Salata "Zimushka" s jetrom
Tko kuca na vrata? Otvorite vrata! Naša Zimushka-Winter nam dolazi na snježnim sanjkama!
U REDU. Impromptu improvizirano, a ja želim jesti u novogodišnjoj noći ne samo ukusno, već i lijepo. Salata "Zimushka" bit će savršeni gost svečanog stola 2019.
Delikatna, krepka domaća salata s piletinom i ukiseljenim gljivama dobra je i za dame i za gospodu. Nemojte si uskratiti užitak dočaravanja nad ukrasom jela. Imam smiješnog snjegovića. No, kakav god uzorak modelirali na kapu za salatu, vaši najdraži će to sigurno cijeniti.
Uzmite proizvode za Zimushka salatu s popisa. Sastojke za ukrašavanje birajte po vlastitom nahođenju. Napravila sam snjegovića od pilećeg žumanjka sa sirom i majonezom. Oči i olovke - klinčići, nos - mrkva, gumbi - crni papar, šešir - gljivice.
Dakle, recept za lisnatu salatu "Zimushka". Salatu ćemo odmah izložiti na posudu za posluživanje. Idealna opcija je ravna ukrasna ploča srednje veličine.
Prvi glavni sloj su kuhana pileća prsa. File se kuhao bez kože u slanoj vodi. Zatim nasjeckati na male komadiće. Pažljivo rasporedite piletinu po sredini tanjura, bez prelaska preko ruba.
Drugi glavni sloj su kisele gljive. Velike gljive sameljite nožem, dobro, a sitne možete rasporediti po piletini takve kakve jesu.
Sloj gljiva prekriven je tankim slojem nasjeckanog luka. Luk nasjeckajte na sitne kockice ili tanke trakice. Salata bi trebala ispasti nježna, tako da će luk u njoj biti na minimumu.
Podmažite luk majonezom. Kako bi salata bila prozračna, nanesite majonezu kroz slastičarsku vrećicu ili vrećicu s rupom.
Sljedeći sloj su kuhane kocke krumpira. Krumpir se kuhao u ljusci, što znači da će se sloj krumpira morati lagano posoliti. Pažljivo raširite krumpir, stvarajući jasan kvadratni oblik.
Opet nanesite malo umaka od majoneze.
Ostaje našoj novogodišnjoj salati "Zimushka" organizirati samo gornji svečani sloj i dodati dekor. Sredina vrha je ribani sir.
Rubovi i stranice su ribani pileći proteini. Zapravo, glavna salata je spremna!
Za mene je najpozitivniji i najintrigantniji dio pripreme moje omiljene salate “dekoriranje”. Od naribanog žumanjka, sira i majoneze motala sam kuglice i oblikovala snjegovića. Prepoznatljivost je dovela uz pomoć sastojaka za ukrašavanje. Skoro sam zaboravio dati snjegoviću ravan položaj! Lagano se naklonio u naklonu.
Nekoliko krekera, kovrčavi peršin i bobice viburnuma - za svjetlinu. Ale - gop! Snjegović na stupu dočekuje Novu godinu!
Ukusna, ukusna i neobična salata "Zimushka" idealna je za zimske praznike, jer čak i naziv jela traži od hostesa da ga pripreme za snježne novogodišnje proslave!
Sastojci
Korak po korak recept za kuhanje Salata "Zimushka" s fotografijom
A jelo se priprema ovako:
Video recept Salata "Zimushka"
Salata "Zimushka" s jetrom
A također možete kuhati ne manje ukusnu i lijepu svečanu salatu "Zimushka" s jetrom. Vjerujte, vaši ukućani i gosti bit će oduševljeni ovom delicijom!
Dakle, da biste pripremili jelo za salatu prema ovom receptu, trebat će vam:
Sastojci:
pileća jetra - 200 g;
korejska mrkva - 200 g;
kiseli krastavci - 2 kom .;
crveni luk - 1 kom .;
kopar - 1 hrpa;
biljno ulje - 3 žlice;
majoneza - 3 žlice;
brašno - 1 žlica;
sol papar.
A jelo se priprema ovako:
- Pošaljite pileću jetricu u zdjelu, ovdje razbijte jaje, umutite sastojke blenderom.
- Dobivenu masu ulijte u posudu, posolite, popaprite, ulijte ulje, dodajte brašno, dobro promiješajte.
- Od smjese jetre ispecite palačinke, ohladite ih.
- Luk narežite na pola prstena u čistom tanjuru.
- Kisele krastavce narežite na trakice, prebacite u posudu s lukom. Tome dodajte nasjeckani kopar.
- Zatim pošaljite mrkvu u korejskom stilu u salatu, palačinke narezane na trake, začinite salatu majonezom, pomiješajte, stavite u hladnjak na dva sata. To je sve, nježno, ukusno, neobično novogodišnje jelo je spremno!
Dobar tek!
Detaljan opis: Recept za zimušku salatu sa fotografijama gurmanskih kuhara i domaćica iz raznih izvora.
Komentari: 0
Korak po korak kuhanje
Korak 1:
Potrebni sastojci
Korak 2:
Moja pileća jetra, uklonite žučne kanale (ako ih ima)
3. korak:
Prebacite u zdjelu blendera
4. korak:
Samljeti do homogene mase
5. korak:
6. korak:
7. korak:
Dodavanje brašna
Korak 8:
9. korak:
Dodamo 2 stola. l. biljno ulje
10. korak:
dobro promiješati
11. korak:
U zagrijanoj tavi s biljnim uljem pržite jetrene palačinke
Korak 12:
Pazite, prže se prilično brzo.
Korak 13:
Jetrene palačinke su gotove - ostavite da se ohlade
Korak 14:
Krastavci narezani na tanke trakice
Korak 15:
Sjeckamo kopar
Korak 16:
Jetrene palačinke narežite na trakice
Korak 17:
Dodajte korejsku mrkvu
Korak 18:
Salatu premazati majonezom
Korak 19:
Pomiješajte - i salata je spremna, sada ste opskrbljeni vitaminima čak iu hladnoj sezoni
Korak 20:
Dobar tek!
Za bolju probavu mrkve.
Pripremate li salatu s ribanom mrkvom, svakako je začinite biljnim uljem, jer se karoten koji se nalazi u mrkvi otapa samo u njoj. Inače, mrkva u crijevima neće ...
- Pročitajte u potpunosti
Da rotkvica u salati bude ukusnija...
Rotkvica u salati postat će ukusnija ako je pomiješate s lukom, prethodno prženim na biljnom ulju.
- Pročitajte u potpunosti
Sprječavanje mirisa bijelog kupusa.
Kao što znate, bijeli kupus tijekom kuhanja gubi vrlo neugodan miris oko sebe. Da biste spriječili pojavu ovog mirisa, morate staviti raj u lonac s kuhanim kupusom ...
- Pročitajte u potpunosti
Za bolje salate...
Najukusnije su salate od sezonskih proizvoda. Odnosno, sve trebaju steći na vrijeme. Ako govorimo o bundevi, onda se uzima u jesen. Kad smo već kod rajčica...
- Pročitajte u potpunosti
Pročitajte također: recept za cezar salatu s krutonima
Kako pravilno odjenuti salatu.
Salatu je potrebno začiniti biljnim uljem u krajnjem slučaju, kada su već dodani sol, ocat, papar.
- Pročitajte u potpunosti
Kako brže kuhati ciklu
Da bi se cikla brže skuhala (postala mekana), potrebno ju je prokuhati do te mjere da pri provjeravanju vilicom još bude malo oštra, maknite s vatre i zalijte jako hladnom vodom. Cikla će postati mekana...
- Pročitajte u potpunosti
Za uklanjanje gorčine iz luka ...
Okus sirovog luka u salati postat će nježniji i ugodniji ako se luk izrezan na komadiće stavi u cjedilo i prelije kipućom vodom. Sva gorčina od luka će nestati.
- Pročitajte u potpunosti
Sadržaj kalorija u proizvodima koji su mogući u sastavu jela
- Crni mljeveni papar - 255 kcal / 100 g
- Zeleni kopar - 38 kcal / 100 g
- Majoneza - 300 kcal / 100 g
- Majoneza "Provansal" - 627 kcal / 100 g
- Lagana majoneza - 260 kcal / 100 g
- Majoneza za salatu 50% masti - 502 kcal / 100g
- Stolna majoneza - 627 kcal / 100 g
- Biljno ulje - 873 kcal / 100 g
- Pšenično brašno - 325 kcal / 100 g
- Kiseli krastavci - 16 kcal / 100 g
- Pileće jaje - 80 kcal / 100 g
- Kuhinjska sol - 0 kcal / 100 g
- Pileća jetra - 140 kcal / 100 g
- Korejska mrkva - 134 kcal / 100 g
Sadržaj kalorija u hrani: Pileća jetrica, korejska mrkva, kiseli krastavci, majoneza, kopar, pileća jaja, pšenično brašno, biljno ulje, sol, crni mljeveni biber
Ukusna i izdašna zimska salata. Posebno će se svidjeti ljubiteljima pileće jetrice. Recept s interneta.
Sastojci:
Pileća jetrica 200 g
korejska mrkva 200 g
Kiseli krastavac 2 kom
Crveni luk 1 kom
Kopar 1 grozd
Biljno ulje (za palačinke) 2-3 žlice. l.
Majoneza 2-3 žlice. l.
Pšenično brašno 1 žlica. l.
Sirovo jaje 1 kom
Kuhanje:
Presavijte pileću jetricu u zdjelu blendera, dodajte sirovo jaje, nasjeckajte.
Ulijte u zdjelu, dodajte sol, papar, biljno ulje i brašno. Dobro promiješajte.
Pecite tanke palačinke s obje strane u tavi na malo biljnog ulja.
Spremne palačinke da se ohlade.
U zdjeli narežite luk na pola prstena, sitno nasjeckajte kopar,
kisele krastavce narežite na trakice. Dodajte mrkvu na korejski način
Pročitajte također: Novi recepti za salatu puf
i narezane palačinke.
Dobro promiješajte.
Začinite majonezom
i ponovno promiješati.
Izvaditi na par sati u hladnjak.
Delikatna i ukusna salata "Zimushka" je spremna. Može se poslužiti za stolom.
Bagheera-Mango
Bagheera-Mango
O kako ukusno!
Šteta što ne prodajemo gotove korejske mrkve -
morate to učiniti sami
I uzimam recept - nakon praznika ćemo istovariti
Hvala dragi!
46 godina
Cipar-Krasnodar
I uzimam! Volim jetru
Hvala Larisonka
Morozik900
Svetlana
48 godina
Tuapse
Bagheera-Mango
Bagheera-Mango
Hvala na receptu!
Na osnovu sastojaka izgleda ukusno.
Sunny Cash
Larochka! I obožavam salatu!
Neočekivane su bile jetrene palačinke. Češće u salatama koriste palačinke s jajima, izrezane s rezancima.
Sigurno ću kuhati! Hvala na receptu!
60 godina
Izrael
Bagheera-Mango
Salata mora biti ukusna.
Reci mi, može li netko probati kombinaciju jetrica i crne rotkve, ja jako volim salatu sa govedinom i rotkvom, pa razmislim da li ovoj salati dodam kvarenje ili ne?
star 41 godinu
Tyumen
Draga hvala na receptu
A ja volim jetru
I korejske mrkve
Osjećam to – moje je
svakako ću probati
37 godina
Moskovska regija
Larisa, prekrasna salata
Označavam
Ne jedem jetru samu, ali, začudo, jako volim palačinke od jetre.
Po mojoj računici trebala bi ispasti ljuta salata.
39 godina
Rostov na Donu
Krasnodar-Portugal-Španjolska
Kakva sjajna salata!
Ja bih ovo jela bez majoneze, sa OM samo....
Hvala Larisa na receptu!
Sretna Nova godina!
Evo...ja sam već sa izvještajem..
Oprosti, Larochka, bez uljepšavanja ... nisam imao vremena ... ljudi su kucali žlicama! Vrlo ukusna
Pročitajte također: Salate neobični recepti
Bez crvene mašne
koštati bijelo .. Hvala
Morozik900
Svetlana
48 godina
Tuapse
Zhannochka, drago mi je što te vidim u svojoj temi!
Drago mi je da ti se svidjela salata.
Pripremite ga i isprobajte.
Tako sam vjerojatno prvi put skuhala jetrene palačinke za salatu. Prije sam ih pekla samo za jetrenu tortu, ali su bile deblje. A često kuham i palačinke s jajima za salate, ako to recept zahtijeva.
Živjeli draga.
Bit će mi drago saznati rezultat!
Sretna ti Nova Godina!
Bagheera-Mango
Elena, drago mi je da te zanima salata!
Razumijem što misliš.
To su salate poput Taškenta, Uzbekistana ili Klyazme. U mojim je receptima slična salata s rotkvicama, mrkvom i palačinkama od jaja, ali ima i pilećeg mesa.
http://forum.say7.info/topic70760.html
Nisam probao s kolačićima.
Mislim da je vrijedno napraviti malu seriju kao eksperiment. Ipak, jetra ima svoj specifičan i prepoznatljiv okus.
Sretan eksperiment.
Blagdanski pozdrav!
Bagheera-Mango
Bagheera-Mango
Bagheera-Mango
Bagheera-Mango
Bagheera-Mango
Bagheera-Mango
Divna salata, Larisa!
Palačinke s jetrom još nisam kuhala.
Antonina
Bagheera-Mango
star 51 godinu
Rusija. Essentuki.
Evo ovog dijela
Bez biljnog ulja. može poslužiti kao nadjev za jetrenu tortu. Štoviše, palačinke se ionako peku od jetrica. Gado će graditi za praznike
Pročitajte također: Recept za salatu s ananasom i piletinom i orasima
Svetlana
52 godine
Tulska regija, Shchekino
Savršena kombinacija okusa uz minimalnu cijenu.
Sastojci:
- pileća jetrica - 200 g
- korejska mrkva - 200 g
- kiseli krastavac - 2 kom
- crveni luk - 1 kom
- kopar - 1 hrpa
- biljno ulje (za palačinke) - 2-3 žlice. l.
- domaća majoneza - 2-3 žlice. l.
- pšenično brašno - 1 žlica. l.
- sol, papar po ukusu
Kuhanje:
- Pileća jetrica stavite u zdjelu blendera, dodajte jaje. Dobro istucite.
- Ulijte u zdjelu i dodajte sol, papar i ulje. Dodati brašno. Dobro promiješajte.
- Pecite tanke palačinke s obje strane u tavi na malo biljnog ulja. Gotove palačinke savijte na hrpu i ohladite.
- U zdjeli narežite luk na pola prstena, kisele krastavce i sitno nasjeckani kopar na trakice. Dodajte mrkvu na korejski način i palačinke s julienom. Začiniti majonezom i promiješati.
- Stavite na posudu i stavite u hladnjak na par sati. Nježna i ukusna salata je spremna.
Dobar tek!
Ukusna, ukusna i neobična salata "Zimushka" idealna je za zimske praznike, jer čak i naziv jela traži od hostesa da ga pripreme za snježne novogodišnje proslave!
Sastojci
Korak po korak recept za kuhanje Salata "Zimushka" s fotografijom
A jelo se priprema ovako:
- Meso skuhajte, ohladite, narežite na tanke trakice.
- Šunku narežite na trakice.
- Ukiseljene gljive narezati na štanglice.
- Svježe krastavce narežite na ploške, a zatim svaki na trakice.
- Utrljajte sir na ribanje. Stavite malo u salatu, a malo ostavite za ukras.
- Uzmite zdjelu za salatu, pošaljite u nju svu pripremljenu hranu, začinite majonezom, nasjeckanim češnjakom, promiješajte, pospite sirom.
- Ukrasite mirisnim svježim začinskim biljem i na vrh stavite zvonce koje je izrezano od svježeg krastavca, to je sve, neobična Zimushka salata je spremna!
Nekoliko ukusnih recepata za krumpir sa sirom za sporo kuhanje
Hussar salata: najbolji recepti Hussar salata s govedinom i rajčicama
Štrudla od tijesta kvasca