Koliko kuhati kompot od jabuka. Univerzalni recepti za kompote od jabuka za zimu. Kompot od jabuka za zimu: klasičan recept

Kompot je vrlo ukusan napitak koji se može pripremiti u bilo koje doba godine. Može uključivati razno voće, bobičasto voće, pa čak i neke vrste povrća. U zimsko vrijemečesto se pravi od smrznutog voća ili uživa iz smočnice.

Danas ću vam reći kako kuhati kompot od svježih jabuka u loncu. U ovom receptu nema ništa komplicirano. Glavna stvar je odabrati prave sastojke, izračunati njihove proporcije i odabrati tavu u kojoj ćemo kuhati.

Dakle, počnimo...

Za pripremu kompota pripremite proizvode prema popisu za recept. Jabuke je bolje koristiti slatke i kisele sorte, zrele, ali istodobno guste. Ako su zeleni ili žuti, piće će ispasti bljeđe nego od crvenog voća, ali to neće utjecati na okus i miris.

Prije svega, pošaljite lonac vode na vatru. Posuđe za kuhanje mora biti izrađeno od materijala koji ne oksidira. U mom slučaju ovo je nehrđajuća tava, emajlirana ili teflonska također je savršena. Dok voda ključa, operite jabuke i narežite ih na ploške.

Stavite u kipuću vodu i zagrijte na minimum.

Ulijte šećer. Količina će ovisiti o zrelosti voća i o tome koliko su sami slatki.

Kuhajte kompot od svježih jabuka u loncu 5 minuta. Glavna stvar je da kriške jabuke ne prokuhaju i ne izgube oblik. Gotov napitak maknite s vatre, pokrijte tavu poklopcem i pričekajte dok se potpuno ne ohladi.

Može se kušati ukusan, mirisni kompot od jabuka. Ulijte u prekrasne šalice ili čaše i poslužite. Ljeti je preporučljivo napitak držati nekoliko sati u hladnjaku.

Dobar tek!

Kompoti od jabuka pripremaju se s dodatkom sezonskog voća i egzotičnog voća. Ovakvim načinom konzerviranja zadržavate okus, aromu i prirodnu boju voća.

Kompote na medu mogu piti ljudi sa dijabetes. Kada pripremate voćne kompote u vlastitom soku, ne morate dodavati šećer.

Kao vrsta kompota, jabuke stavljene u plastične posude preliju se prokuhanim ohlađenim sirupom i zamrznu. Zimi ostaje samo rastopiti i dovesti radni komad do vrenja.

Gotove kompote poslužujemo s kriškama citrusa, ponekad se doda rum ili rakija i dobije se zdrav domaći koktel.

Istraživanja su pokazala da su jabuke prevencija mnogih bolesti, uključujući rak. Pročitajte više u.

Asorti od marelica i jabuka s medom

Za ovaj recept bolje je uzeti jabuke srednje zrelih sorti s gustom pulpom, a marelice su zrele, ali jake.

Vrijeme kuhanja - 1 sat. Prinos - 3 staklenke od tri litre.

Sastojci:

voda - 4,5 l;
jabuke - 3 kg;
med - 750 ml;
marelice - 3 kg;
metvica - 2-3 grančice.

Način kuhanja:

Isperite voće. Izrežite sredinu jabuka, a meso narežite na ploške.
Stavljajte jabuke u staklenke kuhane na pari, naizmjenično s marelicama.
Voće prelijte vrućim sirupom od meda i vode.
Stavite napunjene staklenke u posudu za sterilizaciju napunjenu vodom. Kuhajte 20 minuta.
Pažljivo izvadite sterilizirane staklenke i dobro zarolajte poklopcima.

Kompot od pečenih jabuka za dijete

Najomiljenija poslastica klinaca su pečene jabuke. Po ovom receptu možete pripremiti voće srednje veličine za budućnost. Dodajte cimet po želji.

Vrijeme kuhanja - 1,5 sati. Prinos - 3 staklenke od 1 litre.

Sastojci:

jabuke - 2-2,5 kg;
šećer - 0,5 šalice;
naribani cimet - 1 žličica

Ispuniti:

voda - 1 l;
šećer - 300 gr.

Sastojci:

suhe jabuke - 1 limenka od 0,5 l;
sušene trešnje - 1 šaka;
grožđice - 2 žlice;
sušene datulje - 1 šaka;
šećer - 6 žlica;
voda - 2,5 litara.

Način kuhanja:

Oprano suho voće prelijte hladnom vodom i prokuhajte.
U kipuću masu sipajte šećer, promiješajte i kuhajte 5-7 minuta.
Gotovi kompot možete konzumirati i topao i hladan. U hladno piće dodajte krišku limuna.

Kompot od jabuka za zimu s limunom i začinima

Banke s volumenom od 3 litre moraju se sterilizirati 20-30 minuta nakon kipuće vode u posudi. Kod sterilizacije napunjenih staklenki s mekanim voćem vrijeme smanjite, a za čvrsto voće povećajte za 5 minuta.

Za kuhanje ukusnog i ojačanog kompota od jabuka nije potrebno imati kulinarske talente. Proces je jednostavan, unatoč prisutnosti nekoliko specifičnih točaka. Postoji mnogo opcija za obradu glavne komponente, a svatko može odabrati najbolji pristup za sebe.

Možete jednostavno baciti komade voća u hladnu ili vruću vodu, dovesti sastav do vrenja i držati nekoliko minuta na vatri. Ali piće se ispostavlja mnogo ukusnijim ako koristite dodatne komponente u procesu kuhanja i pažljivo razmotrite izbor prikladnog voća.

Pravila i nijanse pripreme pića

U ovom području ne postoje pravila kao takva. Ali postoje mnoge suptilnosti, čije će poštivanje omogućiti da kuhate stvarno dostojan i zdrav kompot:

Najukusniji napitak dobiva se od svježeg voća slatkih i kiselih sorti. Oni bi trebali biti gusti - prezrela pulpa će dati jak talog i zamućenje, pokvariti konačni rezultat.
U procesu stvaranja kulinarskih remek-djela dopušteno je aktivno koristiti začine. Ali s ovim pristupom, gotovi kompot mora se infundirati najmanje 6-8 sati.
Za djecu, piće od jabuke najbolje je kuhati s zdrobljenom pulpom. U tom će slučaju vitamini u njemu biti sadržani u maksimalnom volumenu.

Savjet: Unatoč činjenici da možete pronaći mnogo recepata za pripremu kompota od jabuka na bazi nezrelog voća, morate im pribjeći kao posljednju opciju. U takvim plodovima još ne postoji ravnoteža komponenti koja bi dala željenu sliku okusa. Čak je i aroma takvih proizvoda često razmazana ili potpuno odsutna.

Bez obzira koliko dugo se planira držati sastav na vatri, može se koristiti samo pitka ili prethodno filtrirana voda.
Ako želite dobiti najkorisniji kompot, onda ga je bolje kuhati uopće bez šećera. U već pripremljeni sastav dodaje se med, glavna stvar je da je piće toplo ili hladno.
Ako se tijekom kuhanja koriste začini, onda se unose prije nego što se vatra isključi. Inače, kao rezultat vrenja, komponente će izgubiti svoj okus.

Recepti za tradicionalni kompot i neobične varijacije

Bez obzira na koji recept namjeravate pripremiti kompot, sve počinje preradom jabuka. Isperu se, režu na kriške ili komadiće, nakon što su očišćene od sjemenki. Ne preporuča se guliti kožu svježeg voća, sadrži mnogo prirodnih okusa i korisnih komponenti. Zatim djelujemo ovisno o specifičnostima recepta:

Tradicionalni kompot od jabuka. Za 700 g voća uzimamo 1,5 litara vode i pola čaše granuliranog šećera. Prethodno pripremljeno voće prelijte vodom, stavite na vatru i zakuhajte. Ulijte pola šećera, smanjite vatru i nakon dvije minute ulijte preostali šećer. Miješali smo sastav i možete ga isključiti. Ne preporuča se kuhati duže, bolje je inzistirati piće 20 minuta.

Pijte od jabuke i rabarbare. Za tri veće svježe jabuke uzmemo 400 g stabljika rabarbare, pola čaše šećera, malo klinčića i nešto više od 1 litre vode. Stabljike rabarbare operemo i narežemo na komade, isto radimo s jabukama. U loncu s vodom razrijedite šećer, dodajte klinčiće, zakuhajte tekućinu. Uvodimo jabuke i rabarbaru. Ovdje je glavna stvar znati koliko držati sastav na vatri. Najbolje je držati se pokazatelja od 25 minuta. Nakon toga ne možete inzistirati na piću, već ga je bolje ohladiti.

Kompot od jabuka s citrusima. Uzimamo jabuke, šljive i naranče (koliko ovisi o individualnim željama). Odaberite zaslađivač. To može biti fruktoza, med ili obični šećer. Oprano voće očistimo od koštica, ostavimo koru i ogulimo, narežemo na ploške. Voće stavite u lonac s vodom, zakuhajte i smanjite vatru. Za kuhanje napitka potrebno je samo nekoliko minuta, dodajući zaslađivač po ukusu nakon isključivanja štednjaka.

Ispada da možete skuhati ukusan kompot na bazi jabuka u samo nekoliko minuta. To je samo da ga zatvorite za zimu neće raditi. Zbog niskog udjela šećera i prekratke toplinske obrade, sastav će se brzo početi pogoršavati.

Mnogi se slažu s tvrdnjom da su bakini kompoti puno ukusniji od sokova iz dućana. Na temelju toga traže se hostese ukusni recepti, koji podrazumijevaju pripremu napitka od čistih jabuka iu kombinaciji s drugim bobičastim i voćem.

Kompot od svježih jabuka

granulirani šećer - 0,3 kg.
sezonska jabuka - 1 kg.
voda za piće - 950-1000 ml.

Prvo sortirajte jabuke. Morate ukloniti sve primjerke neprikladne za kuhanje kompota. Nemojte koristiti voće s crvotočinama ili modricama.
Nakon odabira, isperite voće, izrežite ih na komade proizvoljnog oblika. Počnite sterilizirati staklenke. Postupak se lako izvodi u mikrovalnoj pećnici ili vodenoj kupelji. Zakuhajte poklopce.
Pripremite posudu u kojoj će se lijek kuhati. Pošaljite jabuke u tavu, ulijte stolnu vodu i uključite maksimalnu vatru. Nakon vrenja, spustite plamenik na oznaku između srednjeg i minimalnog.
Voće pirjajte još 6 minuta. Nakon blanširanja, premjestite jabuku u sito, spustite je u posudu s hladnom vodom. Zatim, ulijte jabuke u staklenku. U kipuću vodu koja je ostala od kuhanja ulijte granulirani šećer.
Kuhajte sastav dok se zrna ne otope, držeći se male vatre. Kada se granule otope, slatkom masom napunite staklenku sa jabukama. Stavite poklopac na vrh, ali ga nemojte zašrafiti.
Sada započnite sterilizaciju. Lonac sa širokim dnom obložite ručnikom i stavite staklenku unutra. Ulijte vruću vodu u emajliranu posudu, dopirući do ramena.
Upalite štednjak na prosjek, pričekajte trećinu sata. Nakon tog vremena izvršite hermetičko zatvaranje, odmah okrenite posudu. Pregledajte grlo za curenje, pričekajte hlađenje (dan).

Kompot od smrznutih jabuka s kruškama

granulirani šećer - 120-130 gr.
smrznuta jabuka - 0,28 kg.
smrznuta kruška - 0,27 kg.
svježe mljeveni cimet – zapravo

Recept je dobar jer je smrznuto voće već pripremljeno. Ne zahtijevaju dodatno sortiranje i rezanje. Krušku s jabukom dovoljno je premjestiti u cjedilo i umočiti pod slavinu. Nakon toga se plodovi suše.
Sada odaberite tavu odgovarajuće veličine. U njega pošaljite odmrznute jabuke, pričekajte da prokuha. Čim se to dogodi, smanjite plamenik na minimum. Pričekajte još 8 minuta.
Tijekom predviđenog vremena jabuke i kruške će omekšati, što ukazuje da je vrijeme za dodavanje cimeta. Možete unijeti par klinčića.
Nakon dodavanja začina, pričekajte 5 minuta, dodajte granulirani šećer. Kompot miješajte dok se zrna ne otope. Ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi i konzumirajte.

Kompot od jabuka s jagodama

limun - 60-70 gr.
granulirani šećer - 120-130 gr.
zrela jabuka - 3 kom.
jagode - 0,3 kg.
stolna (filtrirana) voda - 1,6-1,8 litara.

Operite jabuke, nasjeckajte ih na komadiće. Ukloniti koru ili ne je čisto individualna stvar. Ali poželjno je riješiti se jezgre. Zatim sortirajte bobice, uklonite repove i strane ostatke.
Ponovno operite sve voće, pa ih ostavite u cjedilu dok se ne osuše. Jagode nasjeckajte na ploške, iscijedite sok od citrusa. Nasjeckajte koricu na trakice.
Stavite navedene komponente u lonac pogodan za kuhanje, pospite šećerom. Promiješajte rukom, ostavite trećinu sata. Za to vrijeme zakuhajte vodu u količini prema receptu. Napunite ga sirovinama.
Stavite posudu na štednjak, pričekajte 25-30 minuta. Pazite na vatru, ne smije biti previše intenzivna. Optimalni pokazatelj je pri kojem jabuke lagano "poskaku".
Gotovo piće mora se infundirati dok se ne ohladi, a zatim filtrirati gazom (prema nahođenju). Kompot od jabuka i jagoda servira se hladan ili vruć umotan u staklenke.

stolna voda - 2,8 l.
sušena jabuka - 1,5-2 šalice
šećer od cikle - po ukusu
svježe mljeveni cimet - 1 štapić
grožđice bez sjemenki - 40 gr.

Osušene jabuke operite, stavite u cjedilo i pričekajte da se osuše. Zatim ispravite voće u odgovarajuću posudu, dodajte vodu, počnite kuhati.
Pričekajte četvrt sata. Za to vrijeme samljeti štapić cimeta u prašinu, grožđice namočiti u jedva toplu vodu. Nakon određenog vremena dodajte šećer, aromatične začine i grožđice.
Nastavite lagano kuhati dok se zrna ne otope. Zatim ugasiti plamenik, ostaviti smjesu da odstoji dok se ne ohladi. Procijedite nakon 11 sati i konzumirajte.

Kompot od jabuka i viburnuma

granulirani šećer - 0,2 kg.
viburnum - 0,2 kg.
voda - 1,9 l.
jabuka - 0,45 kg.

Oslobodite viburnum, uklonite grančice i repove, osušite bobicu u cjedilu. Pripazite na jabuke, ogulite ih od sredine, nasjeckajte na kockice i operite.
U posudu za pravljenje kompota ulijte vodu, dodajte granulirani šećer. Promiješajte i stavite na gorionik da vene. Kad se kristali otope, dodajte viburnum s jabukama.
Postignite pjenušavu masu, smanjite snagu na minimum, kuhajte još 7-10 minuta dok voće ne omekša. Zatim ohladite i odmah konzumirajte. Napitak možete smotati u staklenke i ostaviti za zimu.

Kompot s jabukama i limunom

voda za piće - 1,45 l.
jabuka - 2,9 kg.
limun u prahu - 1,5 gr.
limun - 60 gr.
granulirani šećer - 0,34 kg.

Prvo morate odabrati dobre jabuke, zatim ih oprati i narezati. Izvadite jezgru i ostavite koru. Citruse poparite kipućom vodom, a zatim operite spužvom i sodom.
Limun narežite na ploške ili pola kriške jednake veličine. Pomiješajte vodu s limunskom kiselinom, pričekajte da se čestice otope. Pošaljite jabuke u ovu otopinu 10 minuta.
Zatim dodajte granulirani šećer, unesite limun, pošaljite posuđe na vatru. Kuhajte dok voće ne omekša. U pravilu je dovoljno 10-12 minuta.
Nakon predviđenog vremena, pripremljeni kompot sterilizirajte u loncu s kipućom vodom, napunite staklenku do ramena. Izvršite hermetičko zatvaranje limenom, ohladite u obrnutom stanju.

naranča - 1 kom.
jabuka - 600-650 gr.
šljiva ili trešnja - 400 gr.
fruktoza, granulirani šećer ili med (bilo koji zaslađivač) - po ukusu

Bavite se sortiranjem i ispiranjem jabuka. Zatim ih riješite sredine, nemojte skidati kožu. Poparite naranče kipućom vodom da budu sočnije. Operite koricu sodom.
Sada nasjeckajte jabuke na ploške, a citruse na polukrugove. Operite šljivu ili šljivu (po izboru), prerežite na 2 dijela za lakše uklanjanje sjemenki.
Kuhane sirovine pošaljite u emajliranu tavu. Dodati zaslađivač, vodu. Stavite posuđe na vatru, kuhajte dok ne počne ključati. Zatim pričekajte 7 minuta, ugasite plamenik, ohladite kompot.

Svi vole domaće kompote. Otvaraju se zimi, kada je vrhunac uroda već prošao. Napitak se ljeti konzumira ohlađen za utaživanje žeđi. Bilo koji od ovih recepata možete prilagoditi vlastitom ukusu promjenom količine voća i šećera, dodavanjem dodatnih sastojaka. Eksperimentirajte i obradujte svoje najmilije!

Video: kompot od cijele jabuke za zimu bez sterilizacije

Aromatični napitak od svježih jabuka savršeno gasi žeđ i daje osjećaj svježine ljeti. Zimi će kompot od jabuka vratiti uspomene na tople ljetne dane i zasititi organizam vitaminima. Čak i najmlađa domaćica može skuhati takav kompot. Međutim, postoje neke nijanse koje biste trebali znati kako bi piće bilo ukusno i, što je najvažnije, zdravo.

Nemojte guliti svježe jabuke, jer sadrži većinu korisnih elemenata u tragovima. Prednost se daje zelenim jabukama, blago kiselim. Kompot se ne smije kuhati u aluminijskim ili nehrđajućim posudama, i u emajliranom posuđu, budući da se vjeruje da prvi kvare okus pića.

Mnoge mlade domaćice pitaju se kako kuhati takav kompot, koliko je vremena potrebno za kuhanje da se sve sačuva. korisne značajke, isplati li se pustiti da se kuha nakon kuhanja kako bi se dobio aromatičniji napitak.

Prema svom sastavu kompoti od jabuka su različiti tipovi : sa suhim voćem (grožđice, suhe šljive, suhe kruške, suhe marelice), kao i s dodatkom raznih bobica i voća (marelice, jagode, trešnje, limuni, mandarine, naranče, kruške, breskve itd.). Za slatko se često dodaje šećer (koji se može zamijeniti fruktozom), a neke domaćice koriste i med.

Napitak od jabuka poslužite za stol vruć, ohlađen ili ohlađen. Kuhane jabuke i drugo voće možete staviti u prekrasnu vazu i staviti na stol ili ostaviti u svakoj čaši.

Unatoč činjenici da postoji mnogo recepata za izradu kompota, tehnologija za pripremu takvog pića je iznimno jednostavna.

Priprema kompota od svježih jabuka

Sastojci

500-700 g ljetnih jabuka;
1,5 litara vode;
100 - 200 g granuliranog šećera (po ukusu).

Prvo morate pripremiti potrebna jela: veliki lonac, daska za rezanje i nož. Zatim odaberite pola kilograma dobrih jabuka (ne prezrele, ali ni tvrde). Odabrano voće treba temeljito oprati hladnom vodom, odrezati sva loša (trula) mjesta. Nakon toga vrijedi izrezati jezgru i svaku jabuku izrezati na 6 - 8 kriški.

Nakon što je sve spremno za trenutnu pripremu napitka, stavite lonac vode na jaku vatru i pričekajte da zavrije.

Kad je voda proključala, smanjite vatru na umjerenu i lagano spustite jabuke narezane na ploške u kipuću vodu.

Dodajte malo šećera (po ukusu) ili meda. Šećer se može zamijeniti fruktozom. Po želji možete dodati malo cimeta ili mente.

Kuhajte kompot još 5-10 minuta, a zatim maknite s vatre, zatvorite poklopac i ostavite da se kuha najmanje pola sata.

Priprema kompota od jabuka s narančama

Lagano piće savršeno za vruće ljetne dane..

Sastojci

svježe jabuke;
naranče;
šljive;
šećer ili med (fruktoza).

Proporcije mogu biti bilo koje, ovisno o preferencijama. Možete koristiti zaslađivač: šećer (fruktozu) ili med.

Ovu vrstu kompota također nije teško pripremiti. Priprema komponenti. Jabuke dobro operite, prepolovite, izrežite jezgru i podijelite voće na 5-8 kriški srednje veličine. Naranče i šljive oprati u vodi i narezati na male komadiće. Naranče nije potrebno prethodno oguliti.

Nasjeckano voće stavite u lonac, prelijte vodom i stavite na vatru. Nakon prokuhanja po želji možete dodati šećer ili med. Kompot kuhajte još nekoliko minuta, a nakon što je gotov, pustite da se kuha 30 minuta. Ovo piće treba poslužiti ohlađeno.

Priprema kompota od jabuka sa suhim šljivama i brusnicama

Vrlo ukusno piće koje zadržava vitamine sastojaka, poboljšava zdravlje, posebno - probavu. Smatrati, kako kuhati kompot od jabuka sa suhim šljivama i brusnicama.

Sastojci

500 gr svježih jabuka;
100-150 gr brusnica;
100 gr suhih šljiva;
1,5 litara vode;
šećer (med).

Prije pripreme takvog kompota, prvo trebate pripremite sastojke: odaberite brusnice i ocijedite sok, suhe šljive dobro isperite, a zatim kolač od brusnica stavite u vodu i stavite na vatru, kuhajte do vrenja. Ako se bobice ispostavilo da su presušene, mogu se prethodno namočiti u vodi 10 - 15 minuta.

Procijedimo juhu i dodamo suhe šljive, stavimo na vatru i kuhamo kratko - ne više od 10 minuta. Tada se jabuke moraju oprati u vodi, prepoloviti, izvaditi jezgra i podijeliti na 6 - 8 kriški. Nakon što voda zavrije, lagano uronite nasjeckane jabuke u bobičasto voće.

Možete dodati po ukusu malo šećera ili par žlica meda. Kuhajte još par minuta, dodajte sok od brusnice. Piće se mora dobro izmiješati, nakon čega se tava makne s vatre i pusti da se kuha 15 minuta. Najbolje poslužiti ohlađeno.

Priprema kompota od jabuka i jagoda

Malo tko ne želi osvježavajuće lagano piće u vrućem ljetnom danu. Kompot od svježih jabuka i jagoda izvrstan je izbor. Priprema je prilično jednostavna, a rezultat će nesumnjivo ugoditi. Zahvaljujući limunu, piće će dobiti slatko-kiseli okus, koji savršeno gasi žeđ.

Sastojci

Svježe jabuke operemo vodom, izrežemo, odstranimo jezgru i podijelimo na male ploške. Neki recepti preskaču ovaj korak i kuhaju cijele jabuke.

Jagode sortiramo, dobro operemo od prljavštine i odstranimo repove. Jagode narežite na srednje ploške (ne pretanke). Limun također operite, ne odvajajte koru, narežite na tanke, uredne kolutiće.

Kada je priprema gotova, sve stavite u lonac, napunite vodom i zakuhajte. Po ukusu se može dodati pola šalice šećera ili fruktoze, ali za one koji vole kiselo, ovaj korak je bolje preskočiti.

Napitak kuhamo oko 20 minuta. Kada je spreman, pustite da se mirisni napitak kuha 15 minuta. Napitak možete procijediti ili ostaviti bobice u čaši. Najbolje poslužiti ohlađeno.

Kuhanje kompota od jabuka u čistom obliku ili s dodatkom raznih bobica i začina prilično je jednostavno. Međutim, postoje neke suptilnosti, znajući koje možete učiniti piće nekoliko puta ukusnijim.

Treba odabrati nezrelo voće - tijekom kuhanja će omekšati i pretvoriti se u kašu. Ali ne biste trebali uzimati previše zelene jabuke - one još nisu dostigle vrhunac svoje zrelosti i sadržaja vitamina.

Prilikom posluživanja gotovog kompota u čaši možete dodati krišku limuna, naranče ili mandarine.

Ako se napitak priprema s dodatkom začina, onda je bolje ostaviti da se diže preko noći, a ako se kompot kuha tijekom dana, onda barem nekoliko sati. Tako će ispasti ukusnije i mirisnije.

Za malu djecu, kompot od jabuka može se kuhati s pulpom. Da biste to učinili, sadržaj se mora umutiti mikserom i ne filtrirati. U tom slučaju, vitamini će ostati u tekućini.

Za pripremu kompota od jabuka, ako je moguće, koristite pročišćenu ili izvorsku vodu.

Šećer se uvijek dodaje po ukusu jer se mjera slatkoće razlikuje od osobe do osobe. Ako se odluči šećer zamijeniti medom, ne smije se stavljati u kipuću vodu tijekom kuhanja. Najbolja opcija bi bila da u gotov rashladni kompot dodate par žlica meda, a zatim ga dobro promiješajte.

Ako se koriste začini ili začini, najbolje ih je dodati na kraju pripreme kompota. Inače će izgubiti okus i miris.

A također, za najveće očuvanje vitamina, nepoželjno je ukloniti koru s jabuka, a pri kuhanju kompota preporuča se dodati malo limunske kiseline, zahvaljujući kojoj će piće postati još korisnije.