2. Šumske gljive prethodno prokuhajte do pola. Samljeti i pržiti. Pomiješajte s tjesteninom.
3. U posebnoj zdjeli mikserom umutiti jaja, posoliti. Ulijte smjesu jaja u zdjelu. Odozgo pospite sloj sira.
4. Odaberite način rada "Pečenje" i postavite tajmer na 20 minuta. Nakon završetka programa ostaviti na toplom još 5 minuta.

Lonac od tjestenine s jajima je praktično i zadovoljavajuće jelo koje je prikladno kao glavno jelo ili desert. Tjestenina se dobro slaže sa zelenim graškom, maslinama, kuhanom mrkvom, sirom, slaninom i crvenom ribom. Dekor opcije deserta može biti marmelada, čokolada, šećer u prahu ili voće. Samo hrabro - ne bojte se eksperimentirati i probati nešto novo!

Talijanska jela smatraju se najpoznatijima u svijetu jer su jednostavno pripremljena i izvrsnog okusa. Lonac od tjestenine s notama sunčane zemlje može biti izvrsna poslastica za neočekivane goste, dobre prijatelje i drage ukućane. Glavna stvar je da je hrana pripremljena bez puno truda, ali ima prekrasan okus. Tjestenina se savršeno slaže s mesom, sirom, jajima, kobasicama i povrćem. Za ljubitelje izvrsnih slastica možete pripremiti slatki lonac od tjestenine, koji ima neobično ugodan miris. Upoznavanje s raznim receptima za ovo talijansko jelo pomoći će vam da stvorite vlastito jedinstveno kulinarsko remek-djelo.

Najčešće se lonac prelijeva mliječnim umakom koji se sastoji od šlaga i jaja.

Profinjena kombinacija sastojaka

Jedno od najpoznatijih jela u europskim zemljama je složenac od tjestenine s gljivama. Ugodan miris, hrskava korica i blago topljenje u ustima proizvoda ostavljaju nezaboravan dojam nakon jela. Da biste ga stvorili, trebali biste uzeti skup proizvoda:

• tjestenina bilo koje vrste;
• mala veličina;
• jedan veliki luk;
• češnjak (dovoljno je 2 režnja);
• biljno ulje;
• visoko masno mlijeko;
• pšenično brašno;
• krušne mrvice;
• tvrdi parmezan sir;
• muškatni oraščić (u prahu);
• maslac;
• papar (crni ili crveni);
• peršin (nekoliko grana);
• sol.

Proces kuhanja počinje pripremom komponenti jela.

Korak 1

Luk i češnjak se ogule. Gljive pregledajte i uklonite ostatke rizoma. Peršin, povrće i gljive oprati pod jakim pritiskom vode. Svaki proizvod se suši na kuhinjskom stolu ili na pamučnoj salveti.

Na dasci za rezanje nasjeckati luk na trakice,svaku širinu otprilike 1 cm.Veće šampinjone prerezati na 4 dijela,male na pola. Češnjak prolazi kroz prešu ili se reže na male komadiće bilo kojeg oblika. Peršin se dobro nasjecka da lijepo izgleda u tepsiji.

Tvrdi parmezan se nariba na rende srednje veličine u posebnu zdjelu.

Korak 2

Da bi jelo bilo sočno, unaprijed pripremite umak. Na dno dubokog lonca stavite komad maslaca. Kad se rastopi dodajte pšenično brašno i uz stalno miješanje pržite oko 30 sekundi. Zatim se u posudu u malom mlazu ulijeva mlijeko. Neprestano miješajući umak zakuhajte. Nakon toga, smanjite vatru, u tekućinu dodajte muškatni oraščić, sol i mljeveni papar. Kuhajte još 5 minuta dok se ne promijeni gustoća. Gotov umak pokrijte poklopcem, maknite sa štednjaka i ostavite sa strane.

3. korak

Za pripremu ukusnog složenca od tjestenine u pećnici, prethodno se skuhaju. Da biste to učinili, koristite velike posude i slijedite upute za kuhanje navedene na pakiranju. Obično se kuhaju u slanoj vodi na umjerenoj vatri. Gotov proizvod se stavlja u cjedilo i ispere jakim mlazom vode.

Kada je tjestenina gotova, poželjno je u to vrijeme uključiti pećnicu da se zagrije na temperaturu veću od 200 stupnjeva.

3. korak

U široku tavu ulijte biljno ulje, zagrijte ga i dodajte nasjeckani luk. Pržite dok ne porumene.

Dodajte gljive, promiješajte i pirjajte 10 minuta.Smjesu začinite češnjakom i začinskim biljem.

Korak 4

Opranu tjesteninu pomiješati sa začinima za pržene gljive. Preliju se prethodno pripremljenim umakom.

Staklenu posudu za pečenje namastite komadićem maslaca. Dno je prekriveno slojem krušnih mrvica. Stavite tjesteninu s gljivama, pokrijte ih ribanim parmezanom. Stavite u pećnicu na 20 minuta. Gotova hrana se reže na porcije. Poslužite na tanjurićima kao izdašno drugo jelo.

Lonac od tjestenine pripremljen po ovom receptu ima odličan okus gljiva i povrća u tandemu s aromatičnim začinima. Jelo možete nadopuniti bijelim poluslatkim vinom, salatom od kiselog kupusa ili svježim krastavcima.

Za vrh jela možete pripremiti umak tako što ćete umućena jaja pomiješati s kiselim vrhnjem. Ova vrsta umaka ne zahtijeva toplinsku obradu.

Izvrstan tandem – piletina s talijanskom tjesteninom

Ljubiteljima talijanske kuhinje sigurno će se svidjeti recept za pripremu složenaca od tjestenine i piletine u pećnici. Izvorna kombinacija proizvoda daje jelu jedinstven okus. Za hranu trebate uzeti:

• špageti;
• tvrdi sir;
• jaja;
• piletina;
• krema;
• povrće (krastavci, rajčice);
• majoneza;
• začini;
• biljna mast;
• sol.

Kad kuhari znaju kako skuhati složenac od tjestenine, ne boje se biti kreativni radeći sljedeće:

Za pripremu jela potrebno je oko 40 minuta. Kada kora postane zlatno smeđa, gotova je. Preporučljivo je poslužiti vruće.

Ako u hladnjaku nema mesa, možete pripremiti složenac od tjestenine s jajima koji ima nježan okus.

Obilno jelo za večeru

Ponekad može biti teško svaki dan smisliti nova jela za ručak. Želim da budu ne samo zadovoljne, već i zdrave. Odlično rješenje je kuhanje složenca od tjestenine s mljevenim mesom u pećnici. Neki ovo jelo nazivaju "lazanje". Za to će biti potreban skup sastojaka:

• tjestenina za svačiji ukus;
• mljeveno meso (piletina, svinjetina, govedina);
• jaja;
• žarulja;
• tvrdi sir);
• kiselo vrhnje (možete koristiti vrhnje);
• griz;
• ulje (životinjskog podrijetla);
• sol;
• začini (papar, khmeli-suneli).

Počinju pripremati jelo prženjem mljevenog mesa. Da biste to učinili, stavite komad maslaca u tavu. Kad se rastopi dodajte luk i pasterizirajte dok ne porumeni. Zatim stavite meso u posudu, pomiješajte i pržite na laganoj vatri dok nije potpuno kuhano.

Tjestenina se ulije u kipuću posoljenu tekućinu i kuha oko 15 minuta. Gotov proizvod stavite u cjedilo, isperite vodom i ostavite nekoliko minuta dok tekućina potpuno ne iscuri.

Ovisno o vrsti odabrane tjestenine, vrijeme kuhanja proizvoda se mijenja. Za opcije napravljene od durum pšenice potrebno je mnogo više vremena da se dovedu u gotovo stanje.

U poprženo mljeveno meso staviti tjesteninu i dobro promiješati. Dodajte sol i začine. Smjesa se stavlja u dublji oblik koji se obilato namaže uljem i pospe grizom. Gornja kugla jela obilno je prekrivena sirom, naribanim na velikom ribežu i poslana u vruću pećnicu.
Vrijeme kuhanja nije duže od 40 minuta. Gotovo jelo se poslužuje ohlađeno, isječeno na porcije. Ljubitelji zelenila mogu lonac ukrasiti grančicama bosiljka.

Klasična tepsija sa sirom

Budući da se talijanska tjestenina smatra jednostavnom namirnicom, priprema se na različite načine. Klasični lonac od makarona i sira ostaje nepromijenjen.

Potrebne komponente jela:

• tjestenina (rogovi, spirale, školjke);
• mlijeko;
• komad maslaca;
• tvrdi sir;
• krušne mrvice;
• suha gorušica;
• pola žličice ljutog umaka;
• paprika, za ljubitelje (nije važno);
• sol.

Upute za pripremu tepsije:

1. Tjesteninu prvo skuhati u slanoj vodi i isprati da se ne slijepi.
2. Zakuhajte mlijeko. Dodajte senf u prahu (0,5 žličice), umak i sol.
3. Ubacite maslac i malo ribanog sira u tjesteninu. Promiješati.
4. Namastite dublji kalup i u njega stavite tjesteninu. Gornji dio prekriti sirom i preliti mlijekom i začinima.
5. Dvopek se pomiješa s maslacem i namaže na tjesteninu. Pospite paprikom.
6. Jelo se peče u pećnici oko 30 minuta.

Da biste dobili zlatnu koricu, preporučljivo je staviti posudu ispod roštilja na 2 minute.

Na sličan način pripremite i zapečeni makaroni sa sirom i jajetom koji se doda u mliječni umak. Naravno, prvo se umuti da se dobije homogena tekućina. Zbog toga hrana dobiva žućkastu nijansu, što se posebno sviđa djeci.

Kobasica i tjestenina, baš kao u dobra stara vremena

Priprema složenca od tjestenine s kobasicama vrlo je korisna kada to morate učiniti na brzinu. Sastoji se od sljedećih sastojaka:

• špageti ili dugi vermicelli;
• kobasice za svaki ukus;
• maslac;
• tvrdi sir;
• umak od rajčice;
• majoneza;
• sol.

Jednostavni koraci prema vašem cilju:

Pecite tepsiju u pećnici 20 minuta. 10 minuta prije spremnosti namažite vrh majonezom pomiješanom s umakom od rajčice. Poslužuje se vruće.

Jelo se može pripremiti od jučerašnje tjestenine koja je ostala od večere.

Ukusno jelo pripremljeno s ljubavlju

Odličan obilan obrok zasigurno će obradovati vaše ukućane kada se vrate kući nakon aktivnog dana na poslu. Tepsija se pravi od ovih jednostavnih sastojaka:

• tjestenina bilo koje vrste, ali kratke duljine;
• Pileće meso;
• umak (po mogućnosti rajčica);
• veliki luk;
• tvrdi sir;
• biljno ulje;
• začini;
• sol.

Da biste dobili izvrsno jelo, preporučljivo je koristiti tjesteninu od durum pšenice.

Tehnologija stvaranja jela korak po korak sastoji se od sljedećih operacija:

Korak 1: Skuhajte tjesteninu.

Možete uzeti gotovu tjesteninu, na primjer, onu koju niste jeli za ručak ili večeru, ili možete skuhati svježu. Da biste to učinili, u loncu zakuhajte dovoljnu količinu vode, posolite je i nakon što prokuha spustite tjesteninu. Zatim kuhajte proizvode vrijeme koje je navedeno u uputama na pakiranju.


Gotovu tjesteninu stavite u cjedilo i isperite hladnom vodom. Zatim im dodajte 15 grama maslac i dobro promiješajte.

Korak 2: Pripremite jaja.

Razbijte kokošja jaja u duboki tanjur. Dodajte im sol, a zatim temeljito tucite vilicom dok ne postane glatko.

Korak 3: Pripremite složenac od tjestenine s jajima.

Stavite pećnicu na prethodno zagrijavanje 200 stupnjeva Celzija.
U zdjeli pomiješajte tjesteninu s razmućenim jajima.
Dno posude za pečenje dobro namažite maslacem, a potom pospite prezlama (dovoljna je jedna žlica, ostalo ostavite za sada).
Izmiješanu tjesteninu s jajima stavite u lim za pečenje. Poravnati površinu tepsije. Preostali maslac narežite na male komadiće i stavite na vrh tjestenine. Na kraju sve pospite prezlama.
Stavite peći u zagrijanu pećnicu na 20-25 minuta dok se ne stvori ukusna zlatna korica.
Gotovu tepsiju s jajima poslužite toplu.

Korak 4: Poslužite složenac od tjestenine s jajetom.

Tepsiju sa jajima treba iseći na porcije i staviti na tanjure. Poslužite kao zasebno jelo ili kao prilog. Dodajte umak ili umak po ukusu, ukrasite svježim začinskim biljem ili povrćem.
Dobar tek!

Možete dodati nasjeckani cheddar sir u svoju posudu s tjesteninom od jaja. U ovom slučaju veći dio se pomiješa s tjesteninom, a ostatak se izlije na vrh tepsije.

Umjesto maslaca u potpunosti možete koristiti maslinovo ulje.

Kalorije: Nije specificirano
Vrijeme za kuhanje: Nije naznačeno

Djevojke, jeste li ikada imale ovakvu situaciju: upravo ste došle s posla i pitate se kako nahraniti cijelu obitelj, iako je hladnjak poluprazan, a onda vas odjednom muž “obraduje” pozivom da će doći njegovi kumovi? Što učiniti i kamo trčati? Postoji opcija da se pretvarate da ste hitno pozvani na posao i pobjegnete od kuće, neka sami riješe. No, ipak je bolje drukčije: brzo procijenite što imate od proizvoda i napravite zapršku! Danas ćemo razgovarati o jednoj od milijun postojećih opcija - lonac od makarona sa sirom i jajima, koji se kuha u pećnici. Moj recept s fotografijama će vam reći korak po korak što i kako učiniti. I još jedna nijansa. U sastojke možete dodati neku mesnu komponentu - bit će zadovoljnije. Ispada super.
Sastojci:
- 300 grama tjestenine (koliko god nađete),
- 2 kokošja jaja prvog razreda (ako su premala uzmite 3),
- 300 grama kiselog vrhnja (15 posto masnoće),
- 150 mililitara mlijeka (sadržaj masti - 2,5%),
- 150 grama tvrdog sira,
- 10-15 grama soli,
- začini, mljevena paprika i bilje - po ukusu.

Recept s fotografijama korak po korak:

Naravno, prvo ćemo skuhati tjesteninu. Ili ćemo koristiti prethodno pripremljene, ako su dostupne. Tjesteninu uspite u kipuću vodu i posolite. Kuhajte ne više od pet minuta i ugasite vatru. Ocijedite vodu kroz cjedilo i u njoj ostavite tjesteninu da se malo osuši.




Napravite preljev ili umak kao i obično. U duboku zdjelu sipati mlijeko, dodati kiselo vrhnje i sve promiješati.
Jaja otopiti u mliječnoj masi.




Malo posolite, dodajte mljeveni papar.




Samljeti sir: ja sam ga naribala na krupnije ribe i time sam završila pripremu preljeva.






Sada stavimo pećnicu da se zagrije na 180 stupnjeva iu već vrućoj pećnici ćemo peći tjesteninu s dresingom.
Da biste zatim lakše izvadili posudu iz kalupa, namažite dno i stranice komadićem maslaca.
Na dno stavite tjesteninu i lopaticom lagano poravnajte površinu.




Preljevom prelijte tjesteninu tako da komadići sira ne padaju na jedno mjesto, već se rasporede po cijeloj površini i uđu u vatrostalnu posudu. Na vrh naribati malo sira za lijepu koricu.








To je sva nevolja! Na 15 minuta zaboravimo na jelo i pustimo da se samo peče. Isključite pećnicu, pričekajte da se naša čudo tepsija malo ohladi i narežite je za posluživanje.
Dobar tek!






Još jedna sjajna opcija, popunjavanje zastoja -