Nježna, ali učinkovita dijeta. Nježna dijeta: kako se riješiti masnoće i ne izgubiti zdravlje. Dopuštena i tabu hrana

Nježne dijete su sustav dijetalna hrana, koji se može koristiti i u medicinske svrhe i za mršavljenje. Njezin jelovnik uključuje samo zdravu hranu koja može zasititi tijelo bez štete za probavni sustav.

Glavna značajka takve hrane je da u njoj možete jesti mnogo vrlo različitih namirnica, ali se u isto vrijeme iz prehrane uklanjaju gotovo sve namirnice koje sadrže masnoće. Ako se radi mršavljenja koristi nježna dijeta, njezino trajanje treba biti sedam do deset dana. Nakon toga morate napraviti pauzu kako bi se tijelo malo oporavilo.

Prednosti i nedostatci

Prednosti takvog sustava mršavljenja uključuju:

1. Nakon ove dijete, osoba ne osjeća stalnu glad.
2. Visoke stope gubitka težine, što ukazuje na učinkovitost ove metode.
3. Zbog velike količine proteinskih proizvoda, tijelo neće doživjeti stres i nedostatak korisnih mikronutrijenata u obliku proteina. Osim toga, konzumacija takvih proizvoda omogućit će održavanje mišićne mase uz gubitak težine, odnosno nestati će samo masni sloj.
4. Zahvaljujući petostrukoj konzumaciji hrane dnevno, poboljšat će se rad probavnog sustava.
5. Jelovnik je prilično raznolik, pa tijelo neće doživjeti akutni nedostatak vitamina.

Nedostaci uključuju:

1. Ako se predugo pridržavate takve prehrane, osoba može razviti bolesti srca, dijabetes, nefritis i bolesti gušterače.
2. Zbog nedostatka masti i ugljikohidrata, osoba može osjetiti gubitak snage, vrtoglavicu, apatiju i gubitak raspoloženja. Osim toga, može se pojaviti zatvor.
3. Takva prehrana može dovesti do nedostatka šećera u organizmu koji je neophodan za normalan rad srca.
4. Pogrešnim izlaskom iz takve prehrane, izgubljena težina može se brzo vratiti.

Pravila prehrane

1. Proizvodi od brašna, kao i slatkiši, džem, šećer i med trebaju biti potpuno isključeni iz prehrane. Možete piti čaj, ali ne slatki.
2. Morate jesti pet puta dnevno u malim porcijama. Ne možete piti hranu vodom. Treba ga konzumirati između obroka. Popijte jednu do jednu i pol litru vode.
3. Ne možete jesti kruh. Ako baš želite, onda možete pojesti komad sušenog raženog kruha, ali ništa više.
4. Večera bi trebala biti tri sata prije spavanja.
5. Obroke treba uzimati u isto vrijeme bez prekida.
6. S takvom prehranom ne možete gladovati, kao ni uskratiti doručak ili večeru.
7. Možete jesti gotovo sve fermentirane mliječne proizvode: svježi sir, kiselo vrhnje, mlijeko, jogurt i kefir. Glavno da nisu masni.
8. Od proteinskih proizvoda možete jesti nemasne vrste ribe i mesa (govedina, piletina, puretina, zec), jaja, jetra i goveđi jezik. Sve ove namirnice treba redovito konzumirati. Istodobno, potrebno je potpuno isključiti konzumaciju masnog mesa (guska, patka, svinjetina, janjetina) i masne ribe (losos, pastrva).
9. Možete jesti plodove mora.
10. Prednost treba dati hrani koja je kuhana na pari, pečena ili kuhana.
11. Vrlo je važno svaki dan jesti dovoljno povrća (osim krumpira) i voća. Štoviše, povrće se može poslužiti i kao prilog mesnim i ribljim jelima. Nemoguće je jesti voće nakon takvih jela, kako ne bi preopteretili probavni sustav. Smatraju se zasebnom hranom, pa s njima sigurno mogu zamijeniti doručak ili ručak.
12. Za održavanje tijela, ne biste trebali koristiti veliki broj biljno ulje (laneno, sezamovo, maslinovo). Mogu se koristiti za začinjavanje salata ili dodavati jelima.

izbornik

Ako slijedite ovu dijetu tjedan dana, možete se pridržavati sljedećeg jelovnika:

1. Ponedjeljak:
   • Doručak - svježi sir, banana.
   • Međuobrok - jabuka, čaj.
   • Ručak - pileća prsa pečena s povrćem, sok.
   • Međuobrok - orasi.
   • Večera - jetrena pašteta, paradajz, kefir.
2. Utorak:
   • Doručak - kuhano jaje, salata od repe, čaj.
   • Međuobrok - jogurt.
   • Ručak - juha od povrća, sok od grožđa.
   • Međuobrok - čaša toplog mlijeka.
   • Večera - pečena riba, varivo od povrća, čaj.
3. Srijeda:
   • Doručak - proteinski omlet, sok od jabuke.
   • Međuobrok - orasi, jogurt.
   • Ručak - riba s umakom od kiselog vrhnja u pećnici, kuhana brokula, čaj.
   • Međuobrok - jabuka.
   • Večera je koktel od banane.
4. Četvrtak:
   • Doručak - grejp, ili sok od njega.
   • Međuobrok - tvrdi sir.
   • Ručak - dijetalni boršč, sok od naranče.
   • Snack - raženi krutoni s maslacem, čaj.
   • Večera - kuhana govedina, salata od krastavaca.
5. Petak:
   • Doručak - sok od mrkve i naranče, dijetalni keksi.
   • Snack - orasi, sušeno voće.
   • Ručak - juha od povrća, kompot od bobica.
   • Međuobrok - žele.
   • Večera - pirjana jetra, kuhana mrkva.
6. Subota: ponovite jelovnik od ponedjeljka.
7. Nedjelja: Ponovite jelovnik za utorak.

Uz štednju dva tjedna ili dulje, trebate jesti prema sljedećem jelovniku:

1. Prvi tjedan

1. Ponedjeljak:
   • Doručak - proteinski omlet, rajčica, čaj od mente.
   • Međuobrok - jabuka.
   • Ručak - kuhana riba, salata od kuhane repe, kompot od bobica.
   • Međuobrok - čaša mlijeka.
   • Večera - tepsija od gljiva sa sirom, čaj.
2. Utorak:
   • Doručak - sok od naranče, zobene pahuljice na vodi.
   • Međuobrok - orasi.
   • Ručak - jetrena pašteta, varivo od povrća.
   • Popodnevni međuobrok – jogurt.
   • Večera - domaća kobasica, brokula, čaj.
3. Srijeda:
   • Doručak - svježi sir, sok od jabuke.
   • Međuobrok - jogurt.
   • Ručak - juha s mesnim okruglicama, banana.
   • Popodnevni međuobrok - naranča.
   • Večera - pečeni pileći file, povrće na žaru, sok od naranče.
4. Četvrtak: Ponovite izbornik za ponedjeljak
5. Petak:
   • Doručak - dva kuhana jaja, kompot od bobica.
   • Drugi doručak je jogurt.
   • Ručak - juha od povrća, sok od rajčice.
   • Popodnevni međuobrok - šljiva ili banana.
   • Večera - kuhani škampi, salata od brokule i mrkve, kava.
6. Subota: Ponovite jelovnik za utorak.
7. Nedjelja:
   • Doručak - sir s raženim dvopekom, čaj.
   • Drugi doručak - ananas.
   • Ručak - varivo od povrća, gulaš meso.
   • Međuobrok - sok od jabuke.
   • Večera - kuhani škampi s umakom od kiselog vrhnja, salata od rajčice, čaj.

2. Drugi tjedan

1. Ponedjeljak:
   • Doručak - svježi sir, čaj.
   • Međuobrok - sok od naranče, orasi.
   • Ručak - salata od povrća, kuhana riba.
   • Međuobrok - jabuka.
   • Večera - kuhana jetra, salata od celera i mrkve, čaj.
2. Utorak:
   • Doručak - banana, čaj s matičnjakom.
   • Drugi doručak - sok od grejpa.
   • Ručak - dijetalni boršč, kaša od heljde, čaj.
   • Međuobrok - naranča.
   • Večera - juha s mesnim okruglicama, kompot.
3. Srijeda: Ponovite izbornik za ponedjeljak.
4. Petak:
   • Doručak - kajgana, čaj od mente.
   • Međuobrok - orasi.
   • Ručak - riblji kolači na pari, varivo od povrća.
   • Međuobrok - jogurt.
   • Večera - kuhana govedina, salata od kuhane repe.
5. Subota: Ponovite jelovnik za utorak.
6. Nedjelja:
   • Doručak - zobene pahuljice na vodi, čaj.
   • Međuobrok - grožđe.
   • Ručak - juha od povrća, voćni kompot.
   • Međuobrok - jabuka.
   • Večera - riba na pari, kuhana mrkva, kefir.

Izlazak iz dijete

Često se kod ljudi nakon štedljive dijete probudi jak apetit, pa počnu jesti puno nezdrave hrane i to u velikim količinama. To je velika pogreška, jer se na taj način izgubljeni kilogrami mogu brzo vratiti. Kako se to ne bi dogodilo, potrebno je postupno uvoditi redovna jela u prehranu te paziti da nisu masna ili prekalorična, jer će se želudac nakon dijete teško prilagoditi normalnoj hrani.

Osim toga, ne biste se trebali prejedati, a temelj prehrane treba biti povrće, voće i meso.

Slijedeći ovu dijetu, svoju novu figuru možete dugo zadržati u dobroj formi.

rezultate

U sedam dana takve prehrane možete izgubiti od sedam do deset kilograma. Točna brojka za izgubljenu težinu ovisi o početnoj težini osobe i točnosti dijete. Kako biste poboljšali rezultat, trebali biste se baviti sportom tijekom dijete.

Ako ste oprezni u pogledu suvremenih metoda mršavljenja, obećavajući munjevito mršavljenje, a pritom prešućujete negativne nijanse njihovog učinka na tijelo, onda će vam se svidjeti sustav nježne prehrane za mršavljenje.

Nježna prehrana blagotvorno djeluje na ljudski organizam, osobito probavni i izlučni sustav.

Ona ne postavlja kao cilj brzo mršavljenje, već „bezbolno“, nježno i pažljivo pruža minus 5 kg tjedno i dugotrajan učinak- uvijek ćete se osjećati u odličnoj formi i izgledati najbolje!

Reći ćemo vam o specifičnostima nježne prehrane, njezinim varijantama, prednostima i ograničenjima. Saznat ćete koja će jela dominirati u prehrani, a koja treba isključiti.

Za vas smo pripremili i tablicu nježne dijete za mršavljenje s detaljnim jelovnikom, kao i preporukama stručnjaka.

Štednu prehranu kao plan ishrane razvio je sovjetski znanstvenik-liječnik M.I.Pevzner, koji proučava probleme gastrointestinalnog trakta. Temeljen na znanstvenoj i medicinskoj osnovi, sustav nježne prehrane nije samo učinkovit, već i potpuno bezopasan.

Glavna ideja programa nježne prehrane je ne opterećivati ​​probavni sustav teškom masnom, prženom, začinjenom i slatkom hranom. Porcije se smanjuju, ali će se učestalost obroka povećati do 5 puta dnevno.

Nježna dijeta omogućuje vam da konzumirate široku paletu namirnica, koji sadrže proteine ​​i složene ugljikohidrate, što zauzvrat osigurava uravnoteženu prehranu. Tako će se izbjeći osjećaj gladi.

Prednosti i nedostaci štedljive prehrane

• ravnoteža;
• normalizacija metaboličkih procesa;
• učinkovitost;

• "Sitost" i "dobrota";
• lakoća i jednostavnost u ispunjavanju prehrambenih zahtjeva.

Jedina mana dijete je što drastične promjene u težini ne dolaze brzo.

Poznato je da željeni rezultat želite vidjeti što je prije moguće, ali bolje je osloniti se na „racionalnost“ koju nudi nježni program prehrane, koji jamči ispravan, a ne prisilan i ne iscrpljujući gubitak težine. doprinoseći prirodnom gubitku težine.

Kontraindikacije

Štedljiva dijeta jedna je od rijetkih koja nema kontraindikacije; u ovom sustavu su isključivo individualne prirode (alergijsko odbijanje hrane).

Vrijedi odgoditi prehranu samo za trudnice i dojilje kojima je potrebna obilna prehrana.

Dijeta o kojoj je riječ ima toliko blagotvoran učinak na ljudski organizam da se može koristiti za mršavljenje tjedan dana ili se rastegnuti na vrijeme na neodređeno vrijeme – ovdje nema ograničenja. Dugi program odlikuju tek nešto veće porcije (bez prejedanja!).

Ako bolujete od bolesti gastrointestinalnog trakta, preporuča se konzultirati se s liječnikom prije početka dijete, dogovoriti sve detalje nadolazeće dijete.

Možete se suzdržati od uzimanja multivitaminskih pripravaka, jer je prehrana prilično uravnotežena.

Za dobre rezultate, pokušajte ne jesti nakon 17 sati – jedenje prije spavanja pomaže u pohranjivanju kalorija. Vježbanje se potiče!

Vrste nježne dijete za vrijeme trajanja

Nježna dijeta tjedan dana(ili 10 dana) garantira minus 4-5 kg. Savršeno za normalizaciju metabolizma i cjelokupno zdravlje organizma. Dijeta nije stroga i može se nastaviti dulje vrijeme.

Nježna dijeta mjesec dana obećava gubitak do 10 kg. Pogodan je za osobe koje žele izgubiti puno viška kilograma. Celer (korijen i stabljike) često se nalazi u programu prehrane, sadrži mnogo korisnih vitamina i minerala s relativno niskim udjelom kalorija.

Također se preporučuje jesti heljdina kaša... Asortiman hrane i smjernice prehrane ostaju isti kao u 10-dnevnoj opciji.

Bit nježne dijete

Bit štedljive prehrane je korištenje metode frakcijske prehrane: jesti u malim obrocima (150-200 g) 5-7 puta dnevno.

Hrana treba biti lagana: hrana kuhana ili pečena u pećnici bez dodavanja puno začina (nastojimo se odreći čak i soli).

Dopušteno je nemasno meso (zec, piletina, puretina, govedina), riba, jaja, povrće, voće, mliječni proizvodi, žitarice, rezanci, raženi kruh.

Nježna dijeta: okvirni jelovnik za tjedan dana

1. dan

• Kaša od heljde, raženi kruh s medom, čaj.
• Sendvič s maslacem, kriška sira, jabuka.
• Pileća juha, varivo od povrća, čaj.
• Kuhana riža s puretinom, svježe voće.
• Kefir, zobene pahuljice.

2. dan

• Kaša od griza, kruh s maslacem, čaj.
• Bobice, kefir.
• Juha od povrća, pileći kotlet, čaj.
• Tepsija od skute, čaj.
• Mlijeko (kefir ili jogurt), zobene pahuljice.

Unatoč činjenici da je osoba već dugo upoznata s dijetama i uspjela je isprobati mnoge od njih, ljudi često ne razmišljaju o tome jesu li prikladne za tijelo. Ne znaju svi da tijelo treba primati 37 mikro- i makroelemenata dnevno. A ako mu se ne osigura barem jedan od njih, to će ga staviti u prilično teške uvjete. Međutim, možete li nešto učiniti u vezi s ovom situacijom?

Gdje i tko je izmislio nježnu dijetu za mršavljenje?

Svijet se upoznao s konceptom "štedne dijete" zahvaljujući M. I. Pevzneru. Ovaj čovjek je bio poznati terapeutski znanstvenik tijekom sovjetskog razdoblja, koji je bio organizator Instituta za ishranu u Moskvi, koji je puno vremena posvetio proučavanju gastrointestinalnih bolesti. Ovaj čovjek je postavio temelje za razvoj smjera kliničke gastroenterologije i dijetetike kao znanosti.

Sam koncept "štedne dijete" počeo se koristiti od 1921. do 1951. godine. Tada je Manuil Isaakovich posvetio puno vremena proučavanju svojstava gastrointestinalnog trakta, pokušavajući razviti optimalan plan obroka, koje bi mogle pratiti osobe koje boluju od gastrointestinalnih bolesti i dijabetes melitusa.

Međutim, 1951. godine njegov rad je zaustavljen, a svi radovi poslani su u arhiv. Ali 1956. svi dokumenti su izvađeni iz arhiva, a poslije dugo proučavanje materijala tada poznati koncept "stol" zamijenjen je službenom "dijetom", koja je bila namijenjena osobama s bolestima prisutnim na Pevznerovoj listi.

Pojam i značenje nježne dijete za mršavljenje

Štednu prehranu treba shvatiti kao najprikladniju prehranu za bolesnika, koja mu pomaže u liječenju osnovne bolesti. Temelj takvog jelovnika su jednostavna jela i proizvodi, pomoću kojih ljudsko tijelo će dobiti osnovne elemente u tragovima... Njegova glavna značajka je da je, pridržavajući se toga, moguće minimizirati štetu tom dijelu tijela, u slučaju bolesti za koju se preporuča pridržavati se štedljive prehrane.

Ako govorimo o biti takve prehrane, onda je osoba slobodna sama odrediti proizvode kako bi tijelu osigurala energiju za normalan rad. Ali u isto vrijeme, proizvodi moraju biti takvi da ne dovode do viška ove energije.

Nježna prehrana temelji se na nekoliko temeljnih principa: 5 obroka, jedenje na sobnoj temperaturi, ispravan odabir proizvoda uzimajući u obzir odgovarajući način njihove pripreme, koji vam omogućuje očuvanje maksimalne količine makro- i mikroelemenata.

Kako djeluje mršavljenje uz blagu prehranu?

Većina ljudi nije svjesna da je tijelo moćna kemijska tvornica, koja se cijeli svoj život bavi asimilacijom hranjivih tvari iz hrane, kao i proizvodnjom najvažnijih od njih. Ako tijelo ne primi barem jedan takav element, onda mora se truditi da se zatvori ovaj jaz. Kao rezultat toga, tijelo mora trošiti puno energije.

Tijekom cijelog života čovjeka tijelo pokušava izvući potrebne tvari iz stvari kako bi na njihovoj osnovi i drugim dostupnim elementima stvorilo potrebnu formulu. Takvi se procesi odvijaju pri velikoj potrošnji energije, a ako u tijelu nedostaje neka tvar, tada osoba počinje osjećati jaku glad.

Ali čim napustimo dijetu, tisuće primljenih kilodžula ostaju neiskorištene i postupno se počinju pretvarati u rezerve, odnosno, drugim riječima, masti. I većina nema ni pomisaočinjenica da tijelo mora raditi u vrlo teškim uvjetima, kada se bavi akumulacijom energije, a zatim je pokušava pretvoriti u masnoću.

Međutim, u slučaju nježne dijete za mršavljenje, sve se događa potpuno drugačije. Ovdje tijelo ne djeluje selektivno, stoga svaka tvar iz hrane ulazi u tijelo u potpunosti. A osoba se neće osjećati jaka glad, što mnoge dijete čini neučinkovitima... Ova vrsta prehrane je najsigurnija jer izbjegava nakupljanje kalorija.

U početku tijelo troši energiju kako bi pretvorilo rezerve masti u aktivnu energiju. U ovoj fazi, tijekom nježne prehrane, sve potrebne tvari za njegovo puno funkcioniranje ulaze u tijelo.

Ali tako da osoba ne dobiva na težini dugo vremena, ova dijeta vam omogućuje održavanje u optimalnim omjerima proteini, masti, ugljikohidrati i vlakna, koji se optimalno kombiniraju u sklopu nježne prehrane.

Dnevni meni nježne dijete za mršavljenje

Voda. Za osobe koje su se odlučile za ovu dijetu potrebno je dnevno piti 1,5-2 litre negazirane vode za piće. Ako tijekom ove dijete ako se vaša bubrežna bolest nije pogoršala, možete piti vodu u bilo kojoj količini.

Kaša. Osoba treba jesti 100-200 grama dnevno. kaša kuhana na vodi. Preporuča se davanje heljde, zobenih pahuljica, prosa i leće.

Kefir. Dnevna stopa kefir - 0,2 litre. Korisno je ovaj proizvod izmjenjivati ​​sa svježim sirom, jogurtom.

Biljno ulje. Korisno je svaki dan uzimati 2 žličice.

Maslac. Dnevno tijelo treba osigurati ovih proizvoda u količini od jedne žličice. Također ga je korisno izmjenjivati ​​s masnim kiselim vrhnjem.

Mlijeko. Dnevna potreba tijela je 0,2 litre. Preporuča se konzumacija nemasnog mlijeka, koje je korisno izmjenjivati ​​s nemasnim mliječnim proizvodima.

Meso. Dnevna potreba je 200 gr. nemasno meso. Najkorisnije su govedina, teletina i perad. Korisno je ovaj proizvod izmjenjivati ​​s ribom, jetrom, plodovima mora.

Povrće. Dnevno trebate jesti 300-500 grama. povrće.

Voće. Dnevna norma je 1 - 3 nezaslađena voća. Korisno ih je izmjenjivati ​​s bobicama.

Kruh. Dnevna stopa je 5-10 grama. kruha. Kruh može biti bilo što osim bijelog brašna. U prehranu je dopušteno uključiti krušne mrvice.

Čaj. Pijte jednu do dvije šalice dnevno. Ljudi koji ne vole ovo piće mogu ga zamijeniti cikorijom, šipkom ili mentom. Dobra alternativa im može biti žele, žele i kompot.

Gornji dijagram dizajniran za osobu težine 70-80 kg... Za osobe s prekomjernom tjelesnom težinom potrebno je nadopuniti prehranu žitaricama. Za osobe slabije građe potrebno je iz jelovnika isključiti žitarice i kruh.

Uzorak jelovnika nježne dijete za mršavljenje za tjedan dana

Prvi dan

• Doručak: kruh s medom, tanjur kaše i čaša čaja.
• Drugi doručak: par kriški kruha i maslaca, nekoliko jabuka, nemasni sir ili svježi sir.
• Ručak: juha kuhana od pilećeg ili goveđeg mesa (ne više od 150 gr.), alge i čaša čaja.
• Popodnevni međuobrok: sok od mrkve, biskvit ili keksi od žitarica.
• Večera: kefir, jetra (ne više od 150 gr.), Salata od povrća.

Drugi dan

• Doručak: kruh, kaša i čaša mlijeka.
• Drugi doručak: sok od povrća ili voća i svježi sir.
• Ručak: mliječna juha, pirjano povrće, nekoliko kriški kruha i čaša čaja.
• Popodnevni međuobrok: jogurt ili drugi fermentirani mliječni proizvod, kriška kruha.
• Večera: nekoliko kriški kruha, pečena riba, čaša čaja.

Treći dan

• Doručak: čaj s mlijekom, sendvič s maslacem, sir.
• Drugi doručak: voće ili, kao zamjena, sok od njih, biskvit kuhan na kefiru.
• Ručak: juha kuhana od povrća, pareni kotleti, salata i čaša čaja.
• Popodnevni međuobrok: nekoliko sendviča s maslacem, dvije rajčice.
• Večera: kruh s medom i čaša mlijeka.

Četvrti dan

Peti dan

• Doručak: čaša kefira, kaša.
• Drugi doručak: nekoliko jaja, salata od povrća.
• Ručak: goveđa juha, pire od povrća, čaša čaja.
• Popodnevni međuobrok: svježi sir u kombinaciji s voćem, koji se može zamijeniti tepsijom.
• Večera: sendvič s maslacem i čaša čaja.

Šesti dan

• Doručak: sendvič s maslacem i čaša čaja.
• Drugi doručak: čaša kefira i voća.
• Ručak: boršč, jela od ribe na pari, kaša i čaša čaja.
• Popodnevni međuobrok: jogurt, keksi od žitarica.
• Večera: mlijeko, nekoliko kriški kruha.

Sedmi dan

• Doručak: bilo koje citrusno voće, kaša.
• Drugi doručak: sendvič sa sirom, salata od povrća.
• Ručak: juha od gljiva, nekoliko jaja, salata od morskih plodova, čaša čaja.
• Popodnevni međuobrok: sendvič s maslacem i čaša čaja.
• Večera: voće, čaša kefira, kolačići od žitarica.

Popis namirnica koje treba izbjegavati na nježnoj prehrani

Tijekom štedljive dijete za mršavljenje morate biti posebno oprezni pri sastavljanju jelovnika, jer se određena skupina proizvoda mora napustiti:

Pravila za pridržavanje nježne prehrane za bolesti

Sa srčanim oboljenjima. Potrebno je ograničiti unos ugljikohidrata. Također morate smanjiti unos masti, voće se može konzumirati u malim količinama. Čaj je zabranjeno piće.

Uz bolest bubrega. Proteini, čaj i voda isključeni su iz glavnog jelovnika na minimum. Bilo koja hrana se priprema bez upotrebe soli.

Uz gastritis. Ako bolest nestane s visokom kiselošću, smanjite konzumaciju sirovog voća i povrća. Uz smanjena ograničenja kiselosti nema konzumacije sirovog povrća i voća. Posebno morate biti oprezni s mesom, ribom i morskim plodovima, koji se mogu konzumirati samo u ribanom obliku.

Zaključak

Za osobe koje prate svoje zdravlje, prvi korak je preispitivanje svoje prehrane. Stoga ovaj problem već dugo zanima znanstvenike ljudi koji koriste različite dijete više od jedne godine upoznati su s konceptom nježne prehrane. Fokusira se na odabir prave kombinacije proizvoda koji tijelu mogu pružiti sve potrebne elemente.

Iako je izvorno bio namijenjen osobama koje boluju od određenih bolesti, koristan je i zdravim osobama za prevenciju i mršavljenje. Iako ovdje postoje određena ograničenja.

Postoji određeni popis proizvoda koji će se morati ograničiti ili potpuno isključiti. Jer prilikom sastavljanja dijete potrebno je voditi računa o ljudskom stanju: Prisutnost određenih zdravstvenih stanja također može uzrokovati da napustite određenu hranu ili smanjite njihovu upotrebu.

Opis i pravila najučinkovitijih i najnježnijih dijeta, prehrambeni principi, jelovnici, popis dopuštenih i zabranjenih namirnica.

Najučinkovitije i najnježnije dijete je poseban pravilnu prehranu, pridržavajući se koje se možete riješiti ne samo viška kilograma, već i mnogih različitih zdravstvenih problema. Takav sustav ishrane omogućit će vam da ne naštetite svom zdravlju tijekom procesa gubitka viška kilograma, lako ćete ga se pridržavati, jer su dijete prilično zadovoljavajuće, a ujedno i najučinkovitije.

Jedinstvena je i učinkovita tehnika mršavljenja, koji je razvio nutricionist Pierre Ducan. Bit ove učinkovite dijete može se ukratko opisati riječima samog autora: "Jedi i mršavi", budući da je hrana na takvoj dijeti zadovoljavajuća, ali niskokalorična. Istraživanja koja su rezultirala ovom metodom mršavljenja provode se već 40 godina. Unatoč činjenici da je dijeta stara više od 30 godina, popularnost je stekla prije desetak godina, nakon što je 2000. godine objavljena liječnička knjiga pod naslovom "Ne mogu smršaviti" u kojoj opisuje osnovne principe prehrane i niske -kalorični recepti.... Ova dijeta je prepoznata kao jedna od najučinkovitijih u svijetu.

Opis i pravila

• Glavni koraci za najbrži i najznačajniji gubitak težine.
• Bilježenje postignutog napretka, sprječavanje povratka težine.

Svaka faza podrazumijeva prehranu određenim namirnicama i traje određeno vrijeme koje se odabire pojedinačno za svaku.

1. faza
Faza napada je početna na nježnoj dijeti, koja služi za čišćenje i pripremu tijela za mršavljenje. Trebao bi trajati uzimajući u obzir količinu viška kilograma koju osoba namjerava izgubiti, ali ne više od 10 dana. Ako se treba riješiti 18 kg, onda će trebati 5 dana, ako od 30 kg - onda 10 dana. Tijekom ove faze, cijeli organizam se restrukturira. U 10 dana u ovoj fazi možete brzo izgubiti do 7 kg masne mase - smatra se najučinkovitijim.
Tijekom prve faze možete konzumirati više od 50 namirnica koje sadrže proteine ​​u kuhanom, pečenom, pirjanom i prženom obliku i istovremeno u neograničenim količinama.

Važno!
Kako biste izvukli maksimum iz jedne od najučinkovitijih dijeta, morate se strogo pridržavati svih pravila i ne jesti hranu koja nije predviđena dijetom. Ako se "kvar" ipak dogodi, trebate nastaviti s dijetom, nadoknaditi propušteni dan.

2. faza
Glavna i najduža faza mršavljenja, koja se zove "alternacija". Bit prehrane je izmjena čisto proteinskih i povrtnih dana. Štoviše, izmjenu možete odabrati po vlastitom nahođenju, na primjer, 1 dan proteina i 1 povrće ili 3 dana proteina i 2 povrtna dana itd. Takve prehrane morate se pridržavati dok se ne postigne cilj. Faza alternacije obično traje od 2 do 6 mjeseci, tijekom kojih se može izgubiti od 10 do 30 kg. Bit takve prehrane je isključiti štetnih proizvoda, zasićenost tijela aminokiselinama i vitaminima.
3. faza
Nakon faze fiksiranja slijedi nastavak nježne i učinkovite prehrane, jedenje povrća i proteinskih jela, ali se dodaju i druge namirnice koje sadrže ugljikohidrate, poput zdravih slatkiša i slastica. Zahvaljujući tako glatkom izlasku iz prehrane i postupnom uključivanju raznih proizvoda u prehranu, ne možete se bojati vratiti izgubljene kilograme. Glavna stvar u trećoj fazi je strpljenje, jer za svaki ispušteni kg postoji 10 dana konsolidacije. Dakle, ako je gubitak težine izgubio 10 kg, tada će "izlaz" trajati 100 dana, a to je prilično dugo razdoblje tijekom kojeg će se gubitak težine i dalje nastaviti.
4. faza
U fazi stabilizacije učinkovite prehrane, već je moguć povratak na normalnu prehranu, ali istodobno se mora poštivati ​​niz pravila kojih se preporučljivo pridržavati tijekom života.

Što trebate raditi svakodnevno:

• piti čistu vodu (od 1,5 litara);
• biti stalno u pokretu: hodati češće, penjati se stepenicama itd.;
• baviti se sportom (joga, pilates, plivanje, jogging, itd.);
• jesti 3 žlice. l. mekinje.

Slijedi popis uzoraka namirnica na jednoj od najučinkovitijih dijeta.

Što je dopušteno jesti tijekom faze napada:

• Meso (puretina, govedina, piletina, teleća šunka). Zabranjene su samo patke i guske.
• Mliječni proizvodi (masno fermentirano pečeno mlijeko, jogurt, kefir, svježi sir, mlijeko).
• Riba (bilo koji svježi riblji proizvodi i plodovi mora, male količine rakovi štapići i dimljeno meso, konzerviranje bez ulja).
• Ptičija jaja (proteini - mogu se konzumirati u bilo kojoj količini, a žumanjci - na minimum).
• Razni dodaci: soja umak, pasta od rajčice, češnjak, kopar, peršin, cilantro, crveni, bijeli i žuti luk, lanene sjemenke, maslinovo ulje (1 žlica).
• Dodatni proizvodi - tofu, seitan, goji bobice, shirataki rezanci.
• Zobene mekinje - 1,5 žlice l na dan.

U 2. fazi učinkovite prehrane za mršavljenje, povrće se dodaje na popis dopuštenih namirnica:

• Bilo koje povrće i začinsko bilje u bilo kojoj količini, osim krumpira, slatkog krumpira, avokada, kukuruza, kao i bilo koje mahunarke kao što su grah, leća i grašak.
• Količina zobenih mekinja povećava se na 2 žlice.

Počevši od faze 3, mogu se uvesti sljedeći proizvodi:

• Raženi kruh i kruh od cjelovitog zrna - ne više od 50 g dnevno.
• Sir s niskim udjelom masti (do 20%) - do 40 g dnevno.
• Bilo koje voće, osim najkaloričnijeg voća - do 200 g dnevno.
• Namirnice sa škrobom, kao što su mahunarke, riža, krumpir, tjestenina, dopuštene su na štedljivoj dijeti jednom tjedno, 200 grama, nakon nekog vremena može se povećati na 2 r tjedno.
• Heljda - do 200 g dnevno.
• Šunka, slanina, svinjetina, janjetina - 1-2 puta tjedno.
• Štetna jela kao što su kolač ili visokokalorična salata - mala količina jednom tjedno, na kraju faze može se povećati do 2 puta.
• Zobene mekinje - 2,5 žlice l. dnevno.

U fazi 4, možete se vratiti na uobičajenu prehranu, ali pokušajte odabrati meso, mliječne i riblje proizvode s niskim udjelom masti, jesti u malim obrocima, piti više vode i konzumirati 3 žlice mekinja dnevno.

Važno! Zapamtite da za uspješno mršavljenje trebate kuhati sva jela bez ulja, što je više moguće smanjiti unos soli, a također i vježbati svaki dan.

Izbornik za tjedan dana

Unatoč velikom popisu namirnica, mnogi ne znaju uvijek kako započeti i što jesti na dijeti. Stoga je u nastavku primjer jelovnika Dukan sparing dijeta za fazu napada. Da biste nastavili slijediti dijetu, jednostavno diverzificirajte prehranu dodavanjem povrća. Sl. 1

Ova nježna dijeta za mršavljenje traje 6 dana, pri čemu je jelovnik vrlo pažljivo osmišljen, zbog čega dolazi do brzog mršavljenja bez osjećaja gladi. Na ovoj dijeti moguće je izgubiti i do 5 kilograma viška.
Ovu tehniku ​​je utemeljila švedska dijetetičarka Anna Johansson. U prilog ovoj ekspresnoj dijeti možemo reći da je službeno priznata od strane Europske udruge nutricionista.

Opis i pravila
Temelj ove mono-dijete su principi odvojene prehrane, gdje se pretpostavlja da se određene namirnice konzumiraju svaki dan u strogom slijedu. Proteini, naizmjenično s ugljikohidratima, zasićuju tijelo i doprinose ubrzanom sagorijevanju masti. Ovaj princip prehrane može se sa sigurnošću nazvati nježnom i učinkovitom prehranom, jer se lako podnosi, a tijelo ne ulazi u stanje stresa. U isto vrijeme tijelo dobiva sve hranjive tvari i elemente u tragovima potrebne za život.

Pažnja! Kako biste se motivirali tijekom cijelog tjedna, možete nacrtati i izrezati tratinčicu tako da napišete ili nacrtate na laticama jelovnik prikladan za svaki dan. Kako napredujete, latice se skidaju, tako da možete vizualno promatrati svoj napredak i uspjeh.

Kao što je već spomenuto, ova nježna dijeta za mršavljenje podijeljena je na 6 dana, u svakom od kojih morate jesti određenu vrstu proizvoda:

1. dan - riba (protein). Tijelo je zasićeno proteinima i omega-3 masnim kiselinama koje su korisne za kardiovaskularni i živčani sustav, kosu i nokte. Osim značajnog pada, prvi dan je i pripremni za sljedeći povrtni ponedjeljak.
2. dan - povrće (ugljikohidrati). Svi znaju koliko je povrće zdravo za tijelo. Uz nizak kalorijski sadržaj prehrane, u tijelo ulazi znatna količina dijetalnih vlakana i vlakana, koji pridonose normalizaciji gastrointestinalnog trakta, a također proizvode i lako čišćenje organizma. Zbog činjenice da povrće zahtijeva velike troškove energije od tijela za svoju probavu, proces mršavljenja odvijat će se mnogo brže. Postoje čak i namirnice s "negativnim" udjelom kalorija, kao što je npr. Bijeli kupus... Povrće na povrtnom danu nježne dijete najbolje je jesti svježe ili kuhano na pari.
3. dan - piletina (protein). Pileće meso je dijetetski proizvod koji sadrži veliku količinu aminokiselina i vitamina. Dan takve prehrane pomoći će obnoviti rezerve proteina u tijelu. U isto vrijeme, nježna piletina je prilično zadovoljavajući proizvod koji neće dopustiti da se gladi razigra.
4. dan - žitarice (ugljikohidrati). Od žitarica možete jesti zdrave žitarice, kao i malu količinu kruha od cjelovitih žitarica. Posebna se prednost daje heljdinoj kaši, koju je preporučljivo ne kuhati, već preliti vrućom vodom preko noći. Tvrde ljuske žitarica poboljšavaju pokretljivost crijeva, a također zahtijevaju dodatnu potrošnju energije za njihovu probavu.
5. dan - skuta (protein). 5. dan jelovnik nježne prehrane ograničen je na korištenje prirodnog svježeg sira, a bolje je odabrati nemasni i što prirodniji proizvod, bez nečistoća. Svježi sir ima pozitivan učinak na probavni sustav, obogaćuje tijelo kalcijem, vitaminima i mineralima. Dugo zadržava osjećaj sitosti, a preporuča se čak i jesti navečer.
6. dan - voće (ugljikohidrati). Voće ispunjeno složenim ugljikohidratima i glukozom će tijelu dati energiju i dodatno očistiti crijeva. Istodobno se nastavlja proces mršavljenja zbog niskog udjela kalorija u hrani, isključivanja štetnih proizvoda i rasipanja energije na razgradnju polisaharida.

Dopušteni i zabranjeni proizvodi
Evo što smijete jesti svaki dan na Učinkovitoj dijeti od 6 latica:

• Riba. Možete jesti bilo koju ribu, bilo bakalar ili pastrvu. Ali morate ga kuhati bez masnoće. Jela možete posoliti i dodati začine i začinsko bilje po ukusu. Također možete jesti riblje juhe.
• Povrće. Dopušteno je jesti apsolutno bilo koje povrće u bilo kojem obliku, ali po mogućnosti svježe ili s minimalnom preradom (na pari). Izvrsna opcija bila bi konzumiranje smoothieja od povrća.
• Kokoš. Poželjno je da se pileća prsa bez kože kuhaju na pari, kuhaju ili peku. Također, kao i u slučaju ribe, jela se mogu soliti, papriti, kuhati juhe.
• Žitarice. Heljda, ječam, proso, proso, zobene pahuljice, ječam, kus-kus, griz, bulgur, riža, mekinje, klice. Također, na učinkovitoj dijeti dopušteno je jesti malo kruha od raži, mekinja ili cjelovitih žitarica i kvasa.
• Svježi sir. Prednost prirodni 5% svježi sir. Također je dopušteno popiti malo nemasnog kefira ili mlijeka.
• Voće. Jabuke, kivi, ananas, breskve, kruške, naranče, grejp, šljive, pomelo, mango, dinja, lubenica, borovnice, borovnice, kupine, jagode, ribiz, limun, marelice, brusnice itd. Također nisu zabranjene banane i grožđe, ali malo. Voće je poželjno jesti u čistom obliku. Od njih možete raditi razne salate, smoothije i kompote.
• Pića. Također, u svim danima mono-dijeta, trebate piti najmanje 1,5 litara čiste vode. Dopušteno je piti šalicu kave, kao i čajeve i dekocije u bilo kojoj količini.

Glavna zabrana odnosi se na šećer, ulje, masti, alkohol, proizvode od brašna, konzerviranu hranu i poluproizvode.

Izbornik za tjedan dana
Prehrana dok jedete na štedljivoj dijeti od "šest latica" prilično je oskudna, ali dnevni jelovnik može varirati pripremanjem hrane različiti putevi... Slijedi dnevni jelovnik prehrane. sl. 2

Maggi dijeta

Kao što je spomenuto gore/dolje, ova dijeta je prepoznata kao jedna od najučinkovitijih u posljednjih 40 godina. Njegov osnovni sastojak je unos proteina. Postoje 2 glavne metode za provođenje ove dijete - klasično jaje i lagana skuta. Slijedeći preporuke ovog programa prehrane, u mjesec dana možete izgubiti 20 kg.

Ne zna se pouzdano kako je nastala ova dijeta, jer nije utvrđena izravna atribucija. No, ime je stekla zahvaljujući notornoj Margaret Thatcher, bivšoj premijerki Velike Britanije. Nakon što je objavljen njezin dnevnik iz 1979. godine, u kojem su pronađene prehrambene preporuke, Maggijeva dijeta zainteresirala je mnogo ljudi. Korisnici i dijetetičari neprestano raspravljaju o određenom prehrambenom sustavu, a Maggi nije iznimka. Iako je dobio kontroverzne kritike, njegova učinkovitost i samodostatnost općenito su priznati. S fiziološke točke gledišta, smanjenje konzumacije ugljikohidrata i nezdrave hrane u korist hranjivih proteina nije samo opravdano, već i omogućuje korisniku da izbjegne nelagodu povezanu s stalnom glađu.

Opis i pravila
Standardna dijeta s jajima osigurava isti jutarnji obrok za polumjesec - par tvrdo kuhanih jaja i ½ grejpa ili drugog citrusa. Za ručak i večeru možete koristiti bilo koju dijetnu hranu, ali porcije treba svesti na minimum. Dopušteni su i mali zalogaji između obroka.

Metoda skute je gotovo ista - ujutro se jaja zamjenjuju nemasnom skutom. Ako niste zadovoljni ovom monotonijom za doručak – izmjenjujte je s opcijom “jaje”.

Važno! Kako biste dobili maksimalne rezultate iz ovog prehrambenog sustava, zapamtite da je glavna stvar u njemu korištenje dopuštenog proizvoda u točno određeno vrijeme. Stoga, ako ne slijedite preporuke o prehrani vrlo točno, na primjer, mijenjate jela na mjestima unutar jednog dana ili jedete u pogrešno vrijeme, onda je bolje zaustaviti proces i započeti ispočetka.

Dopušteni i zabranjeni proizvodi
Maggi ima prilično velik popis dopuštenih proizvoda, evo nekih od njih:

• Povrće. To može biti bilo koji predstavnik povrća u bilo kojem obliku, uključujući smrznuto. Mogu se kuhati, peći, pržiti bez ulja, dinstati ili jednostavno rezati u salatu.
• Voće. Preferirajte naranče, grejpfrut, mandarine, kivi i zelene jabuke. Također, nemojte zanemariti ni razno bobičasto voće.
• Mliječni proizvodi. Kao dio prehrane, dopušteni su nemasni svježi sir i sir (s udjelom masti ne više od 20%). Kada navršite 4 tjedna, prehranu možete nadopuniti jogurtom.
• Meso. Bilo kakvo meso s niskim udjelom masti u bilo kojem obliku će odgovarati, uključujući konzerviranu hranu. Najbolja opcija su kuhana pileća prsa.
• Plodovi mora. To može biti bilo koja nemasna riba (poluk, bakalar, oslić), lignje, dagnje itd.
• Jaja. Ovaj proizvod je temelj učinkovitosti "Maggi" dijete. Možete jesti koliko želite, osim ulja. Glavna stvar koju treba zapamtiti je da su ograničenja uklonjena iz upotrebe proteina, a ne žumanjaka.
• Pekarski proizvodi. Ograničeni unos od 50 grama doze beskvasnog kruha ili kruha od cjelovitih žitarica smatra se prihvatljivim.

Začini. Možete koristiti gotovo sve začine poput crnog papra, curryja, origana. Nije zabranjeno koristiti sojin umak, ocat i sol u minimalnoj mogućoj količini.

Ispod je popis namirnica koje je zabranjeno koristiti kao dio nježne i učinkovite Maggi dijete:

• Šećer.
• Mlijeko i kiselo vrhnje.
• Konzervirano povrće.
• Pržene i masne.
• Krumpir, mahunarke i žitarice.
• Voće s visokim sadržajem kalorija. Primjeri: banana, grožđe, smokve, mango. Isto vrijedi i za sušeno voće.
• Bilo kakav alkohol.

Mjesečni jelovnik
Jelovnik za prva dva tjedna, s izuzetkom gore opisanih doručka, možete vidjeti u ovoj tablici. Radi praktičnosti, raščlanjen je po danima u tjednu. Slika 3

Od 10. dana dijete u prehranu možete dodati sir koji preporučuje sustav “Maggi”.

Kada dođete do 15. dana učinkovite dijete, svoju prehranu treba promijeniti. To je potrebno kako bi se nadoknadila rezultirajuća "stagnacija" težine i ubrzao gubitak tjelesne masti.

Pogledajte novi meni:

• Ponedjeljak. Bilo koji broj dopuštenog voća i bobičastog voća.
• Utorak. Preporučeno povrće bez ograničenja, pripremljeno na bilo koji način koji nije zabranjen (salata, tepsija, juha i sl.).
• Srijeda. Onoliko povrća i voća koliko je preporučeno.
• Četvrtak. Nemasna riba bez ograničenja, kineski kupus, povrće kuhano u multivarku.
• Petak. Povrće kuhano na pari i preporučeno meso.
• Subota nedjelja. Bilo koje voće po izboru u neograničenim količinama.

Važno! Doručci na 3 tjedna također se mijenjaju. Za jutarnji obrok možete odabrati bilo što s popisa po svom ukusu.

Posljednja 4 tjedna postat će osnažujuća i omogućit će vam da skladno izađete iz učinkovite prehrane, vraćajući vas na uobičajeni jelovnik.

Ovaj tjedan imat ćete pristup:

1. Ponedjeljak. Grejp, tost kruh, tunjevina iz konzerve, četvrtina kuhane piletine, nekoliko rajčica i krastavaca.
2. Utorak. Par manjih komada prepečenog mesa, 3-4 rajčice, 1 voće po želji.
3. Srijeda. Nemasni svježi sir ili sir, povrće kuhano na pari, kriška crnog kruha, naranča, salata od povrća.
4. Četvrtak. 200 gr. pileći file kuhano na pari, nekoliko rajčica, kruh od cjelovitog zrna i grejp.
5. Petak. Par jaja, salata od povrća (rajčica, krastavac, mrkva, kupus i paprika) i naranča.
6. Subota. Pržene pileća prsa, 100 gr. nemasni svježi sir, naranča, 80 gr. jogurt, salata od povrća.
7. Nedjelja. Konzervirana tuna, Borodinsky kruh, 30-40 gr. svježi sir, povrće kuhano na pari i nekoliko svježih rajčica.

Dijeta BUCH

BUCH (izmjena proteina i ugljikohidrata) je prehrambeni sustav koji se temelji na znanju o metabolički procesi utječe ljudsko tijelo... Ovaj učinkovita dijeta za mršavljenje temelji se na smanjivanju količine masti u tijelu, a ugljikohidrati služe kao zamjena za njih. Tijelo ne ulazi u stanje stresa, jer se proteini izmjenjuju s ugljikohidratima, te uspješno sagorijeva višak masnoće bez gubitka mišićnog tkiva. Ovu dijetu često koriste sportaši prije natjecanja.

Opis i pravila
Tipično, ova nježna i učinkovita dijeta traje 4 do 30 dana. Za to vrijeme možete uspješno izgubiti od 2 do 12 kg. Kako bi se pridržavali prehrane, preporučljivo je moći izračunati KBZhU. Najučinkovitija vrsta prehrane uključuje korištenje 4 g proteina na 1 kg tjelesne težine, 25 g ugljikohidrata i 30 g masti prvog i drugog dana proteina, 3. dana ugljikohidrata smanjuje se količina proteina do 1 g na 1 kg tjelesne težine, ugljikohidrata - 6 g na 1 kg težine, masti - 30 g, a 4. dana proteina i ugljikohidrata treba biti 3 g na 1 kg težine. Postoje i druge vrste BEACH, na primjer: 1/1 (proteini / ugljikohidrati), 2/2, 2/1 (proteini / ugljikohidrati), 2/2/2 (proteini / ugljikohidrati / proteini + ugljikohidrati) itd. Što Što se tiče kalorijskog sadržaja prehrane, tijekom dijete dnevni unos kalorija ne smije prelaziti 1500 kcal za žene.

Dopušteni i zabranjeni proizvodi
Tijekom dana čistih proteina konzumiraju se namirnice s maksimalnim udjelom bjelančevina, a minimalno – masti i ugljikohidrata.

Evo grubog popisa:

• Meso i iznutrice.
• Mlijeko i kiselo mlijeko s niskim postotkom masti (količinu treba ograničiti).
• Jaja. Neograničena količina proteina, žumanjak - 1 kom.
• Mahunarke i orašasti plodovi (u malim količinama). Slanutak, grašak, soja, leća, mungo, grah, bademi, orasi, kikiriki.

Dopuštene namirnice za učinkovitu i nježnu dijetu s ugljikohidratima:

• Žitarice. heljda, zobene pahuljice, proso, smeđa riža, mekinje itd.
• Riba i plodovi mora.
• Tjestenina i pekarski proizvodi (u ograničenim količinama). Tjestenina ili ražena od durum pšenice, raženi bez kvasca ili kruh od cjelovitih žitarica.
• Voće. Sve voće i bobičasto voće, osim banana, grožđa, crvenih jabuka i druge preslatke hrane.
• Povrće i začinsko bilje. Sve osim krumpira, cikle, kukuruza.

Popis zabranjenih namirnica na učinkovitoj BUCH dijeti:

• masno meso, kobasice, šunka, slanina itd.;
• šećer u bilo kojem obliku;
• sušeno voće;
• punomasno mlijeko i mliječni proizvodi s visokim udjelom masti;
• svi proizvodi od brašna, osim onih dopuštenih;
• kofein, alkohol, soda.

Jelovnik za 4 dana
Sljedeći je primjer izbornika na 2 proteina i 2 ugljikohidrata dan. Slika 4

Svi navedeni sustavi prehrane danas su najnježnije i najučinkovitije dijete. Uglavnom ih sastavljaju nutricionisti i uzimaju u obzir fiziološke karakteristike tijela, zbog čega, uz strogo pridržavanje prehrane, dolazi do brzog gubitka viška težine i kvalitativne transformacije tijela bez štete po zdravlje .